Domaine Gourt de Mautens Blanc 2020
85,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(113,33 €* / 1 Liter)
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Produktinformationen "Domaine Gourt de Mautens Blanc 2020"
- Hersteller: Gourt de Mautens
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 16 % vol.
- Anbaugebiet: Rhône
- Hergestellt aus: Eine komplexe Assemblage aus fast vergessenen und traditionellen Rebsorten: Grenache Blanc, Grenache Gris, Bourboulenc, Clairette, Picpoul, Marsanne, Roussanne und Viognier.
- Inverkehrbringer: Domaine Gourt de Mautens Jérôme Bressy, 2001 Route de Cairanne, 84110 Rasteau, Frankreich
- Herstellung: Der Wein reift lange auf der Feinhefe in großen Holzfässern (Demi-Muids) und Beton-Eiern, was ihm diese unglaubliche Dichte verleiht.
- Trinktemperatur: 12 - 14° C
- Servierinfo: Dieser Wein profitiert enorm von Luft. Wenn du die Flasche jetzt öffnest, solltest du ihn unbedingt ein bis zwei Stunden vorher dekantieren und nicht zu kalt servieren (ideal sind etwa 12°C bis 14°C).
- Farbe: Im Glas erstrahlt der Weißwein in einem hellem Goldgelb.
- Geruch: Enorm vielschichtig. Aromen von reifen Quitten, gelbem Pfirsich, Fenchel, Honig und weißen Blüten, unterlegt mit einer feinen rauchigen Mineralität.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Die Textur ist seidig und konzentriert, getragen von einer fast salzigen Mineralität. Trotz der Kraft bleibt der Wein lebendig und hat eine enorme Spannung. Der Abgang ist Sehr lang, mit einer feinen Bittermandel-Note und einer animierenden Frische.
- Besondere Merkmale: Der Domaine Gourt de Mautens Blanc 2020 ist weit mehr als nur ein gewöhnlicher Weißwein aus dem Rhonetal. Er ist das Ergebnis der kompromisslosen Vision von Jérôme Bressy, der sich bewusst gegen die strengen Regeln der Appellation Rasteau entschieden hat, um seine Weine als IGP Vaucluse zu vermarkten. Das Weingut arbeitet streng nach Demeter-Richtlinien. Die Reben sind teils sehr alt (bis zu 100 Jahre) und tief verwurzelt.
- Rezept-Idee: Hummer, hellem Fleisch mit Sahnesaucen, gereiftem Comté Käse
- Jahrgang: 2020
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2035
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