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Talo Chardonnay San Marzano 2023

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Beschreibung "Talo Chardonnay San Marzano 2023"

EAN: 8023354241914
Hersteller: San Marzano
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Anbaugebiet: Apulien
Hergestellt aus: Chardonnay
Inverkehrbringer: Cantine san Marzano, Via Mons. A. Bello, 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe TA, Italien
Herstellung: Die Trauben werden abgebeert und vor der Pressung einige Stunden in Kältemazeration gegeben. Auf diese Weise bleiben das blumige Bouquet und das natürliche Aroma erhalten. Die alkoholische Gärung erfolgt bei 15 °C in Stahltanks und dauert 13 - 15 Tage. Ausbau: 4 Monate in Fässern aus französischem Eichenholz.
Trinktemperatur: 6 °C
Farbe: Funkelndes Strohgelb mit grünen Reflexen.
Geruch: Elegantes Bouquet nach frischen Wiesenblumen, tropischen Früchten und Karamell.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Der 2022er Talo Chardonnay von Cantine San Marzano überrascht mit viel Schmelz, Eleganz und einen langen fruchtigen Nachgang.
Passt gut zu: Aperitif , Fisch , Antipasti , Calamari fritti
Rezept-Idee: Leichter Rohmilchkäse, helles Fleisch und vegetarische Vorspeisen.
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Restzucker: 4,8 g/l
Jahrgang: 2023
Klassifikation: IGP
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2028

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