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Beschreibung "Darling Cellars Lime Kilns 2019"
  • EAN: 836206000779
  • Hersteller: Darling Cellars
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Südafrika
  • Alkoholgehalt: 14 % vol
  • Anbaugebiet: Darling
  • Hergestellt aus: Chenin Blanc ,Viognier, Chardonnay
  • Inverkehrbringer: Darling Cellars, Mamre Weg Station, R315, Darling, 7345, Südafrika
  • Herstellung: Die Trauben werden entrappt und nach einer zwölf Stunden langen Maischestandzeit (Schalenkontakt) werden die einzelnen Rebsorten separat in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren. Anschließend reift der Wein für neun Monate auf der Feinhefe in den Fässern, gefolgt von weiteren 2-3 Monaten auf den Gärhefen, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu entwickeln.
  • Trinktemperatur: 8 °C
  • Farbe: Im Glas zeigt sich der Darling Cellars Lime Kilns mit einem klaren, sehr schönen Goldgelb mit silbernen Reflexen.
  • Geruch: In der Nase entfalten sich herrliche Aromen von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, die von exotischen Ananas- und Mango-Noten begleitet werden.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Geschmacklich präsentiert sich dieser vielschichtige Weißwein sehr cremig und ausbalanciert mit einer angenehm milden Säure.
  • Besondere Merkmale: Der Darling Cellars Lime Kilns 2019 zeigt sich als ernsthaft komplexer Wein mit großem Potenzial.
  • Passt gut zu: Fleisch (hell) , Geflügel , Meeresfrüchte
  • Rezept-Idee: Dieser südafrikanische Weißwein ist ein sehr guter Speisebegleiter zu Gebratenem Heilbutt,  Gegrillten Kalbskoteletts mit Pilzen und Sushi.
  • Gesamtsäure: 5,6 g/l
  • Restzucker: 1,8 g/l
  • Jahrgang: 2019
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2029
  • Auszeichnungen: Platter's: 4 Stars

Alternativen

Alternativen

  Argentinien
  trocken
Doña Paula Los Cardos Chardonnay 2024
5,90 €*

0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Talo Fiano San Marzano 2024
8,50 €*

0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Frankreich
  süß
Rhonea Muscat de Beaumes de Venise Tradition
9,90 €*

0.375 Liter (26,40 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Molin Lugana Ca Maiol 2021
19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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  Chile
  trocken
  Italien
  trocken
Branciforti dei Bordonaro Catarratto 2023
7,90 €*

0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Deutschland
  feinherb
Diehl Muskateller 2022 Eins zu Eins feinherb
7,50 €*

0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Vette di San Leonardo Sauvignon Blanc 2024
15,50 €*

0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Milazzo Maria Costanza Bianco Riserva 2018
38,50 €*

0.75 Liter (51,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  USA
  trocken
Robert Mondavi Private Selection Chardonnay 2021
15,50 €*

0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Gradis'ciutta Collio Bianco Bràtinis DOC 2020
19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Sella & Mosca Cala Reale Vermentino di Sardegna 2024
11,50 €*

0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Touraine Sauvignon Guy Saget 2023
Französischer Weißwein Touraine Sauvignon Guy Saget mit 12 % vol. Elegantes, frisches Bouquet mit zarten Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und -Blüten Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit blumigen Aromen, die im Finale lange nachhallen - ein höchst finessenreicher Sauvignon mit großartiger Länge Serviervorschlag: zu frischen Meeresfrüchten, zartem Schinken, feinen Fisch- oder Geflügelgerichten (auch an einer leichten Sauce) oder nicht zu kräftigen Hartkäsesorten Serviertemperatur: 10.00 °C Herstellung: Die saftig ausgereiften Trauben sind in hervorragendem Gesundheitszustand und verheißen lebendige, mineralische Weiß-, sowie frische und fruchtige Rotweine mit gutem Tannin. Die Sauvignon Blanc Trauben für Guy Sagets Drei-Jahreszeiten Sauvignon de Touraine werden Ende September bis Anfang Oktober bei voller Reife gelesen und nach traditionellen Methoden bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vinifiziert. Weinnotiz: Die rund um die alte Stadt Tours gelegene Provinz Touraine ist nicht nur für ihre prachtvollen Loire-Schlösser berühmt. Hier, wo sich die Flüsschen Cher und Indre auf ihrem Weg zur Loire einander immer mehr annähern, entstanden zahllose Täler und Wasserscheiden, die dem Gebiet seine ungewöhnliche Vielzahl von exzellenten Weinbergslagen schenkten. Die rund 5.300 Hektar umfassende Appellation AOC Touraine bringt etwa je zur Hälfte Rot- und Weißweine (darunter auch Schaumweine) hervor. Besonders im Osten des Weinbaugebietes bietet das eher kontinentale Klima dem Sauvignon Blanc prächtige Wachstums- und Reifebedingungen.
11,00 €*

0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Frankreich
  trocken
Nuiton-Beaunoy Meursault 2022
42,50 €*

0.75 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Terres Secretes Les Preludes Pouilly Fuisse 2021
25,00 €*

0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

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