Rotwein Pauletts Polish Hill Andreas Shiraz 2014 | Clare Valley | Australien
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Expertise "Pauletts Polish Hill Andreas Shiraz 2014"
  • Hersteller: Pauletts Winery
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Australien
  • Alkoholgehalt: 15 % vol.
  • Anbaugebiet: Clare Valley
  • Hergestellt aus: Shiraz
  • Inverkehrbringer: Pauletts Wines & Bush DeVine Winery Restaurant, 752 Jolly Way (Sevenhill-Mintaro Road), Polish Hill River, South Australia 5453
  • Herstellung: Von Hand in über 100 Jahre alten offenen Fermentern aus Mintaro-Schiefer verarbeitet und 20 Monate lang in besten französischen Eichenfässern gereift.
  • Trinktemperatur: 16 - 18° C
  • Servierinfo: Dieser Wein hat ein gutes Lagerpotenzial und kann in den nächsten Jahren noch weiter reifen und komplexer werden.
  • Farbe: Tiefes Purpurrot, violetter Farbton
  • Geruch: Dunkle Pflaume und Kirsche. Schokolade und Vanillin. Süße Gewürze.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Reichhaltig, konzentriert und vollmundig, mit Pflaumen- und Geschmacksnoten dunkle Kirsche, unterstützt durch eine Basisnote aus Schokolade und Vanillin. Feines Tannin, elegante Struktur, Balance und Länge.
  • Besondere Merkmale: Der Pauletts Polish Hill Andreas Shiraz ist ein ausgezeichneter Vertreter der australischen Shiraz-Weine. Er vereint Kraft und Eleganz und bietet ein intensives Geschmackserlebnis. Wenn du einen gut strukturierten und fruchtigen Rotwein suchst, ist dieser Shiraz definitiv eine Empfehlung wert.
  • Rezept-Idee: Der Pauletts Polish Hill Andreas Shiraz passt hervorragend zu Grillfleisch, Wildgerichte, Pasta mit kräftigen Soßen, Eintöpfe sowei zu reifem Käse
  • Gesamtsäure: 6,9 g/l
  • Restzucker: 0,8 g/l
  • Jahrgang: 2014
  • Verschluss: Korken

Alternativen

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Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2024
Chilenischer Rotwein Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon mit 13,5 % vol. Die tiefrote Farbe mit violetten Reflexen spiegelt sich sehr schön im Glas. Der Cabernet Sauvignon hat eine ausgewogene Balance von reifen  Früchten und Holz. Durch die 7-monatige Lagerung in amerikanischen Eichenfässern erhält  der Wein einen wunderschönen, voluminösen Abgang. Serviervorschlag: hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, speziell zu Wild und gegrilltem roten Fleisch oder geräucherten Wurstwaren und Wildgeflügel Serviertemperatur: 16.00 -18.00 °C Weinbearbeitung: Die Weinlese fand von Anfang April bis Anfang Mai statt, somit als recht spät, weil der Cabernet Sauvignon eine sehr spät reifende Rebsorte ist. Sieben Tage dauerte die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von  28°C, wobei die Maische noch für weitere 21 Tage in Kontakt mit den  Beerenhäuten blieb, um Tannin, Farbe und Geschmackstoffe zu extrahieren. Über 6 Monate reifte der Wein dann in amerikanischen Eichenholzfässern  zu 300l Inhalt. Auszeichnung: Catad'Or: Goldmedaille Weinnotiz: Anbaugebiet: Valle de Curico. Ob es nun die sandigen Böden oder die besondere Lage waren, die das Land bisher vor der Reblaus verschont. Fakt ist, dass Chile die Acatama-Wüste im Norden, die Anden im Osten, die Arktis im Süden und der Pazifik im Westen fest umschließen. Während der Trockenzeit werden die Reben mit einem, noch aus der Zeit der Inka stammenden und vom Gletscherschmelzwasser der Anden gespeisten, Bewässerungssystem versorgt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht können bis zu 20 °C betragen und bieten damit den Trauben perfekte Klimabedingungen, um auch bei voller Reife ihre elegante Säure zu bewahren. Im Jahr 1979 hatte Großvater Don Miguel Torres Carbó in Chile, südlich von Curicó, das Weingut Viña Maquehua gegründet, auf dem die Familie Torres bis heute ihre berühmten chilenischen Spitzenqualitäten keltert. Die 230 Hektar Weinberge im Valle de Curicó sind mit Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Riesling und Sauvignon Blanc bepflanzt, aus denen die Weine der Linien Santa Digna, Cordillera sowie Manso de Velasco gekeltert werden. Santa Digna wurden in Chile die steinernen Kreuze genannt, die die wilden Landschaften Wasser, Wälder, Wüste und Andengletscher vom urbaren Ackerland trennten: Sie gelten als Symbole für Fruchtbarkeit und Wohlstand.
9,50 €*

0.75 Ltr. (12,67 €* / 1 Ltr.)

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Feudo Badala Primitivo Puglia 2024
7,90 €*

0.75 Ltr. (10,53 €* / 1 Ltr.)

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Henschke Henry's Seven 2023
35,00 €*

0.75 Ltr. (46,67 €* / 1 Ltr.)

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Falernia Carmenere Gran Reserva 2021
12,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

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Gerard Bertrand An 560 Cotes du Roussillon Villages Tautavel 2023
15,00 €*

0.75 Ltr. (20,00 €* / 1 Ltr.)

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Fritz Waßmer Spätburgunder Alte Reben 2022
29,50 €*

0.75 Ltr. (39,33 €* / 1 Ltr.)

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Faustino V Reserva 2019
11,50 €*

0.75 Ltr. (15,33 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Gérard Bertrand Art de Vivre Languedoc Rouge 2022
15,50 €*

0.75 Ltr. (20,67 €* / 1 Ltr.)

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Kanonkop Paul Sauer 2022
65,00 €*

0.75 Ltr. (86,67 €* / 1 Ltr.)

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Kanonkop Pinotage 2023
46,50 €*

0.75 Ltr. (62,00 €* / 1 Ltr.)

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  Südafrika   trocken
Boschendal Nicolas 2023
24,50 €*

0.75 Ltr. (32,67 €* / 1 Ltr.)

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Chateau Ferrande Graves Rouge 2023
Französischer Rotwein Chateau Ferrande Graves Rouge AOC mit 13,5 % vol. Der Chateau Ferrande Graves Rouge ist am Gaumen kraftvoll, knackig und frisch. Das Château: Die Domäne Château Ferrande stammt aus dem 19. Jahrhundert.Sie war im Besitz des Admirals Delnaud-Emeury und seit sechzehn Jahren in Pacht bewirtschaftet worden, als die Familie Castel sie im Jahre 1992 erwarb. Das in der Gemeinde von Castres-Gironde gelegene Weingut Château Ferrande befindet sich im Herzen der Appellation Graves.  Die 82,77 Hektar (77,5 Hektar sind mit roten Rebsorten, 5,27 Hektar mit  weißen bestückt) der Domäne erstrecken sich auf den Böden dieses für  die Appellation typischen Terroirs. Der aus Sand und Graves-Kies aufgebaute, sehr durchlässige Boden, in  dessen Oberfläche große Kiesel eingestreut sind, hält die Wärme auch  über Nacht und eignet sich hervorragend für eine schnelle Reifung und zur Produktion eleganter, stilvoller Weine.  Dieser einzigartige Stil der Weine der Domäne und das ständige Streben nach einer Qualität, die die höchsten Ansprüche erfüllt, haben zum weltweiten Ruf des Château Ferrande beigetragen, das sich heute  stolz zu dem erlauchten Kreis der Union des Grands Crus zählen kann. Anbaugebiet: Graves – Bordeaux Erzeuger: Schloß-Abzug Güteklasse: Graves AOC Charakteristiken: Leichte Kaffee- und Ledernoten in der Nase, fruchtig (kleine schwarze Beeren, Kirsche), Kakaonoten, fein würzig.  Seidig am Gaumen, fleischig, rund mit geschmolzenen Tanninen. Trinktemperatur: 16-18°C Auszeichnungen: Decanter, Commended
19,50 €*

0.75 Ltr. (26,00 €* / 1 Ltr.)

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Baron Salvadori Anticus Riserva 2021
45,00 €*

0.75 Ltr. (60,00 €* / 1 Ltr.)

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