Masseria Li Veli Pezzo Morgana Salice Salentino DOC Riserva 2019 - Rotwein, Italien
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Produktinformationen "Masseria Li Veli Pezzo Morgana Salice Salentino DOC Riserva 2019"
  • Hersteller: Masseria Li Veli
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 15 % vol.
  • Anbaugebiet: Apulien
  • Hergestellt aus: Negroamaro
  • Inverkehrbringer: Masseria LI Veli S.P. Cellino-Campi, Km 1, 72020 Cellino San Marco BR, Italien
  • Herstellung: Dieser reinsortige Negroamaro wird per Hand gelesen und traditionell hergestellt. Nach der Ernte folgt eine temperaturkontrollierte Gärung bei 25°C in Stahltanks. Die Maischestandzeit beträgt vierzehn Tage. Nach Beendigung der Gärung reift der Pezzo Morgana Salice Salentino Riserva für weitere 12 Monaten in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche, danch weitere 6 Monate Flaschenreifung.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Rubinrot mit Tendenz zu Granat
  • Geruch: Die Nase offenbart das große Potenzial dieses DOC-Weins: Der erste Eindruck ist von ausgeprägten mineralischen Noten, fast rauchig, gefolgt von fruchtigen, floraleren Nuancen, aber immer komplex.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen explosiv, aber dennoch ausgewogen, wird er durch Aromen von Schokolade und Minze mit einem lang anhaltenden würzigen Abgang bereichert.
  • Besondere Merkmale: Pezzo Morgana ist ein mit Alberello ausgebildeter Weinberg mit Settonce-Layout neben der Masseria Li Veli, umgeben von Olivenbäumen und Trockensteinmauern. Der Riserva wird aus einer sorgfältigen Auswahl dieses Weinbergs hergestellt.
  • Passt gut zu: Pasta , Pizza , reifem Käse , Wild
  • Rezept-Idee: Passt hervorragend zu allen möglichen italienischen Gerichten und Wild.
  • Gesamtsäure: 5,6 g/l
  • Restzucker: 4,2 g/l
  • Jahrgang: 2019
  • Klassifikation: DOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030

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Reserva Especial Cordillera Carmenere 2022
Chilenischer Rotwein Reserva Especial Cordillera Carmenere mit 14,5 % vol. Die Nase verrät sofort die charakteristischen Carmenère-Aromen von reifen Waldbeeren, Leder und Eukalyptus, die sehr harmonisch mit würzigen Noten von Lorbeer und Gewürznelken, Lakritz und schwarzem Pfeffer verschmelzenGeschmack: am Gaumen weit, rund und vollmundig mit reifem, harmonisch eingebundenem Tannin, die würzig-fruchtig Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen gut zu spüren, elegant unterlegt mit den warmen Toast- und Röstnoten der Eichenholzreife, die im Finale lange nachhallen Serviervorschlag: am liebsten zu gegrilltem Lamm- und Schweinefleisch oder Kurzgebratenem mit vielen Kräutern, aber auch zu saftigem Lammbraten mit Oliven, mediterranen Ofengerichten mit Auberginen (Moussaka), herzhafter Pasta (Cannelloni mit Tomaten-Fleischfüllung) oder zu gereiftem Hartkäse  lagerbar bis (mind.): mind. + 8 Jahre Herstellung: Auf eher mäßige Niederschläge im Winter und Frühling folgte in vielen Gebieten ein überdurchschnittlich heißer Sommer, der das Rebwachstum zügig vorantrieb und auch die Trauben schon früh prallgesund und aromatisch ausreifen ließ. Für Torres Cordillera Carmenère 2007 startet die Lese in der zweiten Märzwoche mit dem Merlot, Mitte März folgt Petit Verdot und erst zuletzt, ab Mitte April, werden die Carmenère-Trauben eingebracht. In der Kellerei werden alle Trauben nach Rebsorten getrennt gemahlen, eingemaischt und innerhalb sieben Tagen bei kontrollierten Temperaturen zwischen 26 °C (Merlot) und 28 °C (Carmenère, Petit Verdot) auf der Maische vergoren. Insgesamt einen Monat verbleiben die Weine in Kontakt mit den Beerenhäuten, um hier ein Maximum der intensiven Farbpigmente, der saftigen Rebsortenaromen und reifes Tannin zu konzentrieren. Sie werden dann behutsam abgezogen, zum Final Blend vermählt und für neun Monate in Fässern aus französischer Eiche zur Reife gelegt (30 % neues Holz, 70 % Fässer aus zweiter Belegung). Flaschenabfüllung des Cordillera Carmenère im August des nächsten Jahres. . Weinnotiz: Die Kordilleren der Anden sind Grenze und Nahtstelle zugleich. Je nach Blickwinkel trennen oder verbinden sie Chile und Argentinien, zwei Länder, zwei Kulturen und prägen mit diesem besonderen Charakter auch die Weine, die hier entstehen. Unter dem Namen "Cordillera" hat ihnen Torres eine eigene Serie ausgesuchter Qualitäten gewidmet. Sein Cordillera Carmenère aus fünfzig Prozent der chilenischen "Leitrebe" Carmenère, ergänzt mit Merlot und Petit Verdot, stammt aus den Hochtälern der Kordilleren im Valle de Maule (ganz im Süden des Valle Central). Die Reben erbringen hier nur geringe Erträge, doch von außergewöhnlicher Konzentration, die in der intensiven, würzig-aromatisch gereiften Frucht, der Harmonie und Geschmeidigkeit des Weines ihren vollendeten Ausdruck findet.  
17,50 €*

0.75 L (23,33 €* / 1 L)

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Montes Alpha Merlot 2021
16,50 €*

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7,90 €*

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Niepoort Fabelhaft Tinto 2022
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Andreucci Giobatta Chianti Colli Senesi 2024
9,90 €*

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Velenosi Passo Adagio Montepulciano d'Abruzzo 2024
7,90 €*

0.75 L (10,53 €* / 1 L)

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Borsao Cabriola 2019
12,50 €* -7.41% 13,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

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Fortant de France Terroir d'Altitude Malbec 2024
10,00 €*

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Falernia Carmenere Syrah Gran Reserva 2019
12,50 €*

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Bocathéva Jamaica Rum Full Proof
56,90 €*

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Pastis Henri Bardouin
Französischer Pastis Henri Bardouin mit 45 % vol. High-End Anislikör mit einem einzigartigen Geschmack von Anis, Kräutern und Gewürzen. Apéro ohne Pastis? In Frankreich undenkbar. Und vielleicht bald auch bei uns. Denn mit Henri Bardouin dürfen wir einen Pastis genießen, wie er „provenzalischer“ nicht sein könnte. Nur die edle Essenz des Sternanis’ (frz. badiane) wird verwendet und mit rund fünfzig Naturkräutern und Gewürzen aus aller Welt abgeschmeckt. Der Französische Pastis Henri Bardouin ist eine beliebte Spirituose, die ihren Ursprung in der Provence, einer Region im Süden Frankreichs, hat. Es handelt sich um einen Anislikör, der aus einer Mischung von verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Der Pastis Henri Bardouin zeichnet sich durch seinen komplexen und aromatischen Geschmack aus. Er wird oft mit Wasser verdünnt getrunken, wodurch er eine milchig-weiße Farbe annimmt. Dabei entfaltet er einen einzigartigen Geschmack von Anis, Kräutern und Gewürzen, der ihn von anderen Anislikören unterscheidet. Henri Bardouin ist eine renommierte Marke, die für die Herstellung hochwertiger Pastis bekannt ist. Die genaue Rezeptur des Henri Bardouin Pastis ist ein gut gehütetes Geheimnis, aber bekannt ist, dass eine Vielzahl von Kräutern und Gewürzen wie grüne Anis, Lakritz, Fenchel, Wermut, Muskatnuss, Zimt und verschiedene Zitrusfrüchte in der Herstellung verwendet werden. Der Pastis Henri Bardouin wird oft als Aperitif genossen, insbesondere in Frankreich und anderen mediterranen Ländern. Er ist ein erfrischendes Getränk, das perfekt ist, um einen warmen Sommerabend zu genießen.
23,50 €*

0.7 L (33,57 €* / 1 L)

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  Italien   Verführerisch Bald ausverkauft
Berta Tre Soli Tre Grappa Invecchiata 2016
105,00 €*

0.7 L (150,00 €* / 1 L)

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  Deutschland   Vollmundig Bald ausverkauft
Michael Scheibel Alte Zeit Cherry Brandy
75,00 €*

0.7 L (107,14 €* / 1 L)

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  USA   Mild Bald ausverkauft
Cedar Ridge Iowa Bourbon Whiskey
40,90 €*

0.7 L (58,43 €* / 1 L)

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  USA   Weich Bald ausverkauft
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52,50 €*

0.7 L (75,00 €* / 1 L)

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  Italien   herb
Bresca Dorada Mirto Verde
18,50 €*

0.5 L (37,00 €* / 1 L)

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  Karibik   Angenehm Bald ausverkauft
Lazy Dodo Rum Mauritius
34,90 €*

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