Argiolas Meri Vermentino di Sardegna DOC 2024
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- Hersteller: Argiolas
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13 % vol.
- Anbaugebiet: Sardinien
- Hergestellt aus: Vermentino
- Inverkehrbringer: Cantina Argiolas, Via Roma, 28/30, 09040 Serdiana SU, Italien
- Herstellung: Alle ersten Arbeitsschritte, sanftes Pressen und natürliches Dekantieren bei einer konstanten Temperatur von 10–12 °C, werden in einer sauerstofffreien Umgebung durchgeführt, um den Most vor oxidativen Phänomenen zu schützen. Die Fermentation erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 16–17 °C über einen Zeitraum von etwa 15–20 Tagen.
- Trinktemperatur: 8° C
- Farbe: blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
- Geruch: Intensives Primäraroma mit vorherrschenden Zitrusnoten und frischen Früchten.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Schmeckt lebendig, sehr frisch und würzig, ausgewogen, zart und fein.
- Passt gut zu: Pasta , Spargel , Nach Lust und Laune
- Rezept-Idee: Hervorragend als Aperitif zu Meeresfrüchten und Schalentieren, zu Sushi, Sashimi und Vorspeisen, leichten Gerichten auf Basis von weißem Fleisch und Fisch.
- Gesamtsäure: 5,2 g/l
- Restzucker: 1,5 g/l
- Jahrgang: 2024
- Klassifikation: DOC Denominazione di Origine Controllata
- Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
- Lagerbar bis: 2028
- Gewachsen auf: Kalkmergelig
Alternativen
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