Antoniolo Le Castelle Gattinara Riserva 2015
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- Hersteller: Antoniolo Societa' Agricolo
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Piemont
- Hergestellt aus: Nebbiolo
- Inverkehrbringer: Antoniolo, Corso Valsesia, 277, 13045 Gattinara VC, Italien
- Herstellung: Spontanvergärung in Zementtanks mit einer durchschnittlichen Dauer von 18 Tagen. Reifung in Barriques und Tonneaux für 24 Monate, danach zwölf Monate Reifung in großen Fässern mit anschließender Flaschenreifung für weitere zwölf Monate.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Funkelndes Granatrot
- Geruch: Intensives und reichhaltiges Bukett nach getrockneten dunklen Blüten, gefolgt von Vanille.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Im Geschmack charakterstark, großzügig, warm und weich.
- Passt gut zu: Angus Steak, Braten, Fleisch (dunkel), Entenbrust
- Gesamtsäure: 6,2 g/l
- Restzucker: 0,9 g/l
- Jahrgang: 2015
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2035
- Gewachsen auf: Vulkanisches Gestein
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