- Hersteller: Bellavista
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Anbaugebiet: Lombardei
- Hergestellt aus: 100% aus Chardonnay-Trauben
- Inverkehrbringer: Società agricola Bellavista S.R.L, Via Bellavista 5, 25030 Erbusco (BS), Italy
- Herstellung: Der Most wird in kleinen Eichenfässern von 228 Litern fermentiert und reift dort für 12 Monate. Anschließend wird der Wein abgefüllt und reift noch weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
- Trinktemperatur: 8°C
- Farbe: Ein strahlendes Goldgelb mit goldenen Reflexen.
- Geruch: Das Bouquet ist reichhaltig, elegant und komplex. Es dominieren Noten von reifer Frucht wie Quitte, reifen Äpfeln und Birnen, die sich mit feinen Vanillearomen (vom Ausbau im Barrique) und zarten Zitrusfrüchten vermischen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein cremig, vollmundig und zugleich weich und seidig. Er zeichnet sich durch eine gute Struktur aus, die durch eine lebendige Säure und Mineralität ausgeglichen wird. Der Geschmack ist lang anhaltend und tief.
- Passt gut zu: Fisch , Thunfisch , Asiatische Küche
- Rezept-Idee: Der Wein passt hervorragend zu Vorspeisen mit Fisch, rohem Fisch, Fisch- und Krustentiergerichten (gedämpft oder gekocht), Risotto mit Meeresfrüchten, sowie zu cremigen Käsesorten oder Eierspeisen.
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 2,1 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: DOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
- Gewachsen auf: kalkhaltigen, sandigen und lehmigen Boden
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