- EAN: 3514123112412
- Hersteller: Gérard Bertrand
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Weißwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 13 % vol.
- Anbaugebiet: Languedoc
- Hergestellt aus: Clairette
- Inverkehrbringer: Gérard Bertrand, 11100, Narbonne, Frankreich
- Herstellung: Die Weinlese findet von Anfang bis Ende September durch parzellenbezogene Selektion statt. Die Trauben werden direkt in die Presse gegeben und unter Schutzgas gepresst, um eine schöne aromatische Frische zu erhalten. Nur die ersten Säfte werden ausgewählt. Die Gärung wird durch Kälte gestoppt, bei kontrollierter Temperatur zwischen 13 °C und 15 °C, um 12 Gramm Restzucker zu erreichen.
- Trinktemperatur: 10 °C
- Servierinfo: Serviert bei optimalen 10 °C, ist dieser weiße Languedoc-Schatz der ideale Begleiter für sonnige Tage und gesellige Runden
- Farbe: Elegantes Strohgelb mit feinen grünlichen Glanzlichtern
- Geruch: Im Bouquet entfalten sich duftige Aromen von Äpfeln, Birnen, weißen Blüten und Anklängen von Zitrusfrüchten.
- Geschmacksrichtung: lieblich
- Geschmack: Frisch und duftig mit feinen Aromen von weißfleischigen Früchten wie Birnen und Pfirsich sowie gelben Pflaumen. Er ist sehr elegant und harmonisch, mit einem feinen Spiel von Säure, delikater Süße, anhaltender Frische und einer hauchzarten Bitternote im Finale.
- Besondere Merkmale: Leicht süßer Wein gemäß der traditionellen Vinifizierung der Clairette im Languedoc. Eine einzigartige Flasche aus natürlichem Ton als Reminiszenz an die ersten Amphoren
- Rezept-Idee: Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, meeresfrischen Vorspeisen, knackigen Salaten oder mildem Käse.
- Restzucker: 12.0 g/l
- Jahrgang: 2023
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
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