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Wolfberger Riesling Grand Cru Rangen 2020

Der Wolfberger Riesling Rangen 2020 begeistert mit Zitrusnoten, komplexer Mineralität und Tiefe. Ein Premium-Riesling aus der legendären Grand Cru Lage – perfekt für Kenner und Sammler.

37,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Wolfberger Riesling Grand Cru Rangen 2020"

EAN: 3221240359100.
Hersteller: Wolfberger
Füllmenge: 0.75 L
Kategorie: Weißwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Anbaugebiet: Elsass
Hergestellt aus: Riesling
Inverkehrbringer: Wolfberger, 6 Grand-Rue, 68420 Eguisheim, Frankreich
Herstellung: Aufgrund der extremen Steilheit des Geländes ist maschinelle Bearbeitung kaum möglich. Die gesamte Arbeit im Weinberg, von der Pflege der Rebstöcke bis zur Ernte, erfolgt in mühsamer Handarbeit. Dies gewährleistet eine sorgfältige Selektion der besten Trauben.Nach der Gärung reift der Wein viele Monate auf der Feinhefe (Sur Lie) in Edelstahltanks oder traditionellen großen Holzfässern (Foudres). Dies trägt zur Komplexität, Textur und Stabilität des Weins bei.
Trinktemperatur: 8°C
Farbe: Der Riesling zeigt sich in einem hellgelben Farbton mit goldenen Reflexen.
Geruch: Der Duft ist komplex und faszinierend. Zunächst präsentieren sich frische Zitrusnoten wie Limette und Grapefruit, die sich mit mineralischen Anklängen von Feuerstein und Petrol verbinden. Hinzu kommen feine Noten von Eukalyptus und Menthol, die dem Bouquet eine besondere Tiefe verleihen. Mit weiterer Reife können sich auch Aromen von Apfelschale und Paraffin entwickeln, die die Komplexität weiter steigern.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen ist der Wein vollmundig und seidig, mit einer bemerkenswerten lebendigen und geradlinigen Säure, die ihm Frische und Struktur verleiht. Er ist trocken und zeigt eine beeindruckende Konzentration. Neben den mineralischen und würzigen Noten finden sich auch exotische Fruchtaromen wie Ananas oder Passionsfrucht. Der Abgang ist lang und von Zitrusnoten dominiert, mit einem Hauch von Menthol im Nachhall.
Passt gut zu: Aperitif , Geflügel
Rezept-Idee: Delikaten Fischgerichten und Meeresfrüchte, Sushi und Sashimi oder Gegrilltem Fisc.
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Restzucker: 3,7 g/l
Jahrgang: 2020
Klassifikation: Grand Cru
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2035
Gewachsen auf: vulkanischem Gestein
Auszeichnungen:
Goldmedaille beim Mondial des Vins Extrêmes 2023

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