




















Feudo Arancio Syrah Sicilia 2021
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- EAN: 8032601681243
- Hersteller: Feudo Arancio
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Anbaugebiet: Sizilien
- Hergestellt aus: Syrah
- Inverkehrbringer: Feudo Arancio, Contrada Portella Misilbesi, 92017 Sambuca di Sicilia AG, Italien
- Herstellung: Die Syrah-Trauben werden bei perfekter aromatischer und polyphenolischer Reife gelesen, abgebeert und gären auf den Schalen bei 25 bis 26 °C für 10 bis 12 Tage. Anschließend folgt die malolaktische Gärung mit ausgewählten Hefen und die Verfeinerung in französischen Eichenholzbarriques für 10 Monate.
- Trinktemperatur: 16 °C
- Farbe: Dunkles Rubinrot mit schönen violetten Reflexen.
- Geruch: Dieser sizilianischer Rotwein ist reich an Intensive und geschmeidige Aromen, wie würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Thymian und Waldbeeren.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der Feudo Arancio Syrah Sicilia 2020 ist ein samtiger, und gefälliger Wein mit viel Frucht und Saft am Gaumen und einer passablen Länge.
- Besondere Merkmale: Die Trauben werden sowohl in Sambuca di Sicilia (Provinz Agrigento) als auch in Acate (Provinz Ragusa) angebaut. Aus dem ersten Weingut wird ein reifer und körperreicher Wein produziert, aus dem zweiten hingegen ein delikater und fruchtiger. Die Erziehungsmethode ist ein Spalier mit einer durchschnittlichen Dichte von 4.500 Reben pro Hektar.
- Passt gut zu: Pizza, Schwein
- Rezept-Idee: Passt zu schmackhaftem Aufschnitt, rotem Fleisch vom Grill, Wild, geräuchertem Käse und Kräuterkäse. Interessant auch zum schmackhaften Schwertfisch mit Rosmarin.
- Gesamtsäure: 5,6 g/l
- Restzucker: 5,7 g/l
- Klassifikation: D.O.C
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2027
- Verpackung: Karton
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5 von 5 Sternen
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August 9, 2021 12:34
Toller Wein für alle Gelegenheiten
Einer meiner Lieblingsweine, toller Geruch im Glas (Kirsche, Brombeere, Kakao...) und auch im Mund eine perfekte Mischung aus Gefälligkeit und Schwere. Ein Wein, der sich aufgrund seiner Unkompliziertheit gleichermaßen als schönes Geschenk aber auch für Gäste jeglichen Alters perfekt eignet.
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