Rotwein Thorn Clarke Shotfire Shiraz 2019 | Australien

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Thorn Clarke Shotfire Shiraz 2019

Australischer Rotwein Thorn Clarke Shotfire Shiraz 2019 mit 14,5 % vol. Leichte Fruchtsüße am Gaumen. Ausgeprägtes Aroma von schwarzer Johannisbeere mit Anklängen von rauchigen, würzigen Noten sowie Nuancen von Vanille im Nachklang

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Produktinformationen "Thorn Clarke Shotfire Shiraz 2019"

EAN: 9327243000118
Hersteller: Thorne Clarke
Füllmenge: 0.75 L
Kategorie: Rotwein
Land: Argentinien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Anbaugebiet: Barossa Valley
Hergestellt aus: Shiraz
Inverkehrbringer: Thorn Clarke Wines, 266 Gawler Park Rd, Angaston SA 5353, Australien
Herstellung: Gesteuertes Kühlgährverfahren Filtration, Stabilisation. Anschließend wird der Wein zu 40% in neue amerikanische und französische Eichenfässer gefüllt, sowie in Fässer die zum zweiten und dritten Mal befühlt werden. Dort reift er für 12 bis 18 Monate.
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Farbe: Schwarzviolette Farbe mit dunkelroten Reflexen
Geruch: Kompakter sehr konzentrierter Shiraz mit marmeladigem Früchtekorb vollreifer Trauben
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Leichte Fruchtsüße am Gaumen. Ausgeprägtes Aroma von schwarzer Johannisbeere mit Anklängen von rauchigen, würzigen Noten sowie Nuancen von Vanille im Nachklang
Besondere Merkmale: Alle Thorn Clarke-Weine sind „estate grown – family owned“ und garantieren beste Qualität. Seit über zehn Jahren bewertet der renommierte Weinkritiker James Halliday das Weingut mit fünf Sternen. Mit einer Vielzahl an internationalen Auszeichnungen, Preisen und Bewertungen zählt Thorn Clarke zu den Spitzenweingütern Australiens. Besonders das sehr starke Preis–Genuss-Verhältnis bereitet den Weinfreunden weltweit viel Vergnügen.
Rezept-Idee: Ein idealer Begleiter zu würzigen Fleischgerichten und kräftigem Käse.
Gesamtsäure: 3,7 g/l
Restzucker: 2,6 g/l
Jahrgang: 2019
Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
Auszeichnungen: Gold Mundus Vini, Silber IWSC

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Santa Rita Floresta Cabernet Franc 2018

Santa Rita Floresta Cabernet Franc 2018

Chilenischer Rotwein Santa Rita Floresta Cabernet Franc 2018 mit 14,5 % vol. Leckerer Rotwein mit einem Bukett von reifer Kirschfrucht sowie Noten von Unterholz, Tabak und Mokka.

19,50 €* -13.33% 22,50 €*

0.75 L (26,00 €* / 1 L)

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Chile trocken

Reserva Especial Cordillera Carmenere 2022

Reserva Especial Cordillera Carmenere 2022

Chilenischer Rotwein Reserva Especial Cordillera Carmenere mit 14,5 % vol. Die Nase verrät sofort die charakteristischen Carmenère-Aromen von reifen Waldbeeren, Leder und Eukalyptus, die sehr harmonisch mit würzigen Noten von Lorbeer und Gewürznelken, Lakritz und schwarzem Pfeffer verschmelzenGeschmack: am Gaumen weit, rund und vollmundig mit reifem, harmonisch eingebundenem Tannin, die würzig-fruchtig Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen gut zu spüren, elegant unterlegt mit den warmen Toast- und Röstnoten der Eichenholzreife, die im Finale lange nachhallen Serviervorschlag: am liebsten zu gegrilltem Lamm- und Schweinefleisch oder Kurzgebratenem mit vielen Kräutern, aber auch zu saftigem Lammbraten mit Oliven, mediterranen Ofengerichten mit Auberginen (Moussaka), herzhafter Pasta (Cannelloni mit Tomaten-Fleischfüllung) oder zu gereiftem Hartkäse lagerbar bis (mind.): mind. + 8 Jahre Herstellung: Auf eher mäßige Niederschläge im Winter und Frühling folgte in vielen Gebieten ein überdurchschnittlich heißer Sommer, der das Rebwachstum zügig vorantrieb und auch die Trauben schon früh prallgesund und aromatisch ausreifen ließ. Für Torres Cordillera Carmenère 2007 startet die Lese in der zweiten Märzwoche mit dem Merlot, Mitte März folgt Petit Verdot und erst zuletzt, ab Mitte April, werden die Carmenère-Trauben eingebracht. In der Kellerei werden alle Trauben nach Rebsorten getrennt gemahlen, eingemaischt und innerhalb sieben Tagen bei kontrollierten Temperaturen zwischen 26 °C (Merlot) und 28 °C (Carmenère, Petit Verdot) auf der Maische vergoren. Insgesamt einen Monat verbleiben die Weine in Kontakt mit den Beerenhäuten, um hier ein Maximum der intensiven Farbpigmente, der saftigen Rebsortenaromen und reifes Tannin zu konzentrieren. Sie werden dann behutsam abgezogen, zum Final Blend vermählt und für neun Monate in Fässern aus französischer Eiche zur Reife gelegt (30 % neues Holz, 70 % Fässer aus zweiter Belegung). Flaschenabfüllung des Cordillera Carmenère im August des nächsten Jahres. . Weinnotiz: Die Kordilleren der Anden sind Grenze und Nahtstelle zugleich. Je nach Blickwinkel trennen oder verbinden sie Chile und Argentinien, zwei Länder, zwei Kulturen und prägen mit diesem besonderen Charakter auch die Weine, die hier entstehen. Unter dem Namen "Cordillera" hat ihnen Torres eine eigene Serie ausgesuchter Qualitäten gewidmet. Sein Cordillera Carmenère aus fünfzig Prozent der chilenischen "Leitrebe" Carmenère, ergänzt mit Merlot und Petit Verdot, stammt aus den Hochtälern der Kordilleren im Valle de Maule (ganz im Süden des Valle Central). Die Reben erbringen hier nur geringe Erträge, doch von außergewöhnlicher Konzentration, die in der intensiven, würzig-aromatisch gereiften Frucht, der Harmonie und Geschmeidigkeit des Weines ihren vollendeten Ausdruck findet.

17,50 €*

0.75 L (23,33 €* / 1 L)

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Falernia Donna Maria Cabernet Sauvigno

Falernia Donna Maria Cabernet Sauvignon 2015

Chilenischer Rotwein Falernia Donna Maria Cabernet Sauvignon mit 14 % vol. Der Donna Maria ist sehr vollmundig und samtweich mit guter Struktur und seidigem Tannin, das sich im Mund in köstliche Akzente von Schokolade hüllt, die reiche Aromenfülle verweist sehr deutlich auf die edle Herkunft dieses Weines und zeigt das beeindruckende Potenzial einer herausragenden Lage, ein großer Wein mit sehr guter Länge.

17,50 €* -10.26% 19,50 €*

0.75 L (23,33 €* / 1 L)

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Chile trocken

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2018

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2022

Chilenischer Rotwein Montes Alpha Cabernet Sauvignon mit 14 % vol. Wunderschöne Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere, eine feine Schokoladennote und wohlintegrierte Tannine verleihen diesem Rotwein Fülle und Komplexität. Ein eleganter Cabernet mit ausgezeichnetem Reifepotenzial. Die Cabernet-Reben wachsen im günstigen Klima des berühmten Apalta-Valley, der besten Weinregion Chiles für Rotweine. Nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reift der Wein für 12 Monate in französischen Barriques. Wunderschöne Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere, eine feine Schokoladennote und wohlintegrierte Tannine verleihen diesem Rotwein Fülle und Komplexität. Ein eleganter Cabernet mit ausgezeichnetem Reifepotenzial! Serviervorschlag: hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, besonders passend während der Wildzeit, empfiehlt sich auch zu kräftigen Hauptgängen der Euro- Asiatischen Küche Serviertemperatur: 16.00 °C schon trinkbar: mittel vorher öffnen: 1 std. Weinbearbeitung: Die Trauben werden von Hand gelesen und entrappt. Nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques (1/3 neu, 1/3 Zweitbelegung, 1/3 Drittbelegung). Erst vor der Flaschenabfüllung wird der Cabernet durch eine kleine Zugabe von Merlot abgerundet.

16,50 €*

0.75 L (22,00 €* / 1 L)

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Chile trocken

Montes Alpha Syrah 2022

Montes Alpha Syrah 2022

Chilenischer Rotwein Montes Alpha Syrah mit 14,5 % vol. Zart duftend nach schwarzen Kirschen, sehr reifen Pflaumen, leicht rauchige, süße Tabaknoten lassen Elegantes erwarten. Geschmack: sehr samtig, gespickt mit feinen Gewürznoten, Kraft und zarter Eiche Serviervorschlag: zu Ente und Gans, und wer gerne einen Rotwein zum zarten Lamm trinken möchte, finde hier viel Freude dabei, passt ausgezeichnet auch zu Rahmsaucen! Serviertemperatur: 16.00 lagerbar bis (mind.): 8 Jahre vorher öffnen: und dekantieren Herstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen und entrappt. Nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques. Vor der Flaschenfüllung wird der Wein nur leicht filtriert. Auszeichnung: Wine Advocat: 91 Punkte JG 2008 Wine Spectator: 90 Punkte JG 2008 Weinnotiz: Anbaugebiet: Valle de Colchagua

16,50 €*

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Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2021

Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2021

Chilenischer Rotwein Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva mit 14 % vol. Sehr betörende Aromen in der Nase nach dunklen Früchten, wie Johannisbeere, reife Blaubeeren und Tabak, gepaart mit mineralischen und erdigen Noten.

16,50 €*

0.75 L (22,00 €* / 1 L)

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Chile trocken

Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022

Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022

Chilenischer Rotwein Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon mit 13,5 % vol. Die tiefrote Farbe mit violetten Reflexen spiegelt sich sehr schön im Glas. Der Cabernet Sauvignon hat eine ausgewogene Balance von reifen Früchten und Holz. Durch die 7-monatige Lagerung in amerikanischen Eichenfässern erhält der Wein einen wunderschönen, voluminösen Abgang. Serviervorschlag: hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, speziell zu Wild und gegrilltem roten Fleisch oder geräucherten Wurstwaren und Wildgeflügel Serviertemperatur: 16.00 -18.00 °C Weinbearbeitung: Die Weinlese fand von Anfang April bis Anfang Mai statt, somit als recht spät, weil der Cabernet Sauvignon eine sehr spät reifende Rebsorte ist. Sieben Tage dauerte die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 28°C, wobei die Maische noch für weitere 21 Tage in Kontakt mit den Beerenhäuten blieb, um Tannin, Farbe und Geschmackstoffe zu extrahieren. Über 6 Monate reifte der Wein dann in amerikanischen Eichenholzfässern zu 300l Inhalt. Auszeichnung: Catad'Or: Goldmedaille Weinnotiz: Anbaugebiet: Valle de Curico. Ob es nun die sandigen Böden oder die besondere Lage waren, die das Land bisher vor der Reblaus verschont. Fakt ist, dass Chile die Acatama-Wüste im Norden, die Anden im Osten, die Arktis im Süden und der Pazifik im Westen fest umschließen. Während der Trockenzeit werden die Reben mit einem, noch aus der Zeit der Inka stammenden und vom Gletscherschmelzwasser der Anden gespeisten, Bewässerungssystem versorgt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht können bis zu 20 °C betragen und bieten damit den Trauben perfekte Klimabedingungen, um auch bei voller Reife ihre elegante Säure zu bewahren. Im Jahr 1979 hatte Großvater Don Miguel Torres Carbó in Chile, südlich von Curicó, das Weingut Viña Maquehua gegründet, auf dem die Familie Torres bis heute ihre berühmten chilenischen Spitzenqualitäten keltert. Die 230 Hektar Weinberge im Valle de Curicó sind mit Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Riesling und Sauvignon Blanc bepflanzt, aus denen die Weine der Linien Santa Digna, Cordillera sowie Manso de Velasco gekeltert werden. Santa Digna wurden in Chile die steinernen Kreuze genannt, die die wilden Landschaften Wasser, Wälder, Wüste und Andengletscher vom urbaren Ackerland trennten: Sie gelten als Symbole für Fruchtbarkeit und Wohlstand.

8,50 €* -10.53% 9,50 €*

0.75 L (11,33 €* / 1 L)

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Chile trocken

Falernia Reserva Syrah 2013 Titon

Falernia Reserva Syrah 2017 Titon

Chilenischer Rotwein Falernia Reserva Syrah 2017 Titon mit 15 % vol. Am Gaumen ist er kraftvoll, pfeffrig und sehr elegant, mit langem und ausgewogenem Abgang. Die Trauben stammen aus dem Titon-Weinberg, die Temperatur ist an vielen nebligen Morgen sehr niedrig und trotzdem ist die Gegend.

29,50 €* -9.23% 32,50 €*

0.75 L (39,33 €* / 1 L)

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Chile trocken

Escudo Rojo Gran Reserva 2021

Escudo Rojo Gran Reserva 2021

Chilenischer Rotwein Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Gran Reserva 2021 mit 14 % vol. Vollmundig, saftig und temperamentvoll mit harmonischer Balance von üppiger Frucht, kräftigen Gewürzaromen und perfekt integrierten Eichenholznoten; im Finale sehr lebendig und gut strukturiert mit schöner Länge

14,50 €*

0.75 L (19,33 €* / 1 L)

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Argentinien trocken

Kaiken Ultra Malbec 2019 Magnum

Kaiken Ultra Malbec 2019 Magnum

Argentinischer Rotwein Kaiken Ultra Malbec 2019 mit 14,5 % vol. in der 1,5 l. Magnumflasche. Exzellente Struktur mit weichem, süßlichem Tannin, am Gaumen perfekt ausgewogen, sehr angenehm und sehr lang, ein wahrhaft authentischer Ausdruck des Terroirs von Mendoza. Name: Kaiken Malbec Ultra Anbaugebiet: Argentinien - Mendoza Jahrgang: 2019 Erzeuger: Montes Rebsorten: 93% Malbec, 7% Cabernet Sauvignon Farbe: rot Reifegrad: genießen und lagerungsfähig Duft: vielschichtiges Bouquet mit intensivem Veilchenduft, würzigen Aromen von Waldfrüchten, Mokka (dunkle Schokolade, Kaffe) und deutlichen mineralischen Noten Geschmack: seidige Textur, exzellente Struktur mit rundem, süßlichem Tannin, am Gaumen perfekt ausgewogen, sehr angenehm und unglaublich lang - ein wahrhaft authentischer Ausdruck des Terroirs von Mendoza! Serviertemperatur: 16.00 °C vorher öffnen: 2 Stunde schon trinkbar: ja

33,50 €*

1.5 L (22,33 €* / 1 L)

USA trocken

Valdemar Estates Columbia Valley Cabernet Sauvignon 2022

Valdemar Estates Columbia Valley Cabernet Sauvignon 2022

Amerikanischer Rotwein Valdemar Estates Columbia Valley Cabernet Sauvignon 2022 mit 13,4 % vol. Eine wunderbare Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot. Genießen Sie einen anhaltenden Wein mit langem Abgang. Ein Wein, der Sie begeistern wird.

38,50 €*

0.75 L (51,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Chile trocken

Falernia Carmenere Syrah Gran Reserva 2019

Falernia Carmenere Syrah Gran Reserva 2019

Chilenischer Rotwein Falernia Carmenere Syrah Gran Reserva mit 14,5 % vol. Cuvée mit samtigen Tanninen, mächtigem Körper, viel Frucht und einen ebenso langem und fruchtigem Abgang.

12,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

Chile trocken

Falernia Malbec Gran Reserva 2021

Falernia Malbec Gran Reserva 2021

Chilenischer Rotwein Falernia Malbec Gran Reserva 2021 mit 14,5 % vol. Am Gaumen ist dieser selten angebaute Malbec sehr saftig, süffig und hat eine feine Extraktsüße und große Fruchtfülle.

12,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Chile trocken

Falernia Syrah Gran Reserva 2013

Falernia Syrah Gran Reserva 2019

Chilenischer Rotwein Falernia Syrah Gran Reserva mit 14,5 % vol. Am Gaumen harmonisch und konzentriert, mit runden, reifen Tanninen und einem langen, angenehmen Abgang. Die gesunden und vollreifen Trauben wurden manuell gelesen, in kleinen 15 Kilo Behältern bei kühlen Morgenstunden in die Kellerei gebracht, schonend gepresst und für 72 Stunden kalt Mazeriert.

12,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Chile trocken

Falernia Carmenere Gran Reserva 2021

Falernia Carmenere Gran Reserva 2021

Chilenischer Rotwein Falernia Carmenere Reserva 2021 mit 15 % vol. Am Gaumen enorm mild, samtig und zugänglich. Im Abgang wuchtig und lang, zugleich süß und lang mit viel zarter und süßer Frucht.

12,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

Chile trocken

Le Dix de Los Vascos 2021

Le Dix de Los Vascos 2021

Rotwein aus Colchagua – Chile. Le Dix de Los Vascos 2021 Domaines Barons de Rothschild (Lafite) mit 14,5 % vol.

59,50 €*

0.75 L (79,33 €* / 1 L)

Chile trocken

Chilenischer Rotwein Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon 2018

Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022

Chilenischer Rotwein Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon mit 14 % vol. Ein kräftiger Vertreter seiner Art mit einer sehr guten Tanninstruktur und einem guten Potenzial. Das Weingut: Das berühmte chilenische Weingut Santa Rita wurde 1880 gegründet und die Hauptkellerei befindet sich in diesen Tagen immer noch in der Region Alto Jahuel (Upper Maipo). Heute jedoch können die Weinmacher Andrés Ilabaca und Cecilia Torres auf viele verschiedene Anbauregionen und somit auf unterschiedliche Terroirs für den perfekten Wein zurückgreifen, wie zum Beispiel Casablanca Valley - ein Terroir für exzellente Weißweine. Fabelhafte Bewertungen sind die Anerkennung, die Santa Rita und ihre leidenschaftlichen Winemaker immer wieder in den Weinmagazinen der Welt zuteil wird. Der Medalla Real ist jener Wein, der 1987 die Weinolympiade in Paris stürmte und sowohl Santa Rita als auch Chile als Weinland weltberühmt machte. Die Vinifikation: Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung der entrappten Trauben (95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) in Stahltanks bei 25-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Ein gewisser Teil erhält eine weitere Mazerationszeit, die dem Wein zusätzliche Struktur gibt. Danach reift er für 12-14 Monate in französischen Eichenfässern (zu jeweils 1/3 Erst-, Zweit- und Dritt-Belegung). Der Wein: Tiefes, dichtes Rubinrot leuchtet im Glas. Die Nase wird verzaubert von sehr reifen Fruchtaromen wie Johannisbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit ebenso intensiven süßlichen Noten von Vanille, dunkler Schokolade und Süßholz. Dezente frische grüne Nuancen von Eukalyptus findet man im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr saftig und das Bukett wird ergänzt von einem Hauch Leder. Ein kräftiger Vertreter seiner Art mit einer sehr guten Tanninstruktur und einem guten Potenzial! Bei der Wahl der 100 besten Weine der Welt des Wine Spectator 2009 landete der Jahrgang 2006 dieses Weines auf Platz 57 und wurde mit einem Preis von 30 US$ angegeben. Wine Spectator: 91 Punkte, Jahrgang 2006 Jahrgang 2006 einer von nur zwei Rotweinen mit Bestnote 92 Punkte in der MundusVini Verkostungszone auf der ProWein 2010. Berliner Weinführer 2011: “Sehr guter Wein”, Jahrgang 2006

14,50 €*

0.75 L (19,33 €* / 1 L)

Chile trocken

Viu Manent Single Vineyard Carmenere Loma Blanca 2022

Viu Manent Single Vineyard Carmenere Loma Blanca 2022

Chilenischer Rotwein aus dem Colchagua Valley. Loma Blanca Viu Manent Single Vineyard Carmenere mit 14 % vol.

21,50 €*

0.75 L (28,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.

USA trocken

Black Stallion Estate Winery Cabernet Sauvignon 2022

Black Stallion Estate Winery Cabernet Sauvignon 2022

Kalifornischer Rotwein Black Stallion Estate Winery Cabernet Sauvignon 2022 mit 14,5 % vol. Ein körperreicher und ausbalancierter Cabernet Sauvignon mit seidigem, sehr gut eingebundenem Tannin und einem langen, eleganten Schlussakt.

34,50 €*

0.75 L (46,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

USA trocken

Delicato 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged 2023

Delicato 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged 2023

Kalifornischer Rotwein Delicato 1924 Double Black Bourbon Barrel Aged 2023 mit 14,5 % vol. Vollmundiger Cabernet Sauvignon, der in Bourbonfässern gereift ist. Dieser Wein ist vielschichtig mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und und warmen Gewürzen mit Noten, die an Bourbon erinnern: Karamell, brauner Zucker und getoastete Eiche.

14,50 €*

0.75 L (19,33 €* / 1 L)

Chile trocken

Chilenischer Rotwein Montes Purple Angel 2017

Montes Purple Angel 2021

Chilenischer Rotwein Montes Purple Angel 2021 mit 14,5 % vol. Ein wunderbar kraftvoller, aber gleichzeitig sinnlicher und trinkgefälliger chilenischer Rotwein. Anbaugebiet: Chile - Valle de Colchagua Jahr: 2021 Erzeuger: Montes Rebsorten: 92% Carmenère, 8% Petit Verdot Farbe: tiefes, glänzendes Purpurrot Duft: die unterschiedlichen Lagen und Rebsorten verleihen dem Wein ein komplexes Bouquet mit den eleganten dunklen Fruchtnoten (Pflaume, Blaubeere) des Apalta-Carmenère, der lebhaften Würze des Carmenère aus Marchigüe und den wildfruchtigen Brombeeraromen des Petit Verdot Geschmack: am Gaumen vollmundig sehr intensiv und körperreich mit reichlich reifem Tannin, das dem Wein seine Festigkeit und Struktur verleiht; ein ebenso kraftvoller wie sinnlicher Wein mit hervorragendem Lagerpotenzial! Serviervorschlag:zu kräftigen Wildgerichten, saftig geschmorter Lammkeule mit vielen Kräutern, Rinderbraten oder gegrilltem Fleisch mit würzigen Saucen Serviertemperatur: 18.00 lagerbar bis (mind.): + zehn Jahre Klima: Ob es die sandigen Böden waren oder der gute geographische Schutz, der Chile vor der Reblaus verschonte, darüber streiten die Forscher. Sicher ist, dass es so ein Parasit ziemlich schwer hätte, in diesem, von der Actama-Wüste im Norden, dem Gebirge der Anden im Osten, dem Eis der Arktis im Süden und dem Pazifischen Ozean im Westen, fest umschlossene Land vorzudringen. Das Klima jedenfalls ist perfekt für den Weinbau - besonders wegen der großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die bis zu 20°C betragen können, wenn abends, nach der Hitze des Tages, die kalten Fallwinde von den Anden ins Tal wehen und Kühlung bringen. Zudem versorgt ein kompliziertes, vom Gletscherschmelzwasser der Anden gespeistes Bewässerungssystem die Reben während der Trockenzeit mit ausreichend Wasser. Herstellung: Alle Trauben werden von Hand gelesen, normalerweise in den noch kühlen, frühen Morgenstunden. Die Beeren werden dann selektiert und nur gut gereifte, gesunde Trauben in die Tanks gefüllt. Nach der Vergärung reift der Wein für 18 Monate in Barriques aus zu je 50% neuer französischer und amerikanischer Eiche. Dann wird er dreimal behutsam abgestochen, um ihn von sämtlichen Trub- und Hefepartikeln zu lösen und ihm zugleich minimale Mengen an Sauerstoff zuzuführen, die die weitere Entwicklung und Reife des Weines begünstigen. Der Wein ist dadurch beim "final blending" bereits so klar und rein, dass er zur Flaschenabfüllung weder geschönt noch filtriert werden muss. Abschließend lagern die abgefüllten Weine dann nochmals für bis zu einem Jahr auf der Flasche bevor sie zum Verkauf frei gegeben werden. Auszeichnung: Wine Advocat: 94 Punkte JG 2007 Wine Spectator: 91 Punkte JG 2007 Weinnotiz: Für Montes' Purple Angel werden die Trauben aus verschiedenen Lagen des Colchagua Valleys miteinander vermählt. Eine Hälfte der Carmenère-Trauben sowie der Petit Verdot stammen von dem Montes- Weingut Finca de Apalta, dessen Trauben dem Wein seine besondere Raffinesse und Eleganz verleihen. Die andere Hälfte der Carmenère-Trauben ist auf dem Besitz Archangel in Marchigüe unter etwas kühleren Klimabedingungen gewachsen. Diese Trauben schenken der Cuvée zusätzlich Kraft und Potenzial.

91,50 €*

0.75 L (122,00 €* / 1 L)

USA trocken

Pnot Nor Liver More Golden State Vintners

Pnot Nor Liver More Golden State Vintners

Kalifornischer Rotwein Pinot Nor Liver More Golden State Vintners mit 13,5 % vol. Am Gaumen ein ausgewogener und geschmackvoller Wein.

5,95 €*

0.75 L (7,93 €* / 1 L)

USA trocken

Zinfndl Liver More Golden State Vintners

Zinfndl Liver More Golden State Vintners

Kalifornischer Rotwein Zinfandel Liver More Golden State Vintners mit 13,5 % vol. Intensive Aromen von dunklen Beeren (Brombeere, schwarze Kirsche) gepaart mit einer markanten Pfeffernote und Gewürzen wie Zimt oder Nelken.

5,95 €*

0.75 L (7,93 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Australien trocken

Penfolds Bin 704 Cabernet Sauvignon 2019

Penfolds Bin 704 Cabernet Sauvignon 2019

Kalifornischer Rotwein Penfolds Bin704 Cabernet Sauvignon 2019 mit 14,5 % vol. Elegant. Seidig. Geschmeidig.

65,00 €*

0.75 L (86,67 €* / 1 L)