Feudo Arancio Chardonnay Sicilia DOC 2024
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- Hersteller: Feudo Arancio
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Anbaugebiet: Sizilien
- Hergestellt aus: Chardonnay
- Inverkehrbringer: Feudo Arancio, C.da Portella Misilbesi, 92017 Sambuca di Sicilia (AG) Italien
- Herstellung: Die Trauben werden gelesen und teilweise luftgeschützt gepresst („Teil-Reduktionsverfahren“); anschließend erfolgt die natürliche Dekantierung und die Gärung für einige Tage bei kontrollierter Temperatur (16°C) im Stahl. Teil des Mosts reift in französischen Eichenholzbarriques. Anschließend werden die beiden Teile gemischt und die Reifung der Cuvée wird im Stahl abgeschlossen. Zuletzt erfolgt die Filtrierung, die Stabilisierung und die Abfüllung.
- Trinktemperatur: 6° C
- Farbe: strohgelb mit goldenen Reflexen.
- Geruch: intensiv und fruchtig, mit Noten von Ananas, Tropenfrüchten und Vanille. Anklänge von Akazienhonig, die der Holzreifung zu verdanken sind
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der Geschmack ist harmonisch und ausgewogen, mit angenehmer Viskosität, die die leichte Säure ausgleich
- Passt gut zu: Meeresfrüchte
- Rezept-Idee: Antipasti mit frischem Gemüse, rohe Meeresfrüchte, Nudelgerichte mit Gemüse und weißes Fleisch. Er kann mit cremigen Suppen, wie der typischen Kartoffelsuppe von Siracusa, kombiniert werden.
- Gesamtsäure: 5,1 g/l
- Restzucker: 2,9 g/l
- Jahrgang: 2024
- Klassifikation: DOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
- Auszeichnungen: Viele nationale und internationale Auszeichnungen
Alternativen
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0.75 L (11,87 €* / 1 L)
0.75 L (14,67 €* / 1 L)
