Bodegas Nabal Crianza Ribera del Duero 2015

Spanischer Rotwein Bodegas Nabal Crianza Ribera del Duero 2015 mit 14,5 % vol. 100 % Tempranillo. Kraftvoller und ausdrucksstarker Auftritt am Gaumen mit einer schönen Balance zwischen Frucht und edlem Holz.

24,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (32,67 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Bodegas Nabal Crianza Ribera del Duero 2015"

EAN: 8436539766421
Hersteller: Bodegas Nabal – Ribera del Duero
Füllmenge: 0.75 L
Kategorie: Rotwein
Land: Spanien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Anbaugebiet: Ribera del Duero
Hergestellt aus: 100 % Tempranillo
Inverkehrbringer: Bodegas Nabal, Exit 168, A-1, 09370 Gumiel de Izán, Burgos, Spanien
Herstellung: Ausgewählte beste Trauben gelangen ohne Quetschen durch Schwerkraftabfluss in die Edelstahltanks. Eine Kaltmazeration wird durchgeführt, um ihr Potenzial an Aromen und Farbe zu extrahieren. Die alkoholische Gärung beginnt auf natürliche Weise durch ihre eigenen Hefen und findet bei kontrollierten Temperaturen von 26 ° C mit gleichmäßigem und häufigem Pumpen über die Kappenläufe statt. Die malolaktische Gärung erfolgt teilweise in Tanks und in Fässern auf der Hefe aus neuer amerikanischer und französischer Eiche. Reifung: Vierzehn Monate in 80 % neuer französischer und 20 % neuer amerikanischer Eiche. Diese wichtige Phase im Fass wird sein Aroma und seine Struktur profilieren
Trinktemperatur: 14°C
Farbe: Sehr lebendige granatrote Farbe von großer Dichte und Tiefe mit einem sauberen und hellen Erscheinungsbild.
Geruch: In der Nase hat er Sortenaromen von reifen roten Früchten mit einem würzigen und süßen Hintergrund, wobei Anis und andere Kräuternoten hervorstechen.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Kraftvoller und ausdrucksstarker Auftritt am Gaumen, der die Balance zwischen Frucht und edlem Holz bewahrt. Der langanhaltende Abgang überzeugt bei diesem Spitzen-Tempranillo.
Passt gut zu: Barbecue, Mexikanische Küche, Linsengerichte, Tapas
Rezept-Idee: Ideal zu rotem Fleisch und Federwild (Ente), begleitet von Saucen oder Fruchtgarnituren. Er passt auch zu weißem Fleisch, Schinken, Wurstwaren, gereiftem und Blauschimmelkäse.
Gesamtsäure: 5,3 g/l
Restzucker: 4,0 g/l
Jahrgang: 2015
Klassifikation: VDT
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2026
Auszeichnungen:
92 Punkte ● Wine Enthusiast 2022 (USA)
91 Punkte ● Tim Atkin MW Ribera del Duero Annual Report 2022
90 Punkte ● Guía Peñín (Spanien)
Verpackung: Karton