Primitivo Salento 2023 | Castello Monaci
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Expertise "Castello Monaci Piluna Primitivo Salento 2023"
  • EAN: 8000160673313
  • Hersteller: Castello Monaci
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14 % vol.
  • Anbaugebiet: Apulien
  • Hergestellt aus: Primitivo
  • Inverkehrbringer: Castello Monaci, Contrada via Case Sparse, 73015 Salice Salentino LE, Italien
  • Herstellung: Die Weinlese erfolgt - teils von Hand und teils maschinell - in den ersten Morgenstunden des ersten Septemberdrittels. Die Trauben werden zunächst gepresst und dann bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren, mit einer 14 Tage langen Maischung und programmierten Remontagen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird ein Teil des Weines 6 Monate in - zum zweiten oder dritten Mal belegten - Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, während der restliche Teil in den Stahltanks bleibt.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Ein Rotwein von intensiver rubinroter Farbe.
  • Geruch: Der Piluna Primitivo Salento begeistert in der Nase mit einem fruchtigen und sehr charakteristischen Bouquet und einer Note von Gewürzen, Backpflaumen und reife Kirschen.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Der Rotwein Piluna Primitivo Salento von Castello Monaci ist herzhaft, aber gleichzeitig weich und harmonisch im Geschmack und mit einem langen und angenehmen Nachhall.
  • Besondere Merkmale: Der Name Pilùna verweist auf die alten Tuffsteinbehälter, in denen Öl und Wein konserviert wurden.
  • Passt gut zu: Entenbrust , Fleisch (dunkel)
  • Rezept-Idee: Der Pilùna Primitivo Salento ist ein vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Speisen gereicht werden kann. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Pasta und Pizza. Auch als Aperitif oder Digestif ist er sehr beliebt.
  • Gesamtsäure: 5,6 g/l
  • Restzucker: 4,1 g/l
  • Jahrgang: 2023
  • Klassifikation: IGT
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2029
  • Auszeichnungen: James Suckling 90 Pkte.

Alternativen

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Französischer Rotwein Chateau Ferrande Graves Rouge AOC mit 13,5 % vol. Der Chateau Ferrande Graves Rouge ist am Gaumen kraftvoll, knackig und frisch. Das Château: Die Domäne Château Ferrande stammt aus dem 19. Jahrhundert.Sie war im Besitz des Admirals Delnaud-Emeury und seit sechzehn Jahren in Pacht bewirtschaftet worden, als die Familie Castel sie im Jahre 1992 erwarb. Das in der Gemeinde von Castres-Gironde gelegene Weingut Château Ferrande befindet sich im Herzen der Appellation Graves.  Die 82,77 Hektar (77,5 Hektar sind mit roten Rebsorten, 5,27 Hektar mit  weißen bestückt) der Domäne erstrecken sich auf den Böden dieses für  die Appellation typischen Terroirs. Der aus Sand und Graves-Kies aufgebaute, sehr durchlässige Boden, in  dessen Oberfläche große Kiesel eingestreut sind, hält die Wärme auch  über Nacht und eignet sich hervorragend für eine schnelle Reifung und zur Produktion eleganter, stilvoller Weine.  Dieser einzigartige Stil der Weine der Domäne und das ständige Streben nach einer Qualität, die die höchsten Ansprüche erfüllt, haben zum weltweiten Ruf des Château Ferrande beigetragen, das sich heute  stolz zu dem erlauchten Kreis der Union des Grands Crus zählen kann. Anbaugebiet: Graves – Bordeaux Erzeuger: Schloß-Abzug Güteklasse: Graves AOC Charakteristiken: Leichte Kaffee- und Ledernoten in der Nase, fruchtig (kleine schwarze Beeren, Kirsche), Kakaonoten, fein würzig.  Seidig am Gaumen, fleischig, rund mit geschmolzenen Tanninen. Trinktemperatur: 16-18°C Auszeichnungen: Decanter, Commended
19,50 €*

0.75 Ltr. (26,00 €* / 1 Ltr.)

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The Coffee Pot Pinotage 2024
9,50 €*

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9,90 €*

0.75 Ltr. (13,20 €* / 1 Ltr.)

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11,90 €*

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17,50 €*

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11,50 €*

0.75 Ltr. (15,33 €* / 1 Ltr.)

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LAN Rioja Reserva 2018
14,90 €*

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Kendall-Jackson Cabernet Sauvignon Vintner's Reserve 2023
23,50 €*

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