Weißwein La Scolca D'Antan Gavi dei Gavi DOC 2012 | Italien

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La Scolca D'Antan Gavi dei Gavi 2012

Italienischer Weißwein La Scolca D'Antan Gavi dei Gavi DOC 2012. Seltener und einzigartiger Wein. Etwa 10 Jahre reift er in den Kellern des Weingutes ehe er eine unverwechselbare Intensität und Noblesse zeigt.

69,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (92,67 € / 1 Liter)

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Produktinformationen "La Scolca D'Antan Gavi dei Gavi 2012"

Hersteller: La Scolca
Füllmenge: 0.75 L
Kategorie: Weißwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
Anbaugebiet: Piemont
Hergestellt aus: 100 % Cortese
Inverkehrbringer: Azienda Agricola La Scolca, 15066 Gavi Ligure, Italien
Herstellung: in Weiß, kalt, teilweise auf den Schalen mazeriert; bis zur Abfüllung in Kontakt mit autochthonen Hefen der ersten Gärung („sur lie“) gelassen. Naturklar abgefüllt, zum Dekantieren, ohne Filtration.
Trinktemperatur: 8°C
Servierinfo: Um die Besonderheiten dieses Weins besser einschätzen zu können, empfiehlt es sich, die Flasche rechtzeitig vor der Verkostung zu öffnen; Eine kurze Belüftung ermöglicht es dem Wein, seine ganze Komplexität von Aromen und Geschmacksrichtungen voll zum Ausdruck zu bringen. Schließlich ist es ratsam, große Gläser zu verwenden.
Farbe: helles Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Natürliche Klarheit durch statisches Dekantieren - unfiltriert.
Geruch: intensiv, lang, kontinuierlich, anhaltend, ein warmes und überzeugendes Gefühl in einem weichen und eleganten Komplex.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Sehr typisch, leicht mineralische Anklänge, die in Feuerstein übergehen; geröstete Walnuss und Mandel im Abgang.
Besondere Merkmale: Gewonnen aus einer Auswahl der besten Cuvées, die ursprünglich für die Herstellung des Gavi dei Gavi® Black Label und nur in großen Jahrgängen bestimmt waren. Nach einer Reifung, die bis zu zehn Jahre dauern kann, nur in Stahltanks und auf einheimischen Hefen, erreicht dieser Wein die Flasche mit jener unverwechselbaren Intensität und edlen Empfindungen, die nur die Zeit großen Weinen verleiht.
Passt gut zu: Asiatische Küche , Fisch , Geflügel , Meeresfrüchte
Rezept-Idee: ausgezeichnet während der Mahlzeit, nach dem Abendessen und als "Meditation". Es wird verfeinert, wenn es mit herzhaften Käsesorten und Fleischpasteten kombiniert wird.
Gesamtsäure: 6,0 g/l
Restzucker: 1,5 g/l
Jahrgang: 2012
Klassifikation: DOCG
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 15-20 Jahre

Weißwein Tipps

Weißwein Tipps

✦ Tipp.

Italien trocken

Castelfeder Chardonnay Riserva Kreuzweg 2021

Castelfeder Chardonnay Riserva Kreuzweg 2021

Italienischer Weißwein Castelfeder Chardonnay Riserva Kreuzweg 2021 mit 14 % vol. Limitierte Auflage von nur 1.400 Stk. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert, mit einer ausgeprägten Säure, die ihm eine lebendige Frische verleiht. Die Reifung im Holzfass verleiht ihm eine cremige Textur und eine angenehme Würze.

135,00 €*

0.75 L (180,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Argentinien trocken

Adrianna Vineyard White Bones Vino de Parcela Chardonnay 2022

Adrianna Vineyard White Bones Vino de Parcela Chardonnay 2022

Argentinischer Weißwein Adrianna Vineyard White Bones Vino de Parcela Chardonnay 2022 Catena Zapata mit 13 % vol.Der Name "White Bones" bezieht sich auf die Zusammensetzung des Bodens, auf dem sich kalkhaltige fossile Überreste von Tieren befinden, die sich auf dem Bett eines trockenen Flusses niedergelassen haben.

99,00 €*

0.75 L (132,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Nova Domus Terlaner Riserva 2020 Magnum

Nova Domus Terlaner Riserva 2020 Magnum

Italienischer Weißwein aus Südtirol. Nova Domus Terlaner Riserva Magnum mit 14 % vol. Am Gaumen kräftig, ausgewogen, leicht mineralisch und hat einen subtilen und sehr feinen Geschmack.

95,00 €*

1.5 L (63,33 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Clemens Busch Riesling Felsenterasse GG Marienburg 2020

Clemens Busch Riesling Felsenterasse GG Marienburg 2020

Deutscher Weißwein Clemens Busch Riesling Felsenterasse GG Marienburg 2020 mit 13 % Vol. Am Gaumen ist er reichhaltig und vollmundig mit Aromen von Limettenschale, Zitrone, Apfel und Mineralien. Der Wein hat einen langen, anhaltenden Abgang.

74,50 €*

0.75 L (99,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Frankreich trocken

La Chablisienne Château Grenouilles Chablis Grand Cru 2020

La Chablisienne Château Grenouilles Chablis Grand Cru 2020

Französischer Weißwein La Chablisienne Château Grenouilles Chablis Grand Cru mit 13 % vol. Flaggschiffwein von La Chablisienne aus alten Reben: ein exzellenter Weißwein aus der Chablis-Region in Frankreich. Der Wein wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt und gilt als einer der besten Weine aus der Chablis-Region. Der erstklassige Grand Cru zeigt sich in glänzend blassgoldener Farbe. Betörend elegante Nase mit Noten von weißen Blumen und zarten Holzaromen. Am Gaumen voll und komplex mit Anklängen von Trockenfrüchten, reifen Früchten, Nüssen und Holz. Sehr geradlinig, gut strukturiert mit schöner Säure und einem langen Abgang. Ein wirklich eindrucksvoller Wein voll Finesse, der nach einigen Jahren der Flaschenreifung noch stark gewinnt

72,50 €*

0.75 L (96,67 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Sorentberg 1000 Alte Reben Riesling 2020

Sorentberg 1000 Alte Reben Riesling 2020

Deutscher Weißwein Sorentberg 1000 Alte Reben Riesling 2020 mit 12,5 % vol. Am Gaumen ist er vollmundig und elegant, mit einer gut integrierten Säure und einer feinen Mineralität. Der Abgang ist lang und erfrischend.

69,50 €*

0.75 L (92,67 €* / 1 L)

Italien trocken

Cantina Terlan Quarz Sauvignon 2023

Cantina Terlan Quarz Sauvignon 2023

Italienischer Weißwein Cantina Terlan Quarz Sauvignon 2023 mit 14 % vol. Dieser voluminöse Sauvignon überrascht durch ein wahrlich komplexes Bouquet, geprägt von Aprikosen- und Holunderaromen sowie leichten Nuancen von Brennnessel und einer dezenten Holznote.

69,50 €*

0.75 L (92,67 €* / 1 L)

% Angebot.

Frankreich trocken

Château Moyau 6er Weißwein-Paket

Château Moyau 6er Weißwein-Paket

Château Moyau 6er Weißwein-Paket. Hochwertige, charaktervolle Weine vom Weingut Château Moyau, die das Terroir des Languedoc in jeder Flasche widerspiegeln. Das Paket beinhaltet: 3 Stk. 0,75 L. Flaschen Weißwein Château Moyau La Mer 2024 mit 13,5 % vol. Trocken. 3 Stk. 0,75 L. Flaschen Weißwein Château Moyau Blanc de Noirs 2023 mit 13 % vol. Trocken.Weinbeschreibungen: Trockener Weißwein Château Moyau La Mer 2024 mit 13,5 % vol. Am Gaumen intensive Aromen von Birnen, Mandeln und Schalen von Zitrusfrüchten, verbunden mit einem angenehmen Finish von weißem Pfeffer. Cuvée aus 40% Vermentino, 25% Roussanne, 20% Viognier, 5% Bourboulenc, 5% Marsanne, 5% Grenache Blanc. Trockener Weißwein Château Moyau Blanc de Noirs 2023 mit 13 % vol. Überzeugt am Gaumen mit großem Körperreichtum, frisch und von feiner Fruchtigkeit. Cuvée aus Carignan Noir, Grenache Noir. Ein fruchtiger und frischer Weißwein, der gut zu leichten Gerichten passt. Er ist ein guter Preis-Leistungs-Tipp und hat gute Bewertungen von Weinkritikern erhalten. Das Château Moyau ist ein charmantes Weingut in Südfrankreich, das in der Region Languedoc liegt, genauer gesagt in der Nähe der Stadt Narbonne an der Mittelmeerküste. Das Weingut hat sich mit seinen exzellenten, charakterstarken Weinen einen Namen gemacht und ist besonders für seine naturnahe Anbauweise und die Liebe zum regionalen Terroir bekannt. Die Region Languedoc bietet aufgrund ihres Klimas, der Böden und ihrer Lage ideale Bedingungen für den Weinbau und gilt als eines der vielfältigsten Weinbaugebiete Frankreichs. Château Moyau steht für hochwertige, charaktervolle Weine, die das Terroir des Languedoc in jeder Flasche widerspiegeln. Die Leidenschaft und Hingabe, mit der hier gearbeitet wird, machen die Weine von Château Moyau zu einem Genuss für Liebhaber authentischer, handwerklich produzierter französischer Weine.

65,00 €* -3.7% 67,50 €*

6 Fl. (10,83 €* / 1 Fl.)

Paket

Österreich trocken

Gross Sauvignon Blanc Ried Nussberg 2017 FR

Gross Sauvignon Blanc Ried Nussberg 2017 FR

Österreichischer Weißwein Gross Sauvignon Blanc Ratscher Nussberg 2017 Fass Reserve mit 13,5 % vol. Viele internationale Auszeichnungen. Große STK Lage: Weine dürfen frühestens am 1. Mai nach 18-monatigem Ausbau in den Verkauf gebracht werden. STK - Steirische Klassik- & Terroir-Weingüter Der Nussberg ist eine Südwestlage aufrund 400 m Höhe mit Hangneigungen bis zu25°. Seine Kessellage und die geologischeZusammensetzung des Bodens machen denNussberg zu einer der herausragenden Lagender Steiermark Große STK Lage: Die Weine der höchsten STK – Qualitätsstufesind durch die lange Reifezeit von mindestens18 Monaten äußerst komplex und tiefgründig inihrer Aromatik, ausgesprochen eigenständigund besonders lagerfähig. Ein Potenzial vonmehr als 10 Jahren ist keine Seltenheit Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus der Südsteiermark, unterliegen ähnlichen Vorschriften wie hierzulande. Rebsorte: Das charakteristisches Merkmal der Sauvignon Blanc ist ihr überaus kräftiges, unverkennbares Aroma, das meist als grasig, kräuterig oder als an grüne Früchte (Stachelbeere) erinnernd, beschrieben wird. Bodenbeschaffenheit: Sande und Schluffe aus Kalksandstein. Erzeuger: Das Weingut Gross umfasst 24 Hektar Eigen- und Pachtflächen in besten Lagen. Von weiteren 26 ha werden, streng kontrolliert, Trauben gekeltert. Strikte Ertragsbeschränkung und strenge Selektion lassen finessenreiche, elegante und reintönige Weine entstehen, welche eine große Nachfrage erfahren. Bei den Lagenweinen steht im Vordergrund, dass diese im Charakter die jahrgangsspezifischen Besonderheiten ebenso wie die Lagentypizität widerspiegeln. Beschreibung: Sehr lebendige, tiefe und animierende Nase mit Noten vonfrischen Kräutern, grünen Beeren und Cassis mit deutlicherMineralik. Am Gaumen fest gebaut, fordernd und in jeder Phaseelegant, kräuterartige Würze, zupackende Mineralik, enorme Länge,ein großes Erlebnis. Wird sich mit Flaschenreife weiter verfeinern. Empfehlung: Gekühlt bei 9 Grad Celsius ideal als Aperitif, zu Vorspeisen wie Gemüsesülze, auch zu Spargel, Gemüseaufläufen, leichten Fischgerichten oder einem fruchtigen Johannisbeerkuchen. Falstaff: 95 Punkte

55,00 €*

0.75 L (73,33 €* / 1 L)

% Angebot.

✦ Tipp.

Österreich trocken

Kollwentz Ried Tatschler Chardonnay 2019

Kollwentz Ried Tatschler Chardonnay 2019

Weißwein aus Österreich-Burgenland. Kollwentz Ried Tatschler Chardonnay 2019 mit 14 % vol. Ein vielseitiger Wein, der auch nach einigen Jahren Lagerung noch mehr Genuss verspricht.

55,00 €* -11.29% 62,00 €*

0.75 L (73,33 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Fritz Waßmer Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder 2019

Fritz Waßmer Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder 2019

Deutscher Weißwein Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder Fritz Waßmer mit 13,5 % vol. Jugendlich und frisch am Gaumen, Noten von Steinobst und Limette, mit einer feinen Salzigkeit.

51,50 €*

0.75 L (68,67 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Wagner Stempel Riesling Heerkretz GG 2022

Wagner Stempel Riesling Heerkretz GG 2022

Deutscher Weißwein Wagner Stempel Riesling Heerkretz Großes Gewächs 2022 mit 12,5 % vol. Trocken, mit einer frischen und animierenden Säure. Er hat einen prägnant mineralischen Körper, hohes Volumen und eine große Länge.

48,90 €*

0.75 L (65,20 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2023

Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2023

Französischer Weißwein Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2023 mit 13 % vol. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 ist ein exzellenter französischer Weißwein aus der Weinregion Condrieu im Rhônetal. Dieser Wein wird aus der weißen Rebsorte Viognier hergestellt und präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von reifen Früchten, Blüten und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem langen, frischen Abgang. Nur begrenzte Mengen dieses außergewöhnlichen Weißweins aus 100 % Viognier werden in einzigartiger Handwerksarbeit produziert. Tiefes Goldgelb fließt klar und leuchtend ins Glas. In der Nase elegant und intensiv. Aromen von Aprikose, Pfirsich und Birne, abgerundet mit blumigen Noten, gehen zu Nuancen von Trockenfrüchten, Marshmallows und Bergamotte über. Am Gaumen zeigt er sich weich, großzügig und ausgewogen. Sein frischer, blumiger Charakter gipfelt in einem reichhaltigen Abgang, der die Aromen des Bouquets wieder aufgreift. Nach der Gärung wird der Wein 15 Monate in Fässern ausgebaut, um seine Komplexität und Aromenvielfalt zu erhöhen. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 wird oft in verschiedenen französischen Eichenfässern gelagert, um dem Wein ein feines, leicht würziges Aroma zu verleihen. Schließlich wird der Wein vor dem Abfüllen in Flaschen noch geklärt und filtriert, um Sedimente und Trübstoffe zu entfernen und eine klare, brillante Flüssigkeit zu erhalten. Der fertige Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und kann nach einer angemessenen Reifung auf den Markt gebracht werden. Der Maison Castel Séries Limitées Chap. III Condrieu 2020 eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und leichten Speisen. 97 Punkte Decanter Platinum 2020

47,50 €*

0.75 L (63,33 €* / 1 L)

✦ Tipp. ↻ Just in.

Italien trocken

Lunare Gewürztraminer 2022 Cantina Terlan

Lunare Gewürztraminer 2022 Cantina Terlan

Italienischer Weißwein aus Südtirol. Lunare Gewürztraminer Cantina Terlan mit 15 % vol. Die fruchtige Aromatik wirkt am Gaumen betont saftig und klar, und wird vom feinem Schmelz und salzigen Noten untermauert. Anbaugebiet: Italien - Südtirol Jahrgang: 2022 Erzeuger: Cantina Terlan Rebsorten: 100% Gewürztraminer Farbe: weiß Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Rosen und Lychees lässt das Bouquet dieses kräftigen Gewürztraminers erkennen. Mit seinem intensiven, aromatischen Geschmack und seinem trockenen, unendlichen Abgang sollten Sie ihn unbedingt einmal zu Geflügelpastete probieren. Serviervorschlag: Ein herrlicher Begleiter zu Räucherlachs und Käse- Fondue. Serviertemperatur: 10.00 °C Alkoholgehalt: 14.50 % schon trinkbar: gut optimal trinkreif: 2017 lagerungsfähig bis (mind.): 2023 Herstellung: Gärung bei kontrollierter Temperatur zu 50% im Edelstahlbehälter und zu 50% im Tonneaux (500 lt); Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 10 Monate Auszeichnung: Falstaff: 92 Pkt. (Jg 08) u. 91 Pkt. (Jg. 07) Vinibuoni d'Italia: Mit Krone ausgezeichneter Spitzenwein (Jg. 07 u. 08) I Vini di Veronelli: 3 Sterne (Jg. 08) I Vini d'Italia: 4 Flaschen (Jg. 08) Wine Spectator: 93 Pkt. (Jg. 07) Parker Punkte - Wine Advocate: 92 Pkt. (Jg. 07) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 07)

47,50 €*

0.75 L (63,33 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Chateau L'Hospitalet La Clape Grand Vin 2019 Blanc

Chateau L'Hospitalet La Clape Grand Vin 2019 Blanc

Französischer Weißwein Chateau L'Hospitalet La Clape Grand Vin 2019 Blanc AOP mit 14,5 % vol. Große Finesse und schöne Mineralität, dezente Noten Jod, weißem Pfeffer und Feuerstein. Sehr frisch im Abgang mit Akzente von Akazienhonig.

45,00 €*

0.75 L (60,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

USA trocken

Robert Mondavi Winery Napa Valley Sauvignon Blanc 2019

Robert Mondavi Winery Napa Valley Sauvignon Blanc 2019

Amerikanischer Weißwein Robert Mondavi Winery Napa Valley Sauvignon Blanc, auch als Fume Blanc bekannt mit 13,5 % vol. Elegantes Bouquet mit intensiven Primäraromen (Zitronengras) neben zarten Anklängen von Lindenblüten, Kräutern (Salbei) und Gewürzen Geschmack: am Gaumen vollmundig, mit viel saftiger Frucht (gelber Pfirsich), wunderschön rund und geschmeidig, aromatisch konzentriert und ausdrucksvoll Serviervorschlag: als eleganter Aperitif, zu feinen Canapés mit geräuchertem Lachs oder Forellenfilets, frischer Pasta mit Meeresfrüchten, Fisch (gegrillt oder an Beurre blanc) und Ziegenkäse Serviertemperatur: 10.00 optimal trinkreif: jetzt Herstellung: Um die lebhafte Rebsortenfrucht auch im Wein vollständig einzufangen, werden die Trauben in der Kellerei sofort sanft im Ganzen gepresst und die Vergärung gestartet: 68 % der Moste vergären in französischen Eichenbarriques, die übrigen 32 % im Edelstahltank, um die natürliche Sauvignon-Frische im Wein zu bewahren. Nach abgeschlossener Gärzeit werden die Weine für vier Monate in französischen Barriques (6 % neu) auf den Feinhefen ausgebaut. Dabei verleiht ihnen das regelmäßige Aufrühren des Feinhefelagers (sog. bâtonnage) noch mehr Schmelz und Volumen. Die Zugabe von 8 % Sémillon unterstreicht diese aromatische Fülle und rundet den Fumé Blanc mit einer traumhaft seidigen Textur ab.

42,50 €*

0.75 L (56,67 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Louis Jadot Pouilly Fuisse 2023

Louis Jadot Pouilly Fuisse 2023

Französischer Weißwein Pouilly Fuisse Louis Jadot mit 13 % vol. Elegant, mineralisch, mit zartem Schmelz und reicht so mühelos an die großen Weine der Côte de Beaune heran.

41,50 €*

0.75 L (55,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Nova Domus Terlaner Riserva 2020

Nova Domus Terlaner Riserva 2020

Italienischer Weißwein aus Südtirol. Nova Domus Terlaner Riserva 2020 mit 14 % vol. Am Gaumen kräftig, ausgewogen, leicht mineralisch und hat einen subtilen und sehr feinen Geschmack.

Preis ab 39,50 €*

0.75 L (52,67 €* / 1 L)

Frankreich trocken

La Chablisienne Fourchaume Chablis 1er Cru 2022

La Chablisienne Fourchaume Chablis 1er Cru 2022

Französischer Weißwein La Chablisienne Fourchaume Chablis 1er Cru mit 13 % vol. Am Gaumen vollmundig, dicht und frisch mit feiner Mineralität. Der lange, mineralische Abgang wird von einer leichten Würze zarter Holznuancen und fruchtigen Aromen begleitet. Harmoniert bestens zu Meeresfrüchten und Krustentieren oder zu hellem Fleisch.

39,50 €*

0.75 L (52,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Milazzo Maria Costanza Bianco Riserva 2018

Milazzo Maria Costanza Bianco Riserva 2018

Italienischer Weißwein aus Sizilien. Maria Costanza Bianco Riserva Milazzo mit 13 % vol. Im Mund ist er warm, voll und strukturiert. Opulent an Aromen die man bereits in der Nase hatte. Eine ungewöhnliche Persistenz für einen Weißwein.

38,50 €*

0.75 L (51,33 €* / 1 L)

Italien trocken

Italienischer Weißwein Ca dei Frati Brolettino Lugana 2019

Ca dei Frati Brolettino Lugana 2023 Magnum

Italienischer Weißwein Ca dei Frati Brolettino Lugana 2023 mit 13,5 % vol. Die gehobene Qualität des Brolettino Lugana von Cà dei Frati basiert auf der strengen Selektion der besten Trauben, die man in den Weinbergen I Frati und Ronchedone findet.

38,50 €*

1.5 L (25,67 €* / 1 L)

USA trocken

Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay 2018

Robert Mondavi Winery Napa Valley Chardonnay 2018

Amerikanischer Weißwein Robert Mondavi Winery Chardonnay 2018 Napa Valley mit 14 % vol. Am Gaumen ein rundes, geschmeidiges Gefühl von Fülle, perfekt ausgewogen mit der klaren Rebsortenfrucht und lebhaften Frische des Chardonnays, sehr saftig, verführerisch, dabei tief und vollmundig mit eleganter Länge im Finale.

37,50 €*

0.75 L (50,00 €* / 1 L)

Australien trocken

Penfolds Bin 311 Chardonnay Tumbarumba 2021

Penfolds Bin 311 Chardonnay Tumbarumba 2021

Australischer Weißwein Penfolds Bin 311 Chardonnay Tumbarumba mit 12,5 % vol. Reiche, elegante Vollmundigkeit, die ihm seine behutsame Reife in französischen Barriques verleiht. Land: Australien Anbaugebiet: New South Wales Erzeuger: Penfolds Rebsorten: Chardonnay Farbe: weiß Reifegrad: genießen Farbe: blasses, glänzendes Strohgelb Duft: fruchtiges Bouquet von saftig gereiften Zitrusfrüchten mit feinen Mandelnoten, die ein wenig an Mandelnugat oder Marzipan erinnern Geschmack: am Gaumen ist sofort die saftige Primärfrucht spürbar (reife Grapefruit, frische grüne Äpfel/Granny Smith), gestützt von einer feinen mineralischen Säure; im weiteren Verlauf entfaltet Bin 311 dann die reiche, elegante Vollmundigkeit, die ihm seine behutsame Reife in französischen Barriques verleiht Serviervorschlag: zu frischen Salaten, kalten und warmen Vorspeisen, Hühnchen, Fisch (gegrillt oder Müllerin) und Meeresfrüchten Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 lagerbar bis (mind.): + 7 Jahre Herstellung: Die Trauben für Penfolds 2006 Bin 311 Chardonnay stammen ausschließlich aus ausgesuchten Rebparzellen in Tumbarumba, New South Wales, die das besondere Terroir der Region und die elegante Frucht des Jahrgangs wirklich perfekt widerspiegeln. Der Wein wird schonend im Fass vergoren und anschließend acht Monate lang in französischen Eichenbarriques aus ein-, zwei- und dreifacher Belegung ausgebaut. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Silber Weinwirtschaft: 91 Punkte August 2009 Weinnotiz: Seit den frühen 1990er Jahren arbeitet Penfolds mit Chardonnay-Trauben aus der Region Tumbarumba, New South Wales. Nachdem nun die Weine einige Jahre reifen konnten und sich auch Penfolds' Verständnis für diese außergewöhnliche Region weiter entwickelt hatte, schien es nur natürlich, die gesammelte Erfahrung in Form eines besonderen Weines zum Ausdruck zu bringen: einem perfekten Botschafter des Frucht- und Terroircharakters der Region, und eines großartigen Jahrgangs noch dazu! Anstelle des charakteristischen Multi-Regional-Blendings arbeitet Penfolds bei seinem 2006 Bin 311 Tumbarumba Chardonnay einmal mehr mit ausgesuchten Trauben einer einzigen Region. Die strenge Parzellenauslese garantiert die Bewahrung des individuellen Terroir-Charakters des Weinbergs und - sozusagen stellvertretend - der gesamten Region.

37,50 €*

0.75 L (50,00 €* / 1 L)

Italien trocken

Nals Margreid Baron Salvadori Chardonnay Riserva 2022

Nals Margreid Baron Salvadori Chardonnay Riserva 2022

Italienischer Weißwein Nals Margreid Baron Salvadori Chardonnay Riserva 2022 mit 14 % vol. Am Gaumen überzeugt der Baron Salvadori Chardonnay von Nals Magreid mit einem feinen Schmelz und satter Frucht. Sein langer Nachhall ist frisch und mineralisch-würzig.

37,50 €*

0.75 L (50,00 €* / 1 L)