Primitivo di Manduria DOC 2022 | CignoMoro
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Produktinformationen "80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria 2022 CignoMoro"
  • Hersteller: CignoMoro
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
  • Anbaugebiet: Apulien
  • Hergestellt aus: 100 % Primitivo
  • Inverkehrbringer: CignoMoro Srl, Via M. Spadaro, 64 - 74100 Taranto (TA) - ITALY
  • Herstellung: Weinbereitung in Rot mit Mazeration der Schalen. Von Hand geerntet, wird nach einem sehr sanften Pressen ein kontinuierliches Umpumpen durchgeführt, um die in den Schalen enthaltenen Substanzen zu extrahieren. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, die Mazerationszeit in Edelstahltanks beträgt etwa 30 Tage, gefolgt von einer Reifung in der Flasche für mindestens 6 Monate.
  • Trinktemperatur: 16 - 18° C
  • Servierinfo: Passt gut zu hervorragenden Braten, Schmorbraten, Wild und gereiftem Käse. Dieser wunderbare Rotwein sollte bei 16-18° C serviert werden
  • Farbe: intensiv rubinrot
  • Geruch: Komplexes Aroma von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von würzigen und balsamischen Noten
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen ist er vollmundig und rund mit reifen Tanninen und einem langen Abgang.
  • Besondere Merkmale: "Vecchie Vigne" bedeutet "alte Reben" und bezieht sich auf den Weinberg, von dem die Trauben stammen. Die Reben sind mindestens 80 Jahre alt und produzieren dadurch besonders konzentrierte und ausdrucksstarke Trauben. " CignoMoro" bedeutet "schwarzer Schwan" auf Italienisch und ist der Name des Weinguts, das diesen Wein produziert.
  • Passt gut zu: Rind , Pasta , Lamm , Schmorbraten , Braten , Wild
  • Gesamtsäure: 5,6 g/l
  • Restzucker: 3,1 g/l
  • Jahrgang: 2022
  • Klassifikation: DOC Denominazione di Origine Controllata
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 5-10 Jahre
  • Auszeichnungen: Viele internationale Auszeichnungen

Alternativen

Alternativen

  Italien   Sehr lecker
San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria DOP Limited Edition 2019
23,50 €*

0.75 L (31,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Torri d'Oro Primitivo di Manduria 2022
11,90 €*

0.75 L (15,87 €* / 1 L)

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  Italien   fruchtig
Es Salento Primitivo IGT 2021 Gianfranco Fino
Italienischer Rotwein Es Salento Primitivo IGT 2021 Gianfranco Fino mit 16 % vol. Ein Rotwein in limitierter Auflage mit unendlicher Potenz und Eleganz. Nippen Sie an einem echten Juwel der italienischen Weinwelt. Kein anderer italienischer Rotwein hat es geschafft, alle so sehr zu überzeugen wie "Es" von Gianfranco Fino, der ständig von allen Branchenführern ausgezeichnet wird. Ein Primitivo di Manduria, der sich in wenigen Jahren im sehr engen Kreis der größten italienischen Weine etablieren konnte. Primitivo „Es“ von Gianfranco Fino ist einer der berühmtesten und renommiertesten Weine Apuliens. Er stammt von 60 Jahre alten Schösslingsreben, die auf sonniger roter Erde wurzeln. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und im Weinberg getrocknet. 3-4 Wochen in Stahl fermentiert und 4 Wochen auf den Schalen mazeriert und 9 Monate in kleinen Eichenfässern der ersten und zweiten Passage gereift. Es Salento Primitivo IGT 2020 Gianfranco Fino ist ein Rotwein aus der italienischen Region Apulien, genauer gesagt aus der Gegend Salento. Der Wein wird ausschließlich aus der Primitivo-Traube hergestellt, die in der Region heimisch ist und für ihren kräftigen und fruchtigen Geschmack bekannt ist. Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe und ein intensives Bukett von dunklen Früchten wie Pflaumen, Brombeeren und Kirschen sowie würzigen Noten von Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig und rund mit weichen Tanninen und einer lebhaften Säure. Der Abgang ist langanhaltend und fruchtig mit einem Hauch von Vanille und Eichenholz. Es Salento Primitivo IGT 2020 Gianfranco Fino eignet sich hervorragend als Begleiter zu reichhaltigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder Pasta mit einer kräftigen Sauce. Er kann jedoch auch gut solo genossen werden.
Preis ab 69,50 €*

0.75 L (92,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.
  Italien   trocken
Feudi di San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia Bag 5 Liter
25,00 €*

5 L (5,00 €* / 1 L)

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Stk.
  Italien   trocken
✦ Tipp.
  Italien   fruchtig
Rocca Amoruccio Sangiovese Primitivo 2023
5,90 €* Listenpreis 7,50 €*

0.75 L (7,87 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Giustini Patù Primitivo Salento IGP 2024
11,00 €*

0.75 L (14,67 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Giustini Acinorè Primitivo di Manduria D.O.C. 2022
21,50 €*

0.75 L (28,67 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Talo Primitivo di Manduria 2023 San Marzano
8,90 €*

0.75 L (11,87 €* / 1 L)

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  Italien   trocken
Varvaglioni Papale Primitivo di Manduria DOP
9,90 €*

0.75 L (13,20 €* / 1 L)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Varvaglioni Cosimo Collezione Privata Primitivo di Manduria 2021
29,50 €*

0.75 L (39,33 €* / 1 L)

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