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Produktinformationen "30 Vecchi Vigne Bianco d’Alessano IGP 2018 CignoMoro"
  • Hersteller: CignoMoro
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 12,5 % vol
  • Anbaugebiet: Apulien
  • Hergestellt aus: 100 % Bianco d’Alessano
  • Inverkehrbringer: CignoMoro Srl, Via M. Spadaro, 64 - 74100 Taranto (TA) - ITALY
  • Herstellung: 3 Monate auf der Hefe verfeinert. Auf diese Weise verbindet sich das zarte Holzaroma sich mit der komplexen Struktur der Weingabe zu einer harmonischen Einheit
  • Trinktemperatur: 12° C
  • Farbe: Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen
  • Geruch: In der Nase werden die Zitrus- und weißen Pfirsichnoten mit mineralischen Anklängen von seltener Eleganz geschmückt. Das Bukett ist intensiv und fein mit zarten Aromen von Jasmin, Ginsterblüten, anhaltende Apfelnoten, goldene und getrocknete Früchte, die sich mit eleganten würzigen Noten vermischen. Vanille, Süßigkeiten und Honig
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Mit einem vollen und runden Geschmack, frisch, duftig und von guter Struktur, mit einem leichten Nachgeschmack, der an frische Mandeln erinnert.
  • Besondere Merkmale: Von über 30 Jahre alten Reben (Vecchie Vigne) stammen die Trauben für diesen herrlichen Bianco d’Alessano
  • Rezept-Idee: Fisch, Gemüse, gereifter Käse und Weichkäse, Weich- und Krustentiere. Austern, gebratenes Perlhuhn, Ziegenkäse
  • Gesamtsäure: 5,4 g/l
  • Restzucker: 1,9 g/l
  • Jahrgang: 2018
  • Klassifikation: IGP
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2028

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Neuseeländischer Weißwein Babich Sauvignon Blanc Black Label Marlborough mit 13,5 % vol. Ein ganz großer Wein, der allemal sein Geld wert ist.  Marlborough ist die größte Weinbauregion Neuseelands gefolgt von Hawkes Bay und Gisborne. In diesen drei Gebieten werden 85 % des neuseeländischen Weins erzeugt. Die ersten Reben wurden erst 1973 gepflanzt. Innerhalb von nur 20 Jahren hat sich die Region zum Aushängeschild für elegante Sauvignon Blanc entwickelt. Klassifizierung: Die Bezeichnung “Marlborough” entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Jahrgang: Für die Länder der Südhalbkugel, wird es, je südlicher man kommt wieder kühler. So herrschen in Neuseeland ‚cool-climate’-Bedingungen. Dies sorgt für eine lange Reifephase und prononcierte Aromausbildung in den Trauben. Dennoch ist das Land auch von der Sonne verwöhnt. Rebsorte: Bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltank langsam vergoren, entwickelte dieser Sauvignon Blanc äußerst ausgeprägte Fruchtaromen und wurde anschließend eine kurze Zeit im Barrique ausgebaut, ohne jedoch den Einfluss von Holz gewinnen zu lassen, sondern um ihm Tiefe und Komplexität zu verleihen. Bodenbeschaffenheit: Tiefgründige, kieshaltige Böden auf einer Unterlage vulkanischen Ursprunges. Erzeuger: Trotz seiner bescheidenen Größe war das im Jahre 1916 gegründete Unternehmen maßgeblich an der Entwicklung der noch jungen Weinwirtschaft in Neuseeland beteiligt. Heute wird das Familiengut von Peter und Joe Babich geführt; Das Stammhaus liegt in der grünen Hügellandschaft des Henderson Valley, das nordwestlich der Hauptstadt Auckland liegt. Ihre Weinberge befinden sich aber heute vorwiegend in Hawke’s Bay und Marlborough. Beschreibung: Helles Gelb, opulenter Duft von Stachelbeeren, Veilchen und frischer Ananas; Sauvignon Blanc vom Feinsten;  Mineralität und saftige Frische. Ein ganz großer Wein, der allemal sein Geld wert ist! Empfehlung: Leicht gekühlt bei 9 Grad Celsius auf der Terrasse als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Edelfisch oder Obstsalat.
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