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Scheibel Edles Fass 350 Williams
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Scheibel Edles Fass 350 Williams

Edelbrand Scheibel Edles Fass 350 Williams Edelbrand hier online bei Vinum Nobile kaufen

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Produktinformationen "Scheibel Edles Fass 350 Williams"
  • EAN: scheibel edles fass williams
  • Hersteller: Scheibel
  • Füllmenge: 0.7 L
  • Kategorie: Edelbrand
  • Land: Deutschland
  • Alkoholgehalt: 40 % vol
  • Anbaugebiet: Baden
  • Hergestellt aus: Williams-Birnen
  • Inverkehrbringer: Scheibel Brennerei, Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck
  • Herstellung: Im Rhônetal wachsen die besonders aromatischen Williams-Birnen, die man hier einsetzt. Die Birnen werden handverlesen, zerkleinert und entkernt. Durch das langsame, kühle Vergären bleiben die Aromen erhalten und spiegeln sich danach im Destillat wieder. Der Brand wird über Gold in der Brennerei ‚neue zeit‘ destilliert und anschließend für mehrere Monate im Eichen-Fass gelagert. Dort erhält das Destillat seinen unverwechselbaren Charakter.
  • Trinktemperatur: 18° C
  • Farbe: Bernsteinfarbig
  • Geruch: frisch, blumig, intensiv birnig, ein dezentes Vanille-Aroma in der Nase und leichte Rieslingnoten
  • Geschmacksrichtung: fruchtig
  • Geschmack: schöne süße Noten nach Karamell, Vanille und Limette, im Verlauf gesellen sich zartbittere, quittige Noten dazu, der Brand besticht durch Transparenz, Frucht, Lebendigkeit und einen fulminanten Abgang
  • Besondere Merkmale: Edles Fass 350: Für Scheibel sind die 350 Liter großen Eichen- und Akazien-Fässer die idealen "Verfeinerer". Jedes Fass wird dabei nur einmal verwendet und sortenspezifisch getoastet, damit sich die typischen Vanilletöne und Röstaromen der Eiche im Destillat entfalten können. Wortwörtlich „lüften“ können sie das Geheimnis hinter dem besonderen Geschmack und der außergewöhnlichen Optik dieses Sortiments: Durch die 8 bis 12-monatige Reifezeit in den 350 Liter großen und damit besonders „atmungsaktiven“ Holzfässern entsteht ein aromatischer, aber gleichzeitig unglaublich milder Brand mit bernsteinfarbener Leuchtkraft. Einhelliges Urteil: Edles Fass 350 – Reifeprüfung bestanden.
  • Rezept-Idee: Ein schöner Begleiter zu Crème Brûlée oder mildem Käse.
  • Restzucker: 1,9 g/l
  • Verschluss: Korken
  • Auszeichnungen: Goldmedaillen-Gewinner beim Internationalen Spirituosen-Wettbewerb ISW 2011 in der Kategorie "Obstbrände"

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65,90 €*

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43,50 €*

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49,50 €*

0.7 Liter (70,71 €* / 1 Liter)

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