



















Guado al Tasso Vermentino Bolgheri 2023
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- EAN: 8001935730101
- Hersteller: Tenuta Guado Al Tasso / Antinori
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol
- Anbaugebiet: Toskana
- Hergestellt aus: Vermentino
- Inverkehrbringer: MARCHESI ANTINORI S.p.A., 50123 Firenze, Italien
- Herstellung: Die gesunden und vollreifen Trauben, in frühen Morgenstunden gelesen und sanft gekeltert. Der Most wurde heruntergekühlt, um die natürliche Klärung durch Dekantieren zu fördern, und anschließend umgefüllt. Alkoholische Gärung bei 16 - 18 °C. Der Wein reifte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur bis zur Abfüllung, die im Februar erfolgt. Die angewandten Vinifizierungstechniken haben ermöglicht, die blumig-fruchtigen Aromen und die gute Struktur der Rebsorte voll beizubehalten.
- Trinktemperatur: 8 °C
- Farbe: Ein leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
- Geruch: Das Bouquet ist komplex und intensiv mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und exotischen Früchten wie Grapefruit und tropischen Früchten. Auch feine, würzige und leicht mineralische Noten können wahrgenommen werden.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig. Er zeichnet sich durch eine gut integrierte Säure und eine angenehme, saftige Textur aus. Der Geschmack ist geprägt von exotischen Früchten und dezenten vegetabilen Noten. Der Abgang ist langanhaltend, frisch und leicht salzig-mineralisch, was auf die Nähe der Weinberge zum Meer zurückzuführen ist.
- Passt gut zu: Gemüse , Risotto , Vegetarisch
- Rezept-Idee: Ein toller Begleiter zu Antipasti mit Fisch oder Meeresfrüchten.
- Gesamtsäure: 5,8 g/l
- Restzucker: 1,9 g/l
- Jahrgang: 2023
- Klassifikation: D.O.C
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2032
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