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Produktinformationen "Battenfeld-Spanier Kirchenstück Riesling VDP GG Hohen-Sülzen 2018"
  • EAN: 4260061878581
  • Hersteller: Battenfeld Spanier-Gillot
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Deutschland
  • Alkoholgehalt: 12,5 % vol
  • Anbaugebiet: Rheinhessen
  • Hergestellt aus: Riesling
  • Inverkehrbringer: Weingut Spanier-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim, Deutschland
  • Herstellung: Die Trauben wurden im September 2018 gelesen und im Keller des Weinguts Battenfeld-Spanier schonend ausgebaut. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks, der Wein reifte anschließend für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
  • Trinktemperatur: 10 - 12° C
  • Farbe: hellgelb
  • Geruch: intensiven Duft nach gelben Früchten, Aprikose, Ananas und kandierter Orange
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen ist der Wein trocken, mineralisch und sehr ausgewogen. Die Säure ist lebendig und verleiht dem Wein Frische und Länge.
  • Besondere Merkmale: Der Wein ist ein Großes Gewächs, eine der höchsten Qualitätsstufen im deutschen Weinbau.
  • Rezept-Idee: Der Battenfeld-Spanier Kirchenstück Riesling VDP Große Lage Hohen-Sülzen 2018 ist ein Wein für besondere Anlässe. Er passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischen Gerichten. Der Wein sollte bei einer Temperatur von 10 bis 12 Grad Celsius serviert werden.
  • Gesamtsäure: 7,0 g/l
  • Restzucker: 3,0 g/l
  • Jahrgang: 2018
  • Klassifikation: VDP Grosse Lage
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030
  • Auszeichnungen: 93 Punkte (falstaff.de)

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Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2023
Französischer Weißwein Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2023 mit 13 % vol. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 ist ein exzellenter französischer Weißwein aus der Weinregion Condrieu im Rhônetal. Dieser Wein wird aus der weißen Rebsorte Viognier hergestellt und präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von reifen Früchten, Blüten und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem langen, frischen Abgang. Nur begrenzte Mengen dieses außergewöhnlichen Weißweins aus 100 % Viognier werden in einzigartiger Handwerksarbeit produziert. Tiefes Goldgelb fließt klar und leuchtend ins Glas. In der Nase elegant und intensiv. Aromen von Aprikose, Pfirsich und Birne, abgerundet mit blumigen Noten, gehen zu Nuancen von Trockenfrüchten, Marshmallows und Bergamotte über. Am Gaumen zeigt er sich weich, großzügig und ausgewogen. Sein frischer, blumiger Charakter gipfelt in einem reichhaltigen Abgang, der die Aromen des Bouquets wieder aufgreift. Nach der Gärung wird der Wein 15 Monate in Fässern ausgebaut, um seine Komplexität und Aromenvielfalt zu erhöhen. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 wird oft in verschiedenen französischen Eichenfässern gelagert, um dem Wein ein feines, leicht würziges Aroma zu verleihen. Schließlich wird der Wein vor dem Abfüllen in Flaschen noch geklärt und filtriert, um Sedimente und Trübstoffe zu entfernen und eine klare, brillante Flüssigkeit zu erhalten. Der fertige Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und kann nach einer angemessenen Reifung auf den Markt gebracht werden. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und leichten Speisen. 97 Punkte Decanter Platinum 2020
47,50 €*

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