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Taylor’s Limited Edition The Globe Reserve Tawny Port

Kaufen Sie Taylor’s The Globe Tawny Port. Aromen von Kaffee, Karamell und Trockenfrüchten in einer eleganten Limited Edition Flasche. Perfekt zu Schokolade, Käse oder als Aperitif.

37,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Taylor’s Limited Edition The Globe Reserve Tawny Port"

EAN: 5603081100611
Hersteller: Taylor's
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Portwein
Land: Portugal
Alkoholgehalt: 20 % vol
Anbaugebiet: Douro
Hergestellt aus: Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barocca, Tinta Cao, Touriga Nacional
Inverkehrbringer: Taylor Fladgate & Yeatman, 4401 Vila Nova de Gaia, Portugal
Herstellung: Der Wein reift in alten Eichenfässern, was ihm seine charakteristischen Tawny-Aromen und seinen weichen Charakter verleiht.
Trinktemperatur: 12°C
Servierinfo: Dieser Portwein entfaltet seine Aromen am besten, wenn er leicht gekühlt bei 10°C bis 14°C serviert wird.
Farbe: Kompaktes Ziegelrot.
Geruch: Süße Aromen nach eingelegten Früchten, wie Feigen, Datteln, gefolgt von Gewürzen und Röstnoten.
Geschmacksrichtung: süß
Geschmack: Üppig, süß, mit wiederkehrenden Fruchtnoten aus der Nase.
Besondere Merkmale: Der Name "The Globe" bezieht sich auf die einzigartige, kugelartige Flaschenform, die dem Design englischer Weinflaschen aus der Mitte des 17. Jahrhunderts nachempfunden ist. In dieser Zeit waren die Flaschen oft mundgeblasen und hatten eine breite, bauchige Form, die für Lagerung und Transport ideal war.
Passt gut zu: Nach Lust und Laune , Cocktails mixen , Zigarre , reifem Käse , Schimmelkäse
Rezept-Idee: Als exzellenter Dessertwein passt er hervorragend zu Mandeln, Beeren oder Zartbitterschokolade. Er harmoniert auch wunderbar mit kräftigem Blauschimmelkäse oder einfach pur als krönender Abschluss eines Essens.
Gesamtsäure: 4,8 g/l
Restzucker: 95 g/l
Klassifikation: D.O.C
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2040

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Portugal
süß
Ausverkauft

Portwein Taylor's Quinta de Vargellas 2015

Taylor's Quinta de Vargellas Vintage Port 2015

Portwein Taylor's Quinta de Vargellas 2015 mit 20 % vol. Kräftig mit exzellenter Struktur; kraftvolles, griffiges Tannin gibt dem Finale einen verführerisch langen Nachhall mit üppigen, saftig frischen Beerenaromen, die aber nie ausufern, sondern wunderschön geradlinig und fest geführt bleiben; sehr elegant, ausbalanciert mit deutlichem Terroir- und Rebsortencharakter. Land: Portugal Anbaugebiet: Douro DOC Jahr: 2015 Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barocca, Tinta Cao, Tinta Roriz Farbe: rot Reifegrad: genießen und lagerungsfähig Farbe: intensives Purpurrot bis Schwarz mit fast pinkfarbener Randaufhellung Duft: frisch und fruchtig nach Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, noch immer sehr jung und nicht voll entfaltet, später werden Aromen von Pflaumen und Zedernholz spürbar, neben duftigen Noten von Rosenblättern, Veilchen und einer zarten Würze, die dem Bouquet zusätzliche Komplexität verleiht Geschmack: am Gaumen kräftig mit exzellenter Struktur; kraftvolles, griffiges Tannin gibt dem Finale einen verführerisch langen Nachhall mit üppigen, saftig frischen Beerenaromen, die aber nie ausufern, sondern wunderschön geradlinig und fest geführt bleiben; sehr elegant, ausbalanciert mit deutlichem Terroir- und Rebsortencharakter Serviervorschlag: zu würzigem Blauschimmelkäse (Stilton, Roquefort), Schokoladendesserts mit Kirschen, reifen Pflaumen oder Beeren und immer zu einer guten Zigarre Serviertemperatur: 12.00 -14.00 Klima: Nach einem extrem niederschlagsarmen Winter und Frühling beginnt das Rebwachstum 2004 auf ausgetrockneten Böden mit nur geringen Wasservorräten. Entsprechend zurückhaltend verläuft auch der Vegetationszyklus. Die Reben (Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinto Cao) bringen weniger Blätter, Trauben und insgesamt kleinere Beeren hervor. Am stärksten betroffen sind die Sorten Tinta Roriz und Tinta Amarela. Der Sommer ist recht kühl (ganz im Gegensatz zum extrem heißen Vorjahr), doch das trockene Wetter setzt sich zunächst fort. Erst Mitte August fällt endlich der heiß ersehnte Regen; 57 mm Niederschläge werden in Quinta de Vargellas gemessen. Das Wasser löscht den größten Durst der Reben und sichert eine gleichmäßige, volle Traubenreife. Dennoch verzögert sich, wegen des kühlen Septemberanfangs die Lese, die 2004 später als sonst, am 20. September beginnt. Der Lesestart fällt allerdings mit einem plötzlichen Temperaturanstieg zusammen, so dass die Trauben unter perfekten Bedingungen geerntet werden können. Die Erträge liegen bei etwa 75% der Vorjahreslese. Die Moste sind konzentriert und sehr aromatisch. Herstellung: Die von Hand gelesenen Trauben werden in den so genannten Lagares noch traditionell mit den Füßen getreten, weil die Maische auf diese Weise besonders schonend umgewälzt werden kann, ohne die Kerne zu verletzen. Die mit natürlichen Hefen ausgelöste Vergärung dauert etwa zwei bis drei Tage. Um ein Maximum an wertvollen Fruchtaromen zu bewahren, wird eine Gärtemperatur von 30°C nicht überschritten. Ist etwa die Hälfte des Zuckers vergoren, wird die Gärung durch Zugabe von 77%igem Weindestillat gestoppt, wobei eine natürliche Restsüße erhalten bleibt. Der Port reift für zwei Jahre im großen Holzfass und wird dann in Flaschen abgefüllt. Nach ungefähr zehnjähriger Flaschenreife erreicht er seinen geschmacklichen Höhepunkt. Taylor's Geschäftsführer Adrian Bridge: Die Portweine des Jahrgangs 2004 sind das Ergebnis einer relativ kühlen Wachstumsperiode, der eine sehr warme Lesezeit folgte. Der einzigartige Charakter des Quinta de Vargellas Weingartens ist in den Weinen aus 2004 sehr klar und deutlich wider gegeben. Wir haben deshalb entschieden, ihn in diesem Jahr als Einzellagenwein, als Quinta de Vargellas Jahrgangsport abzufüllen." Quinta de Vargellas ist eines der berühmtesten Weingüter im Dourotal mit einem der ganz großen Weingärten der Welt. Die Lage, etwas abseits, im östlichen Teil des oberen Dourotals, ist bekannt für ihre eleganten und besonders lagerfähigen Portweine, mit dem charakteristischen festen Tannin, einer fein fokussierten Frucht und dem typischen Blütenduft.

69,50 €*

0.75 Liter (92,67 €* / 1 Liter)

Portugal
süß

Porto Niepoort 10 Years old White Portwein

Porto Niepoort 10 Years old White Portwein

Portwein Porto Niepoort 10 Years old White (Goldton) mit 20 % vol. Am Gaumen ist der 10 Years old White Port, sehr fein, ausgewogen, enorm fruchtig mit lebendiger, aber angenehmer und milder Säurestruktur.

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0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

Portugal
süß
Bald ausverkauft

Butler Nephew & Co Port 10 Years Old White

Butler Nephew & Co Port 10 Years Old White

Portwein Butler Nephew & Co 10 Years old White (Goldton) mit 20 % vol. Am Gaumen ist der 10 Years old White Port, sehr fein, ausgewogen, enorm fruchtig mit lebendiger, aber angenehmer und milder Säurestruktur.

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0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)