Bouvet Crémant Saumur Extra Brut Rosé Ogmius 2019 AOP Magnum
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- EAN: 31513303402839
- Hersteller: Bouvet Ladubay
- Füllmenge: 1.5 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Crémant
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol
- Anbaugebiet: Loire
- Hergestellt aus: Cuvée aus 90 % Cabernet Franc und 10 % Chenin Blanc
- Inverkehrbringer: Bouvet-Ladubay - Saint-Hilaire-Saint-Florent - 49400 Saumur
- Herstellung: Der Wein wird nach der traditionellen Methode hergestellt. Dabei wird der Wein nach der Gärung in der Flasche mit Zucker und Hefe versetzt und verbleibt dort für mindestens 12 Monate. Während dieser Zeit findet eine zweite Gärung statt, bei der Kohlensäure entsteht. Nach der zweiten Gärung wird die Hefe abgetrennt und der Wein abgefüllt.
- Trinktemperatur: 6 - 8° C
- Farbe: hellrosa Farbe mit zarten orangenen Reflexen. Die Perlage ist fein und anhaltend.
- Geruch: In der Nase zeigt der Wein Aromen von roten Beeren, wie Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren, sowie von Brioche und Vanille.
- Geschmacksrichtung: Extra Brut
- Geschmack: Am Gaumen ist der Wein trocken und frisch mit einer feinen Säure. Die Aromen von roten Beeren sind im Vordergrund, ergänzt von Noten von Brioche und Vanille.
- Besondere Merkmale: Der Bouvet Crémant Saumur Extra Brut Rosé Ogmius 2019 AOP Magnum ist ein Rosé-Schaumwein aus der französischen Region Saumur. Er wird aus einer Cuvée aus 90 % Cabernet Franc und 10 % Chenin Blanc hergestellt. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Region, die sich auf Kalksteinböden befinden.
- Passt gut zu: Aperitif
- Rezept-Idee: Der Bouvet Crémant Saumur Extra Brut Rosé Ogmius 2019 AOP Magnum ist ein eleganter und raffinierter Rosé-Schaumwein, der sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Speisen, wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten, eignet.
- Restzucker: 6,0 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: AOP
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 5-10 Jahre
- Gewachsen auf: Kalkstein
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