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Beschreibung "50 Vecchie Vigne Negroamaro Salento IGP 2020 CignoMoro"
  • Hersteller: CignoMoro
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14 % vol
  • Anbaugebiet: Apulien
  • Hergestellt aus: 100 % Negroamaro
  • Inverkehrbringer: CignoMoro Srl, Via M. Spadaro, 64 - 74100 Taranto (TA) - ITALY
  • Herstellung: Reifung in mittel getoasteten Barriques aus französischer Eiche für einen Zeitraum von etwa sechs Monaten, danach ruht er für weitere 4 Monate in der Flasche
  • Trinktemperatur: 16 - 18° C
  • Farbe: Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.
  • Geruch: Die Nase ist komplex mit Anklängen von Schwarzkirsche und Cassis, die mit würzigen Noten kombiniert werden von Zimt, Muskatnuss und frischem Pfeffer sowie Tertiäraromen von Leder, dunkle Schokolade und Kaffee.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen ist dieser Rotwein kraftvoll und vollmundig, mit dem Alkohol, der die Härte der reichen Tannine abrundet. Endet mit einer langen gerösteten Note.
  • Besondere Merkmale: Von über 50 Jahre alten Reben (Vecchie Vigne) stammen die Trauben für diesen herrlichen Negroamaro
  • Passt gut zu: Rind , Pasta , Lamm , Geflügel
  • Rezept-Idee: Hervorragende Braten, Schmorbraten, Wild und gereifter Käse
  • Jahrgang: 2020
  • Klassifikation: IGP
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 5-10 Jahre

Alternativen

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