Ferret Tete de Cru Pouilly Fuisse Clos des Prouges 2021

Französischer Weißwein aus dem Burgund (Macon). Domaines Ferret Tete de Cru Pouilly Fuisse Clos des Prouges 2021 mit 13,5 % vol.

59,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (79,33 € / 1 Liter)

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Produktinformationen "Ferret Tete de Cru Pouilly Fuisse Clos des Prouges 2021"

EAN: 3535927100207
Hersteller: Domaine J. A. Ferret
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Anbaugebiet: Burgund
Hergestellt aus: Chardonnay
Inverkehrbringer: SCEA Ferret-Lorton, 71960 Fuissé, Frankreich
Herstellung: Die Chardonnay-Trauben für Ferrets Tête de Cru im 'Clos des Prouges' wurden ab Mitte September selektiv gelesen, umgehend in die Kellerei geliefert, hier schonend gepresst und die Moste bei kontrollierten Temperaturen in Eichenholzfässern vergoren (20 bis 30 Prozent neue Fässer). Die Weine wurden nach abgeschlossener alkoholischer Gärung rund zehn Monate in französischer Eiche ausgebaut (wiederum 20 bis 30 Prozent neues Holz) und vollendeten sich schließlich während einer achtmonatigen Ausbauzeit auf den Feinhefen.
Trinktemperatur: 8°C
Farbe: Die Farbe ist intensiv Strohgelb mit grünen Reflexen.
Geruch: Die Aromen sind intensiv und faszinierend: Zu den Noten sehr reifer gelber Früchte kommen Gewürznoten, Tabak und eine angenehm Holznote hinzu.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Rund und samtig umhüllt der Wein buchstäblich den Mund. Hervorragende Gerbstofftiefe und unendliche Ausdauer.
Passt gut zu: Calamari fritti , hervorragenden Speisen , Thai Küche
Rezept-Idee: Weißes Fleisch, Wildgeflügel und Edelfisch.
Gesamtsäure: 5,3 g/l
Restzucker: 2,2 g/l
Jahrgang: 2021
Klassifikation: AOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030