Pomerol 2021
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- Kategorie: Rotwein
- Herkunft: Pomerol, Frankreich
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Jahrgang: 2021
- Typ: trocken
Am Gaumen ist dieser 2021er Pomerol saftig und lang anhaltend, tiefgründig mit intensiver Würze und wunderbarem Nachhall .
- EAN: 3328155019812
- Hersteller: Chateau Bourgneuf
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Anbaugebiet: Pomerol
- Hergestellt aus: Merlot, Cabernet Franc
- Inverkehrbringer: Chateau Bourgneuf, 1 Chemin de Bourgneuf, 33500 Pomerol, Frankreich
- Herstellung: Die Vinifizierung erfolgt dann in temperaturgesteuerten Zementfässern. Die alkoholische Gärung wird schrittweise mit manuellem Pumpen über für eine Extraktion, die sich auf den Jahrgang, die die fruchtig, frisch und konzentriert Merlots verjüngt durchgeführt wird. Die Barrel-Aging in französischer Eiche (35% neu, 65% ein- und zweiweinfässer) ist über einen Zeitraum von 12 bis 14 Monaten verteilt.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Dunkles Rubin mit lila Reflexen.
- Geruch: Der Chateau Bourgneuf Pomerol hat eine feine und rassige Nase nach reifen Brombeeren, Zwetschgen, Toast und Vanille.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist dieser 2021er Pomerol saftig und lang anhaltend, tiefgründig mit intensiver Würze und wunderbarem Nachhall .
- Passt gut zu: Känguru Steak , Lamm
- Rezept-Idee: Gebratenem Wildgeflügel, Kalbsschnitzel, geschmortem Wild .
- Gesamtsäure: 4,2 g/l
- Restzucker: 1,4 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: AOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2040
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