Rotwein Castillo Ygay Rioja Gran Reserva Especial 2012

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Marques de Murrieta

Castillo Ygay Rioja Gran Reserva Especial 2012

Der Castillo Ygay Rioja Gran Reserva Especial vom Weingut Marqués de Murrieta ist nicht einfach nur ein Wein, sondern eine Legende des spanischen Weinbaus. Er gilt weltweit als einer der besten Rotweine überhaupt. Ideal für besondere Anlässe.

285,00 €

Inhalt: 0.75 Liter

Grundpreis 380,00 € / 1 Liter

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Rioja, Spanien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol..
Jahrgang: 2012
Typ: trocken

Charakteristik

Der Castillo Ygay Rioja Gran Reserva Especial füllt den Mund komplett mit vielschichtigen Aromen aus. Ein großer Wein für besondere Anlässe.

Expertise "Castillo Ygay Rioja Gran Reserva Especial 2012"

EAN: 8411509055101
Hersteller: Marques de Murrieta
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Spanien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Anbaugebiet: Rioja
Hergestellt aus: 86% Tempranillo, 14% Mazuelo.
Inverkehrbringer: Bodega Marques de Murrieta, N-232a Km 402, 26006 Logroño, La Rioja, Sp.
Herstellung: Castillo Ygay Rioja Gran Reserva Especial wurde insgesamt 28 Monate in 225-Liter-Eichenfässern ausgebaut. Für den Mazuelo (international auch bekannt als Carignan) wurde französische Eiche verwendet und für den Tempranillo amerikanisches Holz. 3 Monate vor der Flaschenabfüllung findet der Finalblend statt, hier kommen die separat vinifizierte Trauben für 3 Monaten in Betonfässer. Nach der Abfüllung lagert der Wein weitere 3 Jahre in der Flasche, erst jetzt wird der Wein zum Exportieren frei gegeben.
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Intensiv leuchtendes Kirschrot mit orangenenen Reflexen.
Geruch: Der Castillo Ygay Rioja Gran Reserva Especial zeigt in der Nase intensive Aromatik nach roten Früchten, florale Noten, nasse Erde, Trüffel, begleitet von würzig-kräutrige Akzenten.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Der Castillo Ygay Rioja Gran Reserva Especial füllt den Mund komplett mit vielschichtigen Aromen aus. Ein großer Wein für besondere Anlässe.
Besondere Merkmale: Der Castillo Ygay Rioja Gran Reserva Especial vom Weingut Marqués de Murrieta ist nicht einfach nur ein Wein, sondern eine Legende des spanischen Weinbaus. Er gilt weltweit als einer der besten Rotweine überhaupt
Passt gut zu: Wildgeflügel , Wild , Schmorbraten , Rind
Rezept-Idee: Kalbstafelspitz.
Gesamtsäure: 5,4 g/l
Restzucker: 1,4 g/l
Jahrgang: 2012
Klassifikation: DO
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2038
Auszeichnungen: Falstaff: 100/100 Punkte. James Suckling: 99/100 Punkte

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Taylor's Tawny 30 Years Old Portwein mit 20 % vol. Fein und elegant, die Süße ist kaum mehr wahrnehmbar und wundervoll in das reife, lang anhaltende, fruchtige Aromaspiel eingebunden; erinnert im Finale an "Weinbrandbohnen" Land: Portugal Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Tinta Cao, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Amarela Farbe: rot Reifegrad: genießen Farbe: dunkel glänzendes Bernstein mit ziegelroten Reflexen Duft: süßlich-nussig mit Noten von getrockneten Orangen, Weihnachtsgewürzen, Nugat, Kaffee und Karamell Geschmack: fein und elegant, die Süße ist kaum mehr wahrnehmbar und wundervoll in das reife, lang anhaltende, fruchtige Aromaspiel eingebunden; erinnert im Finale an "Weinbrandbohnen" Serviervorschlag: generell am Ende eines Menüs, köstlich zu kräftigen, gereiften Käsesorten oder auch zum Schoko-Orangendessert Serviertemperatur: 12.00 – 14.00 Herstellung: Die Trauben für den 30 Jahre alten Tawny werden von Hand gelesen und in den so genannten Lagares traditionell mit den Füßen gestampft. Dadurch wird die Maische schonend umgewälzt, ohne die Kerne zu verletzen. Mit natürlichen Hefen startet die zwei- bis dreitägige Vergärung, bei der eine Temperatur von 30 °C nicht überschritten werden darf, um die wertvollen Fruchtaromen zu bewahren. Sobald etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, wird die Vergärung mittels Zugabe von 77%igem Weindestillat gestoppt, wodurch der Port seine natürliche Restsüße behält. Über den Winter reifen die Weine in großen Fässern im oberen Dourotal bevor sie in die Hafenstadt Vila Nova de Gaia gebracht werden, wo sie in sehr alten Holzfässern von 630 Litern Inhalt durchschnittlich 30 Jahre reifen. Danach wird der Blend bestimmt, der die konstante Qualität und Typizität des Portweines gewährleistet.

175,00 €*

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