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Bouvet Crémant Saumur Extra Brut Rosé Ogmius 2019 AOP Magnum

Der Bouvet Crémant Saumur Extra Brut Rosé Ogmius 2019 AOP Magnum ist ein eleganter und raffinierter Rosé-Schaumwein, der sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Speisen, wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten, eignet.

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Beschreibung "Bouvet Crémant Saumur Extra Brut Rosé Ogmius 2019 AOP Magnum"
  • EAN: 31513303402839
  • Hersteller: Bouvet Ladubay
  • Füllmenge: 1.5 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Crémant
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 12,5 % vol
  • Anbaugebiet: Loire
  • Hergestellt aus: Cuvée aus 90 % Cabernet Franc und 10 % Chenin Blanc
  • Inverkehrbringer: Bouvet-Ladubay - Saint-Hilaire-Saint-Florent - 49400 Saumur
  • Herstellung: Der Wein wird nach der traditionellen Methode hergestellt. Dabei wird der Wein nach der Gärung in der Flasche mit Zucker und Hefe versetzt und verbleibt dort für mindestens 12 Monate. Während dieser Zeit findet eine zweite Gärung statt, bei der Kohlensäure entsteht. Nach der zweiten Gärung wird die Hefe abgetrennt und der Wein abgefüllt.
  • Trinktemperatur: 6 - 8° C
  • Farbe: hellrosa Farbe mit zarten orangenen Reflexen. Die Perlage ist fein und anhaltend.
  • Geruch: In der Nase zeigt der Wein Aromen von roten Beeren, wie Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren, sowie von Brioche und Vanille.
  • Geschmacksrichtung: Extra Brut
  • Geschmack: Am Gaumen ist der Wein trocken und frisch mit einer feinen Säure. Die Aromen von roten Beeren sind im Vordergrund, ergänzt von Noten von Brioche und Vanille.
  • Besondere Merkmale: Der Bouvet Crémant Saumur Extra Brut Rosé Ogmius 2019 AOP Magnum ist ein Rosé-Schaumwein aus der französischen Region Saumur. Er wird aus einer Cuvée aus 90 % Cabernet Franc und 10 % Chenin Blanc hergestellt. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Region, die sich auf Kalksteinböden befinden.
  • Passt gut zu: Aperitif
  • Rezept-Idee: Der Bouvet Crémant Saumur Extra Brut Rosé Ogmius 2019 AOP Magnum ist ein eleganter und raffinierter Rosé-Schaumwein, der sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Speisen, wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten, eignet.
  • Restzucker: 6,0 g/l
  • Jahrgang: 2019
  • Klassifikation: AOP
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 5-10 Jahre
  • Gewachsen auf: Kalkstein
  • Verpackung:

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Französischer Rosewein Domaines Ott Rose 2021 Clos Mireille Cru Classe Magnum mit 14 % vol. Schön trocken am Gaumen mit einer ansprechenden Frucht und Finesse, die den klassischen Charakter von Ott widerspiegelt.   Anbaugebiet: Die Weingärten liegen unmittelbar am Ufer des Mittelmeeres an einem der schönsten Strände der südfranzösischen Côtes d'Azur. Diese breite Uferfront bietet mit der Sonne, der Feuchtigkeit und der kühlen Luft des Meeres ein besonderes Mikroklima. Klassifizierung: "Appellation Contrôlée" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, hier Côtes de Provence. Rebsorte: Ein für die Côtes de Provence unüblich hoher Anteil Cabernet Sauvignon sorgt für Komplexität und Eleganz, Grenache gibt dem Wein die Wärme, Cinsault sorgt für die Finesse, ein kleiner Anteil an Syrah ergänzt den Wein und unterstützt die Farbe. Bodenbeschaffenheit: Ein sehr altes Terroir aus dem ersten Erdzeitalter bestehend aus Schieferverwitterungen und Lehm ohne Kalkbestandteile. Erzeuger: Clos Mireille ist eines der drei Weingüter im Besitz der Domaines Ott und auch der Firmensitz des Unternehmens. In den 170 Hektar insgesamt sind heute auf 50 ha Weingärten in Kultur. Auf Clos Mireille wird ausschließlich Weißwein erzeugt. Nach sanfter Pressung vergären die Weine in großen Eichenholzfudern und reifen über einen Zeitraum von 8 bis 12 Monaten. Erst dann werden sie gefüllt. Beschreibung: Helles Lachsrosa im Glas, in der Nase zart mineralisch geprägt und nach hellen, roten Früchten duftender Rosé der Spitzenklasse! Nuancen von Erdbeere, Johannisbeere und Kirschen paaren sich mit einer ansprechenden Weinigkeit und eleganten Würze. Schön trocken am Gaumen mit einer ansprechenden Frucht und Finesse, die den klassischen Charakter von Ott widerspiegelt.

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