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Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta 2015

Italienischer Rotwein Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta Gaja 2015 mit 14,5 % vol. Ein Wein, der die Eleganz und Kraft des Sangiovese Grosso in einem herausragenden Jahrgang vereint und das hohe Ansehen des Weinguts Gaja widerspiegelt.

78,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (105,20 €* / 1 Liter)

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Produktinformationen "Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta 2015"

Hersteller: GAJA Toscana
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Anbaugebiet: Toskana
Hergestellt aus: 100% Sangiovese
Inverkehrbringer: Pieve Santa Restituta, Chiesa Santa Restituta, 53024 Montalcino SI,
Herstellung: Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Der Wein reift für ein Jahr in Barriques (kleinen Eichenfässern) und ein weiteres Jahr in großen Holzfässern. Anschließend folgt eine Reifephase von etwa einem Jahr in der Flasche
Trinktemperatur: 16 -18° C
Servierinfo: Der Jahrgang 2015 in der Toskana wird von vielen als legendär und historisch gefeiert. Er brachte Weine mit beeindruckender Präzision, lebendiger Frucht, feinen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische hervor, trotz ihrer Reife und Fülle. Dies macht die 2015er Brunellos zu einigen der aufregendsten der letzten Jahre
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Geruch: Das Bouquet ist von bemerkenswerter Reichhaltigkeit. Es zeigen sich Aromen von dunklen roten Kirschen, Pflaumen, Rauch, Lakritz und Nelken. Nuancen von Mokka, Schokolade, Gewürzen und dunklen Beerenfrüchten ergänzen die Komplexität. Einige Beschreibungen erwähnen auch Noten von Wildkirschen, Rosenblättern, Veilchen, Unterholz, Kräutern, Tabak und einem Hauch von Vanille und Erde
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und körperreich mit einer bemerkenswerten Lebendigkeit. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden und seidig. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen wird als sehr harmonisch beschrieben. Der Abgang ist mittellang bis lang und sehr ausgewogen, oft mit Noten von Lakritz und aromatischen Kräutern
Rezept-Idee: Dieser elegante und kraftvolle Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, rotem Fleisch (gegrillt oder geschmort), reifem Käse und würzigen Pastagerichten. Er kann auch als Meditationswein genossen werde
Jahrgang: 2015
Klassifikation: DOCG
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030

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