Rotwein Chateau des Jacques Moulin a Vent 2020

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Chateau des Jacques Moulin a Vent 2020

Der Château des Jacques Moulin à Vent 2020 ist ein eleganter und kraftvoller Rotwein aus dem Burgund, der mit seinen komplexen Aromen und seinem langen Abgang beeindruckt.

21,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)

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Produktinformationen "Chateau des Jacques Moulin a Vent 2020"

EAN: 3535921190105
Hersteller: Chateau Des Jacques Louis Jadot
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Anbaugebiet: Beaujolais
Hergestellt aus: Gamay
Inverkehrbringer: Maison Louis Jadot, 31200 Beaune, Frankreich
Herstellung: Kein Macération Semi-Carbonique, sondern traditionelles Verfahren: Handlese, starke Selektion des Leseguts, Entrappung, Maischevergärung für 3 Wochen, danach Ausbau für 10 Monate in neuen und neuwertigen Barriques.
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Herrlich glänzendes Brombeerrot.
Geruch: Intensiver Duft nach schwarzen Kirschen, roten und schwarzen Beeren (Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren), Erde, Gewürzen, Vanille und etwas Rauchnoten.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Der Rotwein Chateau des Jacques Moulin a Vent ist sehr vollmundig, saftig, mit reifer Frucht, Kraft und Würze, eine echte Überraschung.
Besondere Merkmale: Der Château des Jacques Moulin à Vent 2020 ist ein eleganter und kraftvoller Rotwein aus dem Burgund, der mit seinen komplexen Aromen und seinem langen Abgang beeindruckt. Er ist ein großartiges Beispiel für die Qualität der Weine aus der Cru-Lage Moulin à Vent.
Passt gut zu: Entenbrust , Fleisch (dunkel)
Rezept-Idee: Sehr fein zu Wildgeflügel
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Jahrgang: 2020
Klassifikation: AOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2027

Rotwein Tipps

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Südafrika trocken

Anwilka Stellenbosch 2020

Anwilka Stellenbosch 2020

Südafrikanischer Rotwein Anwilka Stellenbosch 2020 mit 14,36 % vol. Am Gaumen präsentiert sich dieser Flaggschiff-Wein mit präsenten Tanninen und einer wunderbaren Textur, ausgewogen und komplex, mit einem langen, reichhaltigen Abgang. Ein lagerfähiger Wein, der schon jetzt und in vielen Jahren begeistern wird.

37,50 €*

0.75 L (50,00 €* / 1 L)

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Italien trocken

Prunotto Mompertone Monferrato 2023

Prunotto Mompertone Monferrato 2023

Italienischer Rotwein Prunotto Mompertone Monferrato DOC mit 14,5 % vol. Am Gaumen überzeugt der Mompertone durch seine Dichte, das sanfte Tannin, Eleganz und gute und geschmackvolle Länge.

17,50 €*

0.75 L (23,33 €* / 1 L)

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Spanien trocken

LAN Rioja Reserva 2018

LAN Rioja Reserva 2018

Spanischer Rotwein LAN Rioja Reserva 2018 mit 13,5 % vol. Am Gaumen präsentiert sich der LAN Rioja Reserva seidig, mild, elegant,sehr ausgeglichen und harmonisch mit einem guten Abgang.

14,90 €*

0.75 L (19,87 €* / 1 L)

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Frankreich trocken

Bourgogne Cote Chalonnaise Pinot Noir Buissonnier 2023

Bourgogne Cote Chalonnaise Pinot Noir Buissonnier 2023

Französischer Rotwein Bourgogne Cote Chalonnaise Pinot Noir Buissonnier mit 13 % vol. Beeindruckende Aroma-Palette, wobei die Schattenmorelle und rote Früchte überwiegen. Nach einigen Monaten treten Rauch- und Ledernoten zum Vorschein. Seine Struktur weist ein schönes Gleichgewicht und gut eingebundene Tannine auf, dank derer der Wein bereits jung zu genießen, aber dennoch leicht zu lagern ist. Trinktemperatur 16°C

12,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

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USA trocken

Kendall-Jackson Cabernet Sauvignon Vintner's Reserve 2023

Kendall-Jackson Cabernet Sauvignon Vintner's Reserve 2023

Kalifornischer Rotwein Kendall-Jackson Cabernet Sauvignon Vintner's Reserve 2023 mit 14,5 % vol. Vollmundig und kraftvoll mit einer perfekten Balance zwischen Tanninen und Säure. Der Abgang ist langanhaltend und voller Fruchtigkeit mit Nuancen von Schokolade und Gewürzen. Der Kendall-Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon 2018 ist ein Rotwein aus Kalifornien, USA. Er wird von der renommierten Weinkellerei Kendall-Jackson produziert und gilt als einer der besten Cabernet Sauvignon-Weine aus Kalifornien. Der Wein wird vorwiegend aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die auf verschiedenen Weinbergen in Kalifornien angebaut werden. Er wird in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert, um ihm seine charakteristischen Aromen von Vanille, Gewürzen und Röstaromen zu verleihen. Der Wein hat eine tiefrote Farbe und ein intensives Bouquet von schwarzen Kirschen, Cassis und Pflaumen, das von Noten von Zedernholz und Tabak begleitet wird. Am Gaumen ist der Kendall-Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon 2018 vollmundig und kraftvoll mit einer perfekten Balance zwischen Tanninen und Säure. Der Abgang ist langanhaltend und voller Fruchtigkeit mit Nuancen von Schokolade und Gewürzen. Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und kräftigen Käsesorten und ist ein perfekter Begleiter zu jedem gehobenen Essen.

23,50 €*

0.75 L (31,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Santa Cristina Rosso Toscana IGT 2019

Santa Cristina Rosso Toscana IGT 2024 Antinori

Italienischer Rotwein Santa Cristina Rosso Toscana IGT Antinori mit 13 % vol. Am Gaumen präsentiert sich der Santa Christina Rosso Toscana mit Aromen von Kirschen, Heidelbeere und Pflaume sowie Noten von Vanille und Kaffee.

Preis ab 7,90 €*

0.75 L (10,53 €* / 1 L)

Italien trocken

Feudo Arancio Syrah Sicilia 2023

Feudo Arancio Syrah Sicilia 2023

Italienischer Rotwein Feudo Arancio Nero d'Avola Sicilia I.G.T. mit 13,5 % vol. Ein samtiger, gefälliger Wein mit viel Frucht und Saft am Gaumen sowie einer passablen Länge.

7,90 €*

0.75 L (10,53 €* / 1 L)

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✦ Tipp.

Portugal trocken

Niepoort Fabelhaft Tinto 2022

Niepoort Fabelhaft Tinto 2022

Portugiesischer Rotwein Niepoort Fabelhaft Douro Portugal Tinto 2022 mit 12.5 % vol. Ein Wein, der Harmonie und Ausgewogenheit bietet und der dabei ein Wein für jeden Tag ist, nicht nur für besondere Momente.

9,40 €* -14.55% 11,00 €*

0.75 L (12,53 €* / 1 L)

Italien trocken

Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Il Fornetto 2019

Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Il Fornetto 2019

Italienischer Rotwein Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Il Fornetto DOC 2019 mit 15 % vol. Am Gaumen sehr straff, etwas schwarzer Pfeffer. Im Nachhall sehr reife, weiche Tanine - gestützt durch eine frische Säure die typisch für einen Valpolicella Wein ist.

36,50 €*

0.75 L (48,67 €* / 1 L)

Italien trocken

Italienischer Rotwein Giobatta Chianti Colli Sensi 2018

Andreucci Giobatta Chianti Colli Senesi 2024

Italienischer Rotwein Giobatta Chianti Colli Senesi Azienda Vitivinicola "Il Chico" di Andreucci mit 13,5 % vol. Am Gaumen sehr angenehm und mit viel Geschmack.

9,90 €*

0.75 L (13,20 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Velenosi Passo Adagio Montepulciano d'Abruzzo 2024

Velenosi Passo Adagio Montepulciano d'Abruzzo 2024

Italienischer Rotwein Velenosi Passo Adagio Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 mit 13,5 % vol. Frisches, fruchtiges sowie weiches Mundgefühl

7,90 €*

0.75 L (10,53 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Terroir d'Altitude Malbec 2020 Fortant de Fr

Fortant de France Terroir d'Altitude Malbec 2024

Französischer Rotwein Terroir d'Altitude Malbec 2024 Fortant de France mit 14 % vol. Am Gaumen lebendig und doch vollmundig mit schönen Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen.

10,00 €*

0.75 L (13,33 €* / 1 L)

Italien trocken

Marrone Langhe Passione 2017

Marrone Langhe Passione 2021 DOC

Italienischer Rotwein Marrone Langhe Passione 2021 aus dem Piemont mit 14 % vol. Er entsteht durch zahlreiche Verkostungen im Streben nach dem perfekten Gleichgewicht zwischen der Säure und Frische des Barbera und der Struktur, Eleganz und Langlebigkeit des Nebbiolo.

18,50 €*

0.75 L (24,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Chile trocken

Falernia Carmenere Syrah Gran Reserva 2019

Falernia Carmenere Syrah Gran Reserva 2019

Chilenischer Rotwein Falernia Carmenere Syrah Gran Reserva mit 14,5 % vol. Cuvée mit samtigen Tanninen, mächtigem Körper, viel Frucht und einen ebenso langem und fruchtigem Abgang.

12,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

Chile trocken

Falernia Malbec Gran Reserva 2021

Falernia Malbec Gran Reserva 2021

Chilenischer Rotwein Falernia Malbec Gran Reserva 2021 mit 14,5 % vol. Am Gaumen ist dieser selten angebaute Malbec sehr saftig, süffig und hat eine feine Extraktsüße und große Fruchtfülle.

12,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

Italien trocken

Italienischer Rotwein Negroamaro Puglia Feudo Badala 2019

Feudo Badala Primitivo Puglia 2024

Italienischer Rotwein Feudo Badala Primitivo Puglia mit 13,5 % vol. aus Apulien. Im Duft frische Noten nach reifen roten Beeren, Kirschen und dezente Akzente nach Rosinen.

7,90 €*

0.75 L (10,53 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Chile trocken

Falernia Carmenere Gran Reserva 2021

Falernia Carmenere Gran Reserva 2021

Chilenischer Rotwein Falernia Carmenere Reserva 2021 mit 15 % vol. Am Gaumen enorm mild, samtig und zugänglich. Im Abgang wuchtig und lang, zugleich süß und lang mit viel zarter und süßer Frucht.

12,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

Italien trocken

Italienischer Rotwein Torcicoda Primitivo 2018

Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2023

Italienischer Rotwein Tormaresca Torcicoda Primitivo Tormaresca mit 14,5 % vol. Vollmundig und saftig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen Nachhall. Ein schmeichelndes Tannin und ein nicht enden wollendes Finale runden das Geschmackserlebnis ab.

17,50 €*

0.75 L (23,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Masseria la Volpe Primitivo di Manduria Uno DOC Superiore 2024

Masseria la Volpe Primitivo di Manduria Uno DOC Superiore 2024

Italienischer Rotwein Masseria la Volpe Primitivo di Manduria Uno DOC Superiore 2024 mit 14 % vol. Vollmundig, weich und samtig. Er hat eine dezente Restsüße, was ihn besonders gefällig macht. Die Tannine sind sanft und gut eingebunden.

Preis ab 8,25 €*

0.75 L (11,00 €* / 1 L)

Italien trocken

Feudo Arancio Nero d'Avola Sicilia 2023

Feudo Arancio Nero d'Avola Sicilia 2023

Italienischer Rotwein Feudo Arancio Nero d'Avola Sicilia I.G.T. 2023 mit 13,5 % vol. Nero d´Avola ist der Star unter Siziliens Rotweinen. Weine aus dieser Sorte sind tiefdunkel und intensiv im Geschmack. Die köstliche Variante des preisgekrönten Weinguts Feudo Arancio in Sambuca di Sicilia ist trocken, fruchtbetont und leicht zu trinken. Serviervorschlag: Er passt zu Risotto, gebackenen Pastavorspeisen, rotem Fleisch, Wild, Lamm und würzigen Käsesorten. Dank seiner gefälligen Struktur und den internsiven Aromen ist der Nero d’Avola idealer Begleiter eines typisch sizilianischen Gerichtes: die „Spaghetti alla Norma“, eine Sauce mit Auberginen und geräucherter Ricotta. en Körper.

7,90 €*

0.75 L (10,53 €* / 1 L)

Chile trocken

Chilenischer Rotwein Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon 2018

Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022

Chilenischer Rotwein Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon mit 14 % vol. Ein kräftiger Vertreter seiner Art mit einer sehr guten Tanninstruktur und einem guten Potenzial. Das Weingut: Das berühmte chilenische Weingut Santa Rita wurde 1880 gegründet und die Hauptkellerei befindet sich in diesen Tagen immer noch in der Region Alto Jahuel (Upper Maipo). Heute jedoch können die Weinmacher Andrés Ilabaca und Cecilia Torres auf viele verschiedene Anbauregionen und somit auf unterschiedliche Terroirs für den perfekten Wein zurückgreifen, wie zum Beispiel Casablanca Valley - ein Terroir für exzellente Weißweine. Fabelhafte Bewertungen sind die Anerkennung, die Santa Rita und ihre leidenschaftlichen Winemaker immer wieder in den Weinmagazinen der Welt zuteil wird. Der Medalla Real ist jener Wein, der 1987 die Weinolympiade in Paris stürmte und sowohl Santa Rita als auch Chile als Weinland weltberühmt machte. Die Vinifikation: Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung der entrappten Trauben (95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) in Stahltanks bei 25-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Ein gewisser Teil erhält eine weitere Mazerationszeit, die dem Wein zusätzliche Struktur gibt. Danach reift er für 12-14 Monate in französischen Eichenfässern (zu jeweils 1/3 Erst-, Zweit- und Dritt-Belegung). Der Wein: Tiefes, dichtes Rubinrot leuchtet im Glas. Die Nase wird verzaubert von sehr reifen Fruchtaromen wie Johannisbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit ebenso intensiven süßlichen Noten von Vanille, dunkler Schokolade und Süßholz. Dezente frische grüne Nuancen von Eukalyptus findet man im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr saftig und das Bukett wird ergänzt von einem Hauch Leder. Ein kräftiger Vertreter seiner Art mit einer sehr guten Tanninstruktur und einem guten Potenzial! Bei der Wahl der 100 besten Weine der Welt des Wine Spectator 2009 landete der Jahrgang 2006 dieses Weines auf Platz 57 und wurde mit einem Preis von 30 US$ angegeben. Wine Spectator: 91 Punkte, Jahrgang 2006 Jahrgang 2006 einer von nur zwei Rotweinen mit Bestnote 92 Punkte in der MundusVini Verkostungszone auf der ProWein 2010. Berliner Weinführer 2011: “Sehr guter Wein”, Jahrgang 2006

14,50 €*

0.75 L (19,33 €* / 1 L)

Südafrika trocken

Alvi’s Drift 221 Special Cuvee 2022

Alvi’s Drift 221 Special Cuvee 2022

Rotwein aus Südafrika, Western Cape/Worcester. Alvi’s Drift 221 Special Cuvee mit 13,5 % vol. Sehr eleganter, glatter und harmonischer Wein mit einem intensiven Mundgefühl und einem langen Nachhall.

10,90 €*

0.75 L (14,53 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria 2020

San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria 2020

Italienischer Rotwein San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria DOP 2020 mit 14,5 % vol. Überzeugt durch herrliche Aromen von Trockenpflaume, Tabak, Gewürzen, Kirschkonfitüre und Rumtopf.

19,50 €*

0.75 L (26,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Italienischer Rotwein aus Apulien - Salento. Talo Negroamaro Salento IGP 2019

Talo Negroamaro Salento IGP 2024 San Marzano

Italienischer Rotwein aus Apulien - Salento. Talo Negroamaro Salento IGP San Marzano mit 13,5 % vol. Voller Körper, Aromen von süßen Früchten (Feigen, Waldbeeren) und Gewürzen (Lakritze, Thymian). Hier bestellen!

8,50 €*

0.75 L (11,33 €* / 1 L)

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Australien trocken Ausverkauft

Noon Winery Eclipse 2018

Noon Winery Eclipse 2018

Australischer Rotwein Noon Reserve Cabernet Sauvignon 2018 mit 16,5 % vol. Vollmundig und rein, mit reichlich reifem Tannin für das Gleichgewicht.

65,00 €*

0.75 L (86,67 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Santenay AOC Clos de Malte 2015 Louis Jad

Santenay AOC Clos de Malte 2020 Louis Jadot

Französischer Rotwein Santenay AOC Clos de Malte Louis Jadot mit 13 % vol. Am Gaumen dichte, kräftige Struktur und wieder herzhaft aromatische, saftige Frucht, die von einer dezenten Fassnote sehr harmonisch abgerundet wird.

38,50 €*

0.75 L (51,33 €* / 1 L)

Spanien trocken

Borsao Zarihs Syrah 2020

Borsao Zarihs Syrah 2020

Spanischer Rotwein Borsao Zarihs Syrah 2020 mit 15 % vol. Sehr vollmundig, mit einer sehr schönen weichen Struktur.

14,50 €*

0.75 L (19,33 €* / 1 L)

% Angebot.

✦ Tipp.

Frankreich trocken Bald ausverkauft

Maison Virginie Merlot 2016

Maison Virginie Merlot 2016

Französischer Rotwein Maison Virginie Merlot 2016 mit 13 % vol. Ein saftiger, frischer und komplexer Wein. Die Aromen findet man am Gaumen ebenfalls.

5,00 €* -27.54% 6,90 €*

0.75 L (6,67 €* / 1 L)

Deutschland trocken Bald ausverkauft

Merlot Verführung Paradiesisch 2016

Merlot Verführung Paradiesisch 2016 Adriane Moll

Deutscher Rotwein Merlot Verführung Paradiesisch 2016 mit 12,5 % vol. Saftig, kraftvoll und einem guten Körper. Adriane Moll. Das Bouquet des 2016er Merlot Verführung Paradiesisch ist äußerst vielschichtig und duftet nach Schwarzkirsche, Brombeere, Johannisbeere und feinem Toast.

9,50 €*

0.75 L (12,67 €* / 1 L)

USA trocken

Charles Smith Boom Boom! Syrah 2018

Charles Smith Boom Boom! Syrah 2018

Rotwein aus USA-Washington State, Boom Boom! Syrah 2018 Charles Smith Wines mit 14,5 % vol. Explosive Aromen. Mundfüllend und reichhaltig – absolute Zufriedenheit garantiert.

19,50 €*

0.75 L (26,00 €* / 1 L)

Argentinien trocken

Trapiche Impure Malbec 2021

Trapiche Impure Malbec 2021

Argentinischer Rotwein Trapiche Impure Malbec mit 14 % vol. Kräftiger Körper, konzentriert und dicht mit seidigem Tannin, harmonisch rund und ausgewogen mit sehr guter Länge, im Finale wird ein köstlicher Aromenmix von Veilchen und reife schwarze Beeren spürbar.

9,90 €*

0.75 L (13,20 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Frankreich trocken

Chateau Campet Cadillac Cotes de Bordea

Chateau Campet Cadillac Cotes de Bordeaux 2020

Französischer Rotwein Chateau Campet Cotes de Bordeaux mit 13,5 % vol. Im Streben nach optimaler Reife bietet Château Campet intensive Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen. Anfangs fest und gut umhüllt, wird der Wein immer lebhafter und vereint Kraft, Finesse und Geschmeidigkeit. In der Gemeinde Saint-Caprais-de-Bordeaux gelegen, schmiegt sich Château Campet mitten in einen hübschen kleinen Weinberg.

13,50 €*

0.75 L (18,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Deutschland trocken Ausverkauft

Fritz Waßmer Spätburgunder Alte Reben 2017

Fritz Waßmer Spätburgunder Alte Reben 2017

Deutscher Rotwein Fritz Waßmer Spätburgunder Alte Reben 2017 mit 13,5 % vol. Eine Fülle von fruchtigen Noten wie Himbeeren, Preiselbeeren aber auch dunkleren roten Waldfrüchten beherrschen dieses Bukett.

29,90 €*

0.75 L (39,87 €* / 1 L)

Chile trocken Ausverkauft

Montes Folly 2017

Montes Folly 2017

Chilenischer Rotwein Montes Folly 2017 mit 14,5 % vol. Sehr elegantes Bouquet von reifen Blaubeeren, Lavendel und leicht animalischen Noten (Leder, Wild) Geschmack: sinnlich, saftig und verführerisch am Gaumen, mit vielschichtigen Aromen von süß gereiften Früchten (Pflaumen, Himbeeren, Cassislikör), feinen Röstnoten (Kaffee, Tabak) und Vanille, konzentriert, muskulös und fest strukturiert bis ins Finale mit großartiger Länge, enormer, doch kontrollierter Kraft und absolut perfekter Balance, ein in jeder Hinsicht großer Wein, der zu Recht Kultstatus genießt! Serviervorschlag: zu würzigem Rinderschmorbraten, T-Bone-Steak, Wildgerichten (Rehkeule, Wildschweinragout, Wildgeflügel) mit Pilzen oder an fruchtigen Saucen, zu pikanten Auflaufgerichten und mittelreifen Käsen Serviertemperatur: 16.00 vorher öffnen: 2 Std. lagerbar bis (mind.): ca. 2030 Auszeichnung: Wine Spectator: 95 Punkte JG 2010 - Dez.2012 Weinnotiz: Montes Syrah Folly stammt aus den höchsten und steilsten Weinbergen im Apalta Valley. So hoch und so steil, dass sie dem Wein ihren Namen gaben: Für die traditionellen Winzer der Region war es komplett verrückt (folly = dt. Verrücktheit), hier oben Trauben, noch dazu den völlig unerprobten Syrah anzupflanzen. Doch Montes? Mitarbeiter vertrauten auf Aurelios Genie, dem es mehr als einmal gelungen war, vermeintlich bizarre Ideen zu grandiosen Erfolgen zu machen. Montes Folly sollte und würde das ebenbürtige Pendant des großen Montes Alpha M sein. Die Syrah-Trauben für Montes Folly reifen in den über 45° steilen Hanglagen des Montes Weinguts La Finca de Apalta. Die Reben dieser Weinberge gelten als die unbestritten besten des Landes. Die extrem geringen Erträge liegen unter vier (oft eher bei drei) Tonnen pro Hektar. Auch die Beeren sind wesentlich kleiner als in den anderen Weinbergen. Tief eingefärbt, enorm konzentriert mit kraftvollem Tannin ergeben sie tintendunkle, dichte Powerweine mit enormer aromatischer Fülle und Vielschichtigkeit, hohem Alkoholgehalt und großartigem Potenzial. Herstellung: Die Syrah-Reben für Montes Folly wachsen in den höchsten und steilsten Hanglagen (mit über 45° Steigung) des Montes-Besitzes La Finca de Apalta. Zur erntezeit werden die Trauben in den kühlen Nachtstunden selektiv von Hand gelesen, in die Kellerei gebracht und hier am Sortiertisch erneut kontrolliert, um zu gewährleisten, dass nur perfekt gesunde und ausgereifte Weinbeeren in die Gärtanks gelangen. Die Trauben werden leicht gemahlen, eingemaischt und dabei der Vorlauf (bis zu 20 %) abgelassen und wieder über die Maische gepumpt, um ein Maximum an Aromen, Farbstoffen und reifem Tannin aus den Beerenhäuten im Wein zu konzentrieren. Die Vergärung startet unter Zugabe natürlicher Hefen (aus den Weinbergen), die den Terroircharakter des Weines noch stärker zum Ausdruck bringen. Die Gärtemperatur, die anfangs auf bis zu 30 °C ansteigen darf, pendelt sich schließlich auf unter 25 °C ein. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird der Wein zur Reife für 18 Monate in 100 % neue Barriques aus französischer Eiche gelegt (die Fässer stammen von ausgesuchten Küfern wie Seguin Moreau, Taransaud und Saury) und schließlich unfiltriert auf die Flasche gefüllt.

69,50 €*

0.75 L (92,67 €* / 1 L)