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Guy Saget Chinon 2021

Französischer Rotwein Guy Saget Chinon 2021 mit 13 % vol. Die gesunden Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen, was eine top Qualität garantiert! Rotwein Guy Saget Chinon 2020 hier bestellen.

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Beschreibung "Guy Saget Chinon 2021"
  • EAN: 3289850021169
  • Hersteller: Vignobles Guy Saget
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 13 % vol
  • Anbaugebiet: Loire
  • Hergestellt aus: Cabernet Franc
  • Inverkehrbringer: Vignobles Guy Saget, 58150 Pouilly sur Loire, Frankreich
  • Herstellung: Die gesunden Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen, im Keller vollständig entrappt und kalt eingemaischt, bevor man die Vergärung startete. Für eine maximale Konzentration von Farbe, intensiven Aromen und sanftem Tannin aus den Beerenschalen, wurde der Wein bei regelmäßigem Niederdrücken und Überfluten des Tresterhutes im Edelstahltank vergoren und machte im Anschluss auch seinen biologischen Säureabbau im Tank. Um seinen jugendlichen fruchtbetonten Charakter zu bewahren, wurde der Rotwein nicht im Barrique ausgebaut.
  • Trinktemperatur: 16 - 18 °C
  • Farbe: Intensive, kirschrote Farbe mit dezenten roten Reflexen.
  • Geruch: Der Guy Saget Chinon 2021 ist im Duft jugendlich mit Nuancen von dunklen Früchten, Brombeeren, Pflaumen, begleitet von dezenter Vanille und feiner Röstaromatik.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen ist der Chinon fruchtbetont: Waldbeeren, Kirschen, mit präsentem, fein strukturiertem Tannin, samtweiches Finale mit schöner Länge und einem Hauch Würze im Abgang.
  • Passt gut zu: Angus Steak, Entenbrust, Fleisch (dunkel)
  • Rezept-Idee: Wildbret und andere herzhaft, würzige Fleischgerichte.
  • Gesamtsäure: 4,0 g/l
  • Restzucker: 1,9 g/l
  • Jahrgang: 2021
  • Klassifikation: AOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2027
  • Verpackung: Karton

Rotwein Tipps

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Darling Cellars Reserve Black Granite Shiraz 2021
Darling Cellars Reserve Black Granite Shiraz mit 14 % vol. Die abgerundeten Tannine und sein herrlicher Abgang machen ihn zu einem echten Geschmackserlebnis. Das Weingut: Darling Cellars liegt nördlich von Cape Town an der Westküste Südafrikas. Hier wird auf den Terroirgedanken Wert gelegt und so spiegelt sich in jedem Wein die Region Darling wider, vereint mit dem typischen Charakter der Rebsorten. Bemerkenswert ist, dass alle Rebanlagen mit den traditionell dicht gepflanzten Buschreben bestockt sind, die auch maßgeblich zu den außerordentlich guten Qualitäten der Weine beitragen. Manche Weingüter erklären ihre Philosophie auf mehreren Seiten Papier - der Chefweinmacher von Darling Cellars Abé Beukes verzaubert uns mit nur einem Satz: ”Was die Natur uns jedes Jahr gibt, versuchen wir mit der größten Leidenschaft und dem größtmöglichen Respekt einzufangen und auf die Flasche abzufüllen.” Die Vinifikation: Handlese. Nach der Pressung der entrappten Trauben erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung (14 Tage) in Stahltanks bei 22-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Nach der Malolaktischen Gärung reift der Wein für 4 Monate in Holzfässern (Dritt- und Viert-Belegung) und Stahltanks mit eingehängten französischen Eichenstäben. Der Wein: Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich wilde Beerenfrüchte und reife Pflaumen, gepaart mit schokoladigen und würzigen Nuancen. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider, doch die Frucht wirkt nun wesentlich opulenter. Der Wein hat eine gute Struktur vom Holzausbau mit abgerundeten Tanninen und einen guten mittleren Abgang mit saftigen Himbeernoten im Nachhall.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

Preis ab 6,90 €*
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Italienischer Rotwein Rocca Primitivo mit 14 % vol. Der Rocca Primitivo Puglia besitzt einen vollen Körper und eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure. Der Abgang ist wunderbar weich und fruchtig. Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen - zu einem sehr angenehmen Preis-Genuss-Verhältnis - bis zum tiefgründigen Spitzenwein. Die Vinifikation: Dieser 100%ige Primitivo wird traditionell hergestellt. Vollkommen reife Trauben werden geerntet. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Einige weitere Tage der Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur. Der Wein: Brillantes, tiefes Rubinrot mit intensiven, violetten Reflexen. Das Bukett ist geprägt von reifen Waldfrüchten wie Brombeeren und eingelegten Kirschen, gepaart mit süßlichen Noten von Lakritz, Zimt und Gewürznelken. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider. Der Wein hat einen vollen Körper, eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure und einen weichen, mittellangen Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*
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Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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