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Castello Monaci Piluna Primitivo Salento 2023

Piluna Primitivo Salento 2023 aus Apulien begeistert mit reifen Kirschen, Backpflaume und feiner Würze. Weich, harmonisch und lang im Nachhall – ausgezeichnet mit 90 Punkten von James Suckling.

Stückzahl	Stückpreis	Grundpreis
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Bis 11	9,30 €*	12,40 €* / 1 Liter
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Produktinformationen "Castello Monaci Piluna Primitivo Salento 2023"

EAN: 8000160673313
Hersteller: Castello Monaci
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Anbaugebiet: Apulien
Hergestellt aus: Primitivo
Inverkehrbringer: Castello Monaci, Contrada via Case Sparse, 73015 Salice Salentino LE, Italien
Herstellung: Die Weinlese erfolgt - teils von Hand und teils maschinell - in den ersten Morgenstunden des ersten Septemberdrittels. Die Trauben werden zunächst gepresst und dann bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren, mit einer 14 Tage langen Maischung und programmierten Remontagen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird ein Teil des Weines 6 Monate in - zum zweiten oder dritten Mal belegten - Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, während der restliche Teil in den Stahltanks bleibt.
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Ein Rotwein von intensiver rubinroter Farbe.
Geruch: Der Piluna Primitivo Salento begeistert in der Nase mit einem fruchtigen und sehr charakteristischen Bouquet und einer Note von Gewürzen, Backpflaumen und reife Kirschen.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Der Rotwein Piluna Primitivo Salento von Castello Monaci ist herzhaft, aber gleichzeitig weich und harmonisch im Geschmack und mit einem langen und angenehmen Nachhall.
Besondere Merkmale: Der Name Pilùna verweist auf die alten Tuffsteinbehälter, in denen Öl und Wein konserviert wurden.
Passt gut zu: Entenbrust , Fleisch (dunkel)
Rezept-Idee: Der Pilùna Primitivo Salento ist ein vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Speisen gereicht werden kann. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Pasta und Pizza. Auch als Aperitif oder Digestif ist er sehr beliebt.
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Restzucker: 4,1 g/l
Jahrgang: 2023
Klassifikation: IGT
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2029
Auszeichnungen: James Suckling 90 Pkte.

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0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

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10,90 €*

0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

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59,50 €*

0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

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8,50 €*

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16,50 €*

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Roche Mazet Merlot 2024

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Preis ab 5,50 €*

0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)

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Roche Mazet Cabernet Sauvignon 2024

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Preis ab 5,50 €*

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Gesellmann Blaufränkisch Creitzer Reserve 2023

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25,00 €*

0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

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