Château Beauséjour Duffau | Premier Grand Cru Saint-Émilion
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Expertise "Château Beauséjour 2021"
  • EAN: 3412952312235
  • Hersteller: Beausejour Duffau-Lagarrosse
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
  • Anbaugebiet: Saint-Émilion
  • Hergestellt aus: Merlot (ca. 80–85 %), ergänzt durch Cabernet Franc (ca. 15–20 %).
  • Inverkehrbringer: hâteau Beauséjour Duffau-Lagarrosse, 804 Rte de Chatelet, 33330 Saint-Émilion, Frankreich
  • Herstellung: 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern (Barriques), üblicherweise mit einem Neuholzanteil von 50 bis 70 %, um die Terroirausprägung und Frische nicht mit Holznoten zu überdecken.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Tiefes Violett
  • Geruch: Tiefgründig und dunkelbeerig. Schwarze Kirschen, Brombeeren und Cassis treffen auf feine Noten von Graphit, Veilchen, feuchtem Stein, Trüffel und Zigarrenkiste.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen vereint Beauséjour bemerkenswerte Dichte und Konzentration mit kreidiger Eleganz. Das Tannin ist aristokratisch, feinkörnig und strukturiert, getragen von einer lebendigen, salzigen Säureader, die den Wein niemals schwer wirken lässt.
  • Passt gut zu: Braten , Fleisch (dunkel) , Gegrilltem
  • Rezept-Idee: Geschmorte Rinderbacke in Bordelaiser Rotweinjunk mit Trüffel-Selleriepüree
  • Gesamtsäure: 5,5 g/l
  • Restzucker: 1,7 g/l
  • Jahrgang: 2021
  • Klassifikation: 1er Grand Cru
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2045
  • Gewachsen auf: Reiner Kalksteinuntergrund
  • Auszeichnungen: Decanter (Georgie Hindle): 96 / 100 Punkte James Suckling: 95–96 / 100 Punkte Vinumnobile (Darius Naimi) 96 + / 100 Punkte

Großer Genuss

Großer Genuss

  Schottland   Harmonisch Bald ausverkauft
  Spanien   trocken Bald ausverkauft
Vega Sicilia Unico 2008 Magnum
950,00 €*

1.5 Ltr. (633,33 €* / 1 Ltr.)

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  Spanien   trocken Bald ausverkauft
  Italien   trocken
✦ Tipp.
  Deutschland   trocken
Fritz Waßmer Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder 2016
127,50 €*

0.75 Ltr. (170,00 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Deutschland   trocken Bald ausverkauft
Fritz Waßmer Kaiserberg Herbolzheim Spätburgunder 2020
125,00 €*

0.75 Ltr. (166,67 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   Brut
Bouvet Crémant Saumur Brut Blanc Ogmius 2007 AOP
125,00 €*

1.5 Ltr. (83,33 €* / 1 Ltr.)

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% Angebot.
✦ Tipp.
  Italien   trocken
Dedicato a Walter Cabernet Franc 2017 Poggio al Tesoro
135,00 €* -6.9% 145,00 €*

0.75 Ltr. (180,00 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken Bald ausverkauft
Poderi Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2016 Magnum
155,00 €*

1.5 Ltr. (103,33 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
✦ Tipp.
  Schottland   Rauchig & würzig Bald ausverkauft
  Frankreich   Extra Brut
  Chile   trocken Bald ausverkauft
Rotwein Paket Errazuriz Kai 2008 - 2009 - 2010 - 2011
4 Premium-Rotweine aus Chile Errazuriz Kai 2008 - 2009 - 2010 - 2011 (je eine Flasche pro Jahrgang) mit 14,5 % vol.Anbaugebiet: Aconcagua Valley Dieses Tal kennzeichnet sich durch eine moderat warme Vegetationsperiode aus, die durch kühlende Brisen vom Pazifik gemäßigt werden. Die Lage ist aufgrund ihrer Nähe zum Meer sehr begünstigt, kühle Winde verlangsamen den Vegetationszyklus, was die Aromen- und Farbausprägung der Trauben sowie eine gute Säurestruktur fördert.Klassifikation: Wine of Origin. Jahrgang: 2008/2009/2010/2011Rebsorte: Carmenère wird seit 1850 in Chile angebaut. In dem Andenstaat spielt die Empfindlichkeit der Rebe gegen die kühle europäische Witterung keine Rolle. Sie gehört auch heute noch zu den wenigen für Bordeaux-Cuvées zugelassenen Rebsorten, spielt aber dort keine große Bedeutung mehr, seit sie im vorletzten Jahrhundert durch die Phylloxera (Reblaus) nahezu ausgerottet wurde. Chile ist seitdem die neue Heimat des Carmenère. Da sich Merlot- und Carmenèrerebstöcke sehr ähneln, hielt man die Rebsorte lange für eine Variante des Merlot. Dieser Irrtum wurde erst 1994 endgültig durch eine DNA-Analyse beseitigt. Carmenère ist heutzutage eine chilenische Besonderheit, auf welche man stolz ist.Bodenart: Zum einen Bestehen die Böden aus sandigem Lehm, aber auch aus steinigen Parzellen mit guter Drainage.Erzeuger: Vina Errazuriz Schon lange werden bei Vina Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. Heute wird es von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine ist. Er nutzt konsequent modernste Erkenntnisse der Weinbereitung, ist aber gleichzeitig ein Verfechter und Bewahrer der Identität der Weine aus der Region.Beschreibung: Tiefes, dunkles Purpur, in der Nase entdeckt man intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Feigen, dunkle Schokolade und Pfeffer, Anklänge von Zimt und Gewürzen, am Gaumen samtig, mit eleganten Tanninen, kräftiger Struktur, ausgewogene Balance zwischen Frucht und Barrique. Ein Wein mit Tiefe und unendlich langem Finale.Empfehlung: Dekantiert bei 16-18 Grad Celsius servieren, ideal zu Wildgerichten, Rinderfilet und Straußenfleisch, gegrillten Fleischspießen oder gereiftem Käse.
450,00 €*

3 Ltr. (150,00 €* / 1 Ltr.)

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Paket
✦ Tipp.
  Italien   Intensiv & samtig Bald ausverkauft
Grappa Riserva Carlo Bocchino
165,00 €*

0.7 Ltr. (235,71 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Rennina Brunello di Montalcino 2015
155,00 €*

0.75 Ltr. (206,67 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Schottland   Weich Bald ausverkauft
Chivas Brothers Royal Salute 21YO Blended Scotch Whisky
165,00 €*

0.7 Ltr. (235,71 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Sugarille Brunello di Montalcino 2015
175,00 €*

0.75 Ltr. (233,33 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   Brut Bald ausverkauft
Riserva del Fondatore Giulio Ferrari Rose 2008
245,00 €*

0.75 Ltr. (326,67 €* / 1 Ltr.)

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  Spanien   trocken Bald ausverkauft
Marques de Grinon AAA 2010
165,00 €*

0.75 Ltr. (220,00 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Australien   trocken Bald ausverkauft
  Portugal   süß
Portwein Taylor´s Tawny 40 Years Port
Portwein Taylor's Tawny 40 Years Old mit 20 % vol. Kraftvoll und cremig. Intensiver und vielschichtiger Duft. Land: Portugal Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barocca, Tinta Roriz, Tinta Cao Farbe: rot Farbe: glänzendes Mahagoni, intensiver als der 30jährige, mit bernsteinfarbenen Reflexen Duft: intensiv und vielschichtig mit Noten von karamellisierter Walnuss und vielfältigen Gewürzen Geschmack: kraftvoll und cremig, die Aromen aus dem Bouquet sind 1:1 nachvollziehbar! - die Süße verleiht ihm ein wenig mehr Volumen als dem 30jährigen; schier endlos Serviervorschlag: generell am Ende eines Menüs, gern zu stark gereiften Käsesorten aber auch einem "régal de Borugogne" (Ziegenfrischkäse mit süßlich marinierten Rosinen), zu süßen Desserts mit Krokant und Walnuss - oder als purer Genuss zur Zigarre Serviertemperatur: 12.00 - 14.00 Herstellung: Die Trauben für den 40 Jahre alten Tawny werden von Hand gelesen, zum Teil entrappt und in den so genannten Lagares traditionell mit den Füßen gestampft. Dadurch wird die Maische schonend umgewälzt, ohne die Kerne zu verletzten. Mit natürlichen Hefen startet die 2 bis 3tägige Vergärung, bei maximal 30°C, um die wertvollen Fruchtaromen zu bewahren. Sobald etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, wird die Vergärung durch Zugabe von 77%igem Weindestillat gestoppt und der Port behält seine natürliche Restsüße. Über den Winter reifen die Weine in großen Fässern im oberen Dourotal bevor sie in die Hafenstadt Vila Nova de Gaia gebracht werden. Hier reift eine besondere Reserve konzentrierter, ausdrucksstarker Weine eines jeden Jahrgangs für etwa 40 Jahre in sehr alten 630l-Holzfässern und erst dann wird der Blend bestimmt, der eine konstante Qualität und Typizität des Portweines garantiert. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Bronze Wine Spectator: 90 Punkte (Insider 27. Okt. 2010)  
195,00 €*

0.75 Ltr. (260,00 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken Bald ausverkauft
Milazzo Selezione di Famiglia 2004
120,00 €*

0.75 Ltr. (160,00 €* / 1 Ltr.)

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