AN Anima Negra 2019
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- EAN: 8437007450156
- Hersteller: Anima Negra
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Anbaugebiet: Mallorca
- Hergestellt aus: 95% Callet, 5% Manto Negro
- Inverkehrbringer: AN Negra Viticultors SL. 07200 Felanitx - Mallorca, Spanien
- Herstellung: 19 Monate Ausbau in neuen französischen Fässern.
- Trinktemperatur: 16-18°C
- Farbe: Dunkel funkelndes Brombeerrot.
- Geruch: AN 2014 hat In der Nase ausdrucksvolle Noten von Kirschen, Pflaumen Pfeifentabak, gemahlenem Pfeffer dazu gesellen sich Aromen schwarze reife Beeren und Fenchel. Ein harmonisch abgerundeter, sehr frischer Duft.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Die Aromen roter Beeren und Pflaumen dominieren am Gaumen. Es kommen feinste Nuancen von Lakritze und Kräuteraromen hinzu. Seine samtige Textur und der sehr finessenreiche Charakter harmonieren prächtig mit den perfekt integrierten, delikaten Tanninen.
- Besondere Merkmale: AN ist der "Flaggschiffwein" des Weingutes Anima Negro, Felanitx, Mallorca
- Passt gut zu: Entenbrust
- Rezept-Idee: Sehr fein zu Fasan.
- Gesamtsäure: 6,0 g/l
- Restzucker: 2,5 g/l
- Jahrgang: 2019
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2027
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