Andreola Cartizze Valdobbiadene DOCG Dry
21,50 €
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- Hersteller: Andreola
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Spumante
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
- Anbaugebiet: Venetien
- Hergestellt aus: 100 % Glera
- Inverkehrbringer: Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola, Via Cavre 19, Col San Martino (TV). Italy
- Herstellung: Nachgärung in großen Behältern „Martinotti-Methode“
- Trinktemperatur: 6 - 8 °C
- Farbe: Ein glänzendes, helles Strohgelb. Durch die sehr feine und langanhaltende Perlage wirkt die Farbe lebendig und fast schon "strahlend".
- Geruch: Florale Noten von Pfirsich, Birne und Aprikose, mit einer feinen, cremigen Perlage.
- Geschmacksrichtung: Dry
- Geschmack: Am Gaumen intensiv und harmonisch. Fruchtig, intensiv, elegant
- Besondere Merkmale: Er stammt vom "Heiligen Berg" des Prosecco – einer winzigen, 107 Hektar großen Fläche, die als das teuerste und beste Terroir der gesamten Region gilt. Cartizze bildet die absolute Spitze der Qualitätspyramide. Es ist quasi der "Grand Cru" unter den Schaumweinen Italiens.
- Rezept-Idee: Fruchtbasierten Desserts wie Obsttartes oder Panettone. Würzigem Käse: Ein reifer Gorgonzola bildet einen spannenden Kontrast zur Süße. Scharfer Küche: Überraschenderweise harmoniert die Süße eines Cartizze exzellent mit leicht scharfen asiatischen Gerichten.
- Restzucker: 25,0 g/l
- Allergene: Sulfite,
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
- Gewachsen auf: Die Reben wachsen auf uraltem Sandstein und Ton
- Auszeichnungen: Viele nationale und internationale Auszeichnungen
Alternativen
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