New Grove Rum Old Tradition Aged 10 Years
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- EAN: 6091023020919
- Hersteller: New Grove Distillery
- Füllmenge: 0.7 L
- Kategorie: Rum
- Land: Karibik
- Alkoholgehalt: 40 % vol
- Anbaugebiet: Mauritius
- Hergestellt aus: Zuckerrohr Melasse
- Inverkehrbringer: New Grove Distillery, Beau Plan, Pamplemousses 21001, Mauritius
- Herstellung: Der 10-Jährige wird zu 100 % aus Melasse destilliert und reift für mindestens zehn Jahre in einer Kombination aus neuen französischen Eichenfässern und gebrauchten Cognac-Fässern.
- Servierinfo: Dieser Rum ist ein Paradebeispiel für die Handwerkskunst aus Mauritius und zeigt, was passiert, wenn man erstklassiges Zuckerrohr über ein Jahrzehnt lang reifen lässt.
- Farbe: Im Glas wie flüssiges Kupfer oder dunkler Honig.
- Geruch: Sofort präsent sind getrocknete Früchte (Pflaumen, Datteln), gepaart mit warmen Gewürzen und einem deutlichen Einschlag von Vanille.
- Geschmacksrichtung: Verführerisch
- Geschmack: Sein verführerischer Geschmack nach Fruchtmarmelade, zarten Gewürzen und hellem Tabak lässt Sie die Authentizität dieses Rums mit einer dezenten Salznote entdecken. Dieser traditionelle Rum wird in Beau Plan hergestellt und spiegelt die Wahrzeichen der nördlichen Region wider, wie den Monte Pieter Both, das Weingut Villebague und die üppige tropische Flora.
- Besondere Merkmale: Der Rum stammt von der Insel Mauritius. Die Insel ist berühmt für ihre fruchtbaren Vulkanböden, die dem dort angebauten Zuckerrohr eine ganz eigene, mineralische Note verleihen.
- Rezept-Idee: Diesen Rum solltest du pur genießen, idealerweise in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur. Wenn du ihn unbedingt kühlen möchtest, nimm einen großen Eiswürfel, der langsam schmilzt, um die Aromen nicht sofort zu verwässern.
- Verschluss: Korken
- Auszeichnungen: New Grove verfolgt die Philosophie des "Single Estate". Das bedeutet: Vom Anbau des Zuckerrohrs über die Destillation bis hin zur Abfüllung findet alles auf dem eigenen Gelände statt. Das ist in der Rum-Welt ein echtes Qualitätssiegel, da die Brennerei die volle Kontrolle über jeden Schritt hat.
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