Trapiche Impure Malbec 2021
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- EAN: 7790240096774
- Hersteller: Bodega Trapiche
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Argentinien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Mendoza
- Hergestellt aus: Malbec
- Inverkehrbringer: Bodega Trapiche, Nueva Mayorga s/n, M5513 Maipú, Mendoza, Argentinien
- Herstellung: Die ausgesuchten Trauben wurden zunächst kalt eingemaischt und dann mit den natürlichen Hefen bei kontrollierten Temperaturen (26 °C) in Eichenfass vergoren. Nach der Gärzeit verbleibt der Wein einige auf der Maische, um den Beerenhäuten Farbe, Aromen und sanftes Tannin zu entziehen, und wird abschließend für 10 - 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: tiefes Brombeerrot mit purpurnen Glanzlichtern.
- Geruch: Der Trapiche Impure Malbec aus dem Jahr 2020 begeistert durch attraktives, würzig-fruchtiges Bouquet von dunklen Waldbeeren (Cassis, Maulbeeren, Blaubeeren), Schwarzkirschen und Gewürzen (Muskat, Nelken), die Reife in der Eiche unterlegt diese Aromen mit feinen Noten von Vanille, Tabak, geröstetem Brot und Anklängen von Mokka.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist dieser Barriquewein von kräftigem Körper, konzentriert und dicht mit seidigem Tannin, harmonisch rund und ausgewogen mit sehr guter Länge, im Finale wird ein köstlicher Aromenmix von Veilchen und reife schwarze Beeren spürbar.
- Passt gut zu: Angus Steak , Entenbrust , Fleisch (dunkel)
- Rezept-Idee: Gegrilltem Lammspieß, Chili con Carne.
- Gesamtsäure: 5,4 g/l
- Restzucker: 1,4 g/l
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2028
- Auszeichnungen: Mundus Vini 2018, Goldmedaille und Best of Show Argentina
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