Castello Monaci Aiace Salice Salentino Riserva 2021

Der Ausbau im Eichenholzfass verleiht dem Rotwein Castello Monaci Aiace Salice Salentino Riserva ein raffiniertes Bouquet nach reifen Beeren und süßen Gewürzen wie Lakritze, Gewürzen und Vanille.

15,50 €*

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Beschreibung "Castello Monaci Aiace Salice Salentino Riserva 2021"

Hersteller: Castello Monaci
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 15 % vol
Anbaugebiet: Apulien
Hergestellt aus: 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera
Inverkehrbringer: Castello Monaci, Contrada via Case Sparse, 73015 Salice Salentino LE, Italien
Herstellung: 18 - 20 Monate Ausbau in Eichenfässern.
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Im Glas funkelndes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen.
Geruch: Der Ausbau im Eichenholzfass verleiht dem Wein ein raffiniertes Bouquet nach reifen Beeren und süßen Gewürzen wie Lakritze, Gewürzen und Vanille.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen opulenter Geschmack nach vollreifen Waldbeeren mit einem balsamischen und floralen Akzent. Warm und langanhaltend mit einem herrlich weichem Nachhall.
Besondere Merkmale: Der Name des Weins ist Ajax Telamon gewidmet, dem König von Salamis, der am Trojanischen Krieg teilnahm und sich wiederholt unter den griechischen Helden für seine Stärke und seinen hohen Wert auszeichnete.
Passt gut zu: Angus Steak , Gegrilltem , Wild
Rezept-Idee: Wild Bourguignon mit gebratenen Polentatalern.
Gesamtsäure: 5,1 g/l
Restzucker: 2,6 g/l
Jahrgang: 2021
Klassifikation: D.O.C
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030

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Preis ab 52,50 €*

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29,50 €*

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Illuminati Riparosso Montepulciano D'Abruzzo 2021

Italienischer Rotwein Illuminati Riparosso Montepulciano d'Abruzzo 2021 mit 13,5 % vol. Im Mund offenbart er eine schöne Fülle, tief, voll, rund, harmonisch, anhaltend mit einem Lakritz-Abgang. Seit Generationen wird die hohe Weinkultur bei der Familie Illuminati gepflegt: Winzer aus Leidenschaft, mit der Region verwurzelt, stets weltoffen, fortschrittsliebend und qualitätsorientiert. Die heutige Spitzenstellung des Weinguts wurde durch den weinbesessenen Qualitätsfanatiker und Visionär Dino Illuminati gelegt, derTradition und Moderne in perfektester Weise mit Beharrlichkeitumzusetzen verstand. Seine Gutsweine zählen inzwischen zu den besten Rotweinen Italiens (Johnson, Gambero Rosso) mit herausragendem Preis, -Genussverhältnis. Anbaugebiet: In Controguerra, im Norden der Provinz Terano mit seiner imposanten Gebirgslandschaft zwischen Apenin und Adria wurde 1890 auf besten Hügellagen das Weingut vom Uronkel des heutigen Starwinzers „Dino Iluminati“ angelegt. Charakteristik: Intensives Bouquet von zart-frischem Charakter, vollmundig, rund und harmonisch am Gaumen, er zeigt einen schönen Abgang mit Süßholznoten. Verführerisch. Auszeichnungen: Bester italienischer Rotwein, Preis/GenußNational Oscar 2014 as Best Value Wine2 rote Gläser Gambero Rosso, anwärter auf 3 Gläser

7,90 €*

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Portugal
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Quinta do Pego Grande Reserva 2017

Portugiesischer Rotwein Quinta do Pégo Grande Reserva Douro mit 14 % vol. Ein eleganter Douro-Wein mit einem samtigen Abgang und gutem Reifepotenzial.Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cão, Tinta Roriz Das Weingut:Die Quinta do Pégo und ihre 30 ha Weingärten der Klassifizierungsstufe A, mit teilweise bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken, sind der wahr gewordene Traum des dänischen Weinenthusiasten Karsten Søndergaard, dessen Firma AMKA seit 2003 im vollen Besitz des Projektes ist.Das Weingut hat sich spezialisiert auf Portweine der höchsten Qualität (Vintage und Late Bottled Vintage), und seit dem Jahrgang 2003 bereichert ein herausragender Douro-Rotwein das Sortiment. Verantwortlich für die Herstellung ist der erfahrene und Süßwein affine Weinmacher Wouter Pienaar.Die Vinifikation:Handlese. Die Trauben (Tinta Roriz (40%), Touriga Nacional (20%), Touriga Franca (20%), Tinto Cão (20%)) werden jeweils separat ausgebaut. Kaltmazeration bei Temperaturen zwischen 10–12° C für 24 bis 48 Stunden, um Aromen und Polyphenole (Farbe, Tannin) zu extrahieren. Anschließend langsamer Start der Gärung mit Reinzuchthefen. Die Gärung der entrappten Trauben erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26–28° C für 10 Tage. Teilweise Malolaktische Gärung. Im Anschluss reift der Wein für weitere 10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern. Nach der endgültigen Cuvée wird der Wein unfiltriert abgefüllt und noch für einige Zeit vor der Veröffentlichung gelagert.Der Wein:Im Glas erstrahlt ein brillantes, tiefdunkles Purpurrot mit deutlichen violetten Reflexen am Rand. Kräftiger Auftakt in der Nase mit süßlichen Aromen vom Holzausbau und dunklen Beerenaromen. Das komplexe Bukett offenbart nach kurzer Zeit einen intensiven, saftig-fruchtigen Duft nach reifen Brombeeren, Johannisbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit dezenten Noten von Vanillestangen, Zedernholz und Wacholderbeeren.Am Gaumen spiegeln sich die Aromen mit der gleichen Intensität wider und der Wein überzeugt durch seine sehr gute Tanninstruktur und seine exzellente Balance zwischen Fruchtsüße und -säure. Die feinen Holznoten und der dichte Fruchteindruck begleiten einen bis zum Finale. Ein eleganter Douro-Wein mit einem samtigen Abgang und gutem Reifepotenzial. Goldmedaille, Concours Mondial Bruxelles 2010 Goldmedaille, MundusVini 2010 “Sehr guter Wein”, Berliner Weinführer 2011

19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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USA
trocken

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Kalifornischer Rotwein Ridge Geyserville 2022 mit 14,5 % vol., tief und sinnlich mit runden Tanninen und einem langen Abgang.

55,00 €*

0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

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USA
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Delicato 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged 2022

Kalifornischer Rotwein Delicato 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged 2022 mit 14,5 % vol. Vollmundiger Cabernet Sauvignon, der in Bourbonfässern gereift ist. Dieser Wein ist vielschichtig mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und und warmen Gewürzen mit Noten, die an Bourbon erinnern: Karamell, brauner Zucker und getoastete Eiche.

14,50 €*

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Italienischer Rotwein Negroamaro Puglia Feudo Badala 2019

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Italienischer Rotwein Negroamaro Puglia Feudo Badala mit 13,5 % vol. Am Gaumen sehr zugänglich, weich mild und fruchtig.

7,50 €*

0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

Italien
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Italienischer Rotwein Nero di Troia Puglia 2018

Feudo Badala Nero di Troia Puglia 2023

Italienischer Rotwein Nero di Troia Puglia Feudo Badala mit 13 % vol. Im Geschmack, sehr zugänglich, ebenfalls viel frische Kirschfrucht. Ein idealer Bankettwein.

7,50 €*

0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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USA
trocken
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Othello 2016

Kalifornischer Rotwein aus Napa Valley, Othello 2016 mit 14,5 % vol. Ein besonderer Wein mit dem Geschmack nach roten, gereiften Beerenfrüchten. Noten von verschiedenen Gewürzen und feinste Nuancen von Leder und Anis kommen hinzu.

47,50 €*

0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

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Chile
trocken

Falernia Carmenere Gran Reserva 2021

Chilenischer Rotwein Falernia Carmenere Reserva 2021 mit 15 % vol. Am Gaumen enorm mild, samtig und zugänglich. Im Abgang wuchtig und lang, zugleich süß und lang mit viel zarter und süßer Frucht.

Preis ab 10,50 €*

0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

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Italien
fruchtig

Rocca Amoruccio Sangiovese Primitivo 2023

Italienischer Rotwein Rocca Amoruccio Sangiovese Primitivo IGT Puglia mit 13,5 % vol. Runder und weicher Geschmack, mit einer gut ausgewogenen Säure und Struktur.

5,90 €* Listenpreis 7,50 €*

0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

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Italien
Fein

Domini Veneti Passito Rosso IGT Veneto 2023

Italienischer Rotwein Appassimento Rosso IGT Veneto Domini Veneti mit 14 % vol. Sehr harmonisch, voll und samtig; das Finale ist lang mit würzigen Tönen.

Preis ab 8,90 €*

0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

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Italien
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Cecchi Val delle Rose Poggio al Leone Morellino di Scansano Riserva DOCG 2021

Italienischer Rotwein Cecchi Val delle Rose Poggio al Leone Morellino di Scansano Riserva DOCG 2021 mit 15 % vol. Der Wein zeigt sich vollmundig und gut strukturiert, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Die Frucht ist dominant, bleibt jedoch stets harmonisch mit den würzigen und holzigen Noten verbunden. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer leicht würzigen Note im Nachgeschmack.

24,50 €*

0.75 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken

Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Collezione Pruviniano 2020

Italienischer Rotwein Ripasso Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Collezione Pruviniano 2020 mit 13,5 % vol. Am Gaumen ist warm, vollmundig, anhaltend, mit lebhaften Tanninen und einem Nachgeschmack von Trockenfrüchten, Walnüssen und gerösteten Mandeln.

15,50 €*

0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

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Chateau de la Commanderie 2022 Lalande de Pomerol

Französischer Rotwein Chateau de la Commanderie Lalande de Pomerol AOC mit 14 % vol. Vielseitig mit viel Fülle am Gaumen, samtig, opulent und konzentriert zugleich mit wunderschöner, weich gerundeter Textur und eleganter Länge im Finale, großartig.

22,50 €*

0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

Spanien
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Locos por el Vino Gruñón 2019

Spanischer Rotwein Locos por el Vino Gruñón Nacional 2019 mit 15,5 % vol. Am Gaumen ist er kraftvoll, mit kräftigen süßen Tanninen; Cremiges Mundgefühl und runder, langer und seidiger Abgang.

17,50 €*

0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

Spanien
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Alto Moncayo Veraton 2021

Spanischer Rotwein Alto Moncayo Veraton mit 15,5 % vol. Dieser Wein besitzt einen schönen Trinkfluss und einen von kühlen Fruchtnoten getragenen Nachhall.

Preis ab 23,50 €*

0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

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Alto Moncayo Garnacha 2021

Spanischer Rotwein. Alto Moncayo Garnacha 2021 mit 16 % vol. Ein Leckerschmecker von bis zu 100 Jahre alten Garnacha Rebstöcken.

Preis ab 33,50 €*

0.75 Liter (44,67 €* / 1 Liter)

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Italien
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Hugonis 2020 Tenuta Rapitala

Italienischer Rotwein Hugonis 2020 Tenuta Rapitala mit 14 % vol.Die feinen Aromen des Hugonis werden von roten und schwarzen Beeren geprägt, die Röstnoten aus dem Ausbau in Barriques halten sich dezent zurück.

25,00 €*

0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

Südafrika
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La Motte Millenium Merlot Cabernet Franc 2017

La Motte Millenium Merlot Cabernet Franc 2021

Südafrikanischer Rotwein La Motte Millenium 2021 mit 14 % vol. Am Gaumen eine ausgezeichnete Balance zwischen Frucht und Struktur. Die weichen Tannine und die gut integrierte Säure verleihen ihm Eleganz. Noten von dunkler Schokolade, Vanille und einem Hauch von Tabak sorgen für ein langanhaltendes Finish.

12,50 €*

0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

Italien
trocken

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Italienischer Rotwein Taurasi Vigna Marziacanale 2017 DOCG Vinosia mit 14,5 % vol. Vollmundig, mit festen und seidigen Tanninen, dazu erfrischende Säure. Sein Nachgeschmack ist anhaltend und zeichnet sich durch einen Hauch von Kaffee, Leder und Tabak aus.

26,50 €*

0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

Mo + Di:	geschlossen
Mi - Fr:	11:00 - 19:00 Uhr
Sa:	10:00 - 18:00 Uhr
So:	geschlossen

Castello Monaci Aiace Salice Salentino Riserva 2021

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