Don Antonio Nero d’Avola Sicilia Riserva 2019 Magnum
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Produktinformationen "Morgante Don Antonio Nero d’Avola Sicilia Riserva 2019 Magnum"
  • Hersteller: Morgante
  • Füllmenge: 1.5 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
  • Anbaugebiet: Sizilien
  • Hergestellt aus: Nero d’Avola
  • Herstellung: 3 Wochen Mazeration auf der Schale bei einer Temperatur von 26°C. 12 Monate Reifung im neuen französischen Allier, Tronçais und Never 225 Liter Barriques, gefolgt von einer weiteren Reifung von 12 Monaten In der Flasche. Ein BSA (biologischer Säureabbau) fand in Edelstahltanks statt.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Sehr tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Geruch: Herrliche und authentische Aromen nach Pflaumen, Kirschen, Kakao und etwas Graphit.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Im Antrunk sehr weich und rund, mit saftige Tannine und viel Brombeer- und dunkle Schokoladen Noten. Ein sehr terroirbetonter und authentischer Wein.
  • Passt gut zu: Entenbrust , Fleisch (dunkel) , Gegrilltem
  • Rezept-Idee: Passt zu leckerem rotem Fleisch und lang gereifter Käse.
  • Gesamtsäure: 5,5 g/l
  • Restzucker: 2,1 g/l
  • Jahrgang: 2019
  • Klassifikation: DOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2032
  • Gewachsen auf: Weiße kalkhaltige Böden mit kleinem Anteil an Ton

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Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022
Chilenischer Rotwein Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon mit 14 % vol. Ein kräftiger Vertreter seiner Art mit einer sehr guten Tanninstruktur und einem guten Potenzial. Das Weingut: Das berühmte chilenische Weingut Santa Rita wurde 1880 gegründet und die Hauptkellerei befindet sich in diesen Tagen immer noch in der Region Alto Jahuel (Upper Maipo). Heute jedoch können die Weinmacher Andrés Ilabaca und Cecilia Torres auf viele verschiedene Anbauregionen und somit auf unterschiedliche Terroirs für den perfekten Wein zurückgreifen, wie zum Beispiel Casablanca Valley - ein Terroir für exzellente Weißweine. Fabelhafte Bewertungen sind die Anerkennung, die Santa Rita und ihre leidenschaftlichen Winemaker immer wieder in den Weinmagazinen der Welt zuteil wird. Der Medalla Real ist jener Wein, der 1987 die Weinolympiade in Paris stürmte und sowohl Santa Rita als auch Chile als Weinland weltberühmt machte. Die Vinifikation: Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung der entrappten Trauben (95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) in Stahltanks bei 25-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Ein gewisser Teil erhält eine weitere Mazerationszeit, die dem Wein zusätzliche Struktur gibt. Danach reift er für 12-14 Monate in französischen Eichenfässern (zu jeweils 1/3 Erst-, Zweit- und Dritt-Belegung). Der Wein: Tiefes, dichtes Rubinrot leuchtet im Glas. Die Nase wird verzaubert von sehr reifen Fruchtaromen wie Johannisbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit ebenso intensiven süßlichen Noten von Vanille, dunkler Schokolade und Süßholz. Dezente frische grüne Nuancen von Eukalyptus findet man im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr saftig und das Bukett wird ergänzt von einem Hauch Leder. Ein kräftiger Vertreter seiner Art mit einer sehr guten Tanninstruktur und einem guten Potenzial! Bei der Wahl der 100 besten Weine der Welt des Wine Spectator 2009 landete der Jahrgang 2006 dieses Weines auf Platz 57 und wurde mit einem Preis von 30 US$ angegeben. Wine Spectator: 91 Punkte, Jahrgang 2006 Jahrgang 2006 einer von nur zwei Rotweinen mit Bestnote 92 Punkte in der MundusVini Verkostungszone auf der ProWein 2010. Berliner Weinführer 2011: “Sehr guter Wein”, Jahrgang 2006
14,50 €*

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