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Pascal Jolivet Sauvage Sancerre 2022

Französischer Weißwein von der Loire. Pascal Jolivet Sauvage Sancerre (Sauvignon Blanc) 2020. Probieren sie jetzt die Top Weine von Pascal Jolivet bei uns.

62,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (83,33 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Pascal Jolivet Sauvage Sancerre 2022"
  • EAN: 3490960060164
  • Hersteller: Pascal Jolivet
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol
  • Anbaugebiet: Loire
  • Hergestellt aus: Sauvignon Blanc
  • Herstellung: Manuelle Lese. Ganztraubenpressung. 100 % natürliche Weinbereitung in thermoregulierten Edelstahltanks, Reifung für 9 Monate auf Feinhefe, die es ermöglicht, den Wein vor der Abfüllung weder zu schönen noch zu filtern.
  • Trinktemperatur: 8°C
  • Farbe: Kräftig strahlendes Strohgelb.
  • Geruch: Subtile Nase nach getrockneten Kräutern, geriebenem Ingwer und reifen exotischen Früchten.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Unverkennbarer Herkunfts- und Rebsortenausdruck mit der großer Eleganz eines outstanding Sauvignons. Außergewöhnliche Textur mit anhaltender Salzigkeit.
  • Passt gut zu: Fisch , Fleisch (hell) , Käseteller
  • Rezept-Idee: Crottin de Chavignol
  • Gesamtsäure: 6,2 g/l
  • Restzucker: 2,2 g/l
  • Jahrgang: 2020
  • Klassifikation: AOC
  • Verschluss: Korken
  • Produzierte Menge: 9000
  • Lagerbar bis: 2035
  • Gewachsen auf: Lehm und Kalk

Alternativen

Frankreich
trocken
Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020
Französischer Weißwein Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 mit 13 % vol. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 ist ein exzellenter französischer Weißwein aus der Weinregion Condrieu im Rhônetal. Dieser Wein wird aus der weißen Rebsorte Viognier hergestellt und präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von reifen Früchten, Blüten und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem langen, frischen Abgang. Nur begrenzte Mengen dieses außergewöhnlichen Weißweins aus 100 % Viognier werden in einzigartiger Handwerksarbeit produziert. Tiefes Goldgelb fließt klar und leuchtend ins Glas. In der Nase elegant und intensiv. Aromen von Aprikose, Pfirsich und Birne, abgerundet mit blumigen Noten, gehen zu Nuancen von Trockenfrüchten, Marshmallows und Bergamotte über. Am Gaumen zeigt er sich weich, großzügig und ausgewogen. Sein frischer, blumiger Charakter gipfelt in einem reichhaltigen Abgang, der die Aromen des Bouquets wieder aufgreift. Nach der Gärung wird der Wein 15 Monate in Fässern ausgebaut, um seine Komplexität und Aromenvielfalt zu erhöhen. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 wird oft in verschiedenen französischen Eichenfässern gelagert, um dem Wein ein feines, leicht würziges Aroma zu verleihen. Schließlich wird der Wein vor dem Abfüllen in Flaschen noch geklärt und filtriert, um Sedimente und Trübstoffe zu entfernen und eine klare, brillante Flüssigkeit zu erhalten. Der fertige Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und kann nach einer angemessenen Reifung auf den Markt gebracht werden. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und leichten Speisen. 97 Punkte Decanter Platinum 2020

Inhalt: 0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

47,50 €*