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Beschreibung "Wolfberger Révérence IX Crémant d’Alsace Brut AOC"
  • Hersteller: Wolfberger
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Crémant
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 12 % vol
  • Anbaugebiet: Elsass
  • Hergestellt aus: Auxerrois, Pinot Blanc
  • Inverkehrbringer: Wolfberger, 6 Grand-Rue, 68420 Eguisheim, Frankreich
  • Herstellung: Handverlesen reift er 60 Monate auf der Hefe und entwickelt dabei einen unvergleichlich rassigen Charakter
  • Trinktemperatur: 6 - 8° C
  • Farbe: Dieser Crémant d'Alsace Brut offenbart eine brillante, funkelnde Goldfarbe. Die Blase ist sehr fein mit einem dünnen und anhaltenden Schaumkern.
  • Geruch: Die sehr komplexe Nase offenbart einen floralen Charakter von Akazienblüten mit leichten Brioche-Noten, unterstrichen durch einen Hauch von Röstung. Dieser besondere Charakter ist auf die hohe Qualität dieses sorgfältig ausgewählten Jahrgangs und die monatelange Reifung auf Lattenrost zurückzuführen.
  • Geschmacksrichtung: Brut
  • Geschmack: Eine schöne, feine und erfrischende Säure, ein sehr lang anhaltendes florales Aroma und eine sanfte und zarte Perlage prägen den Gaumen.
  • Besondere Merkmale: Als Hommage an den aus Eguisheim stammenden Papst Sankt Leo IX. verkörpert der „Révérence IX“ auf edle Weise die Eleganz des Crémant d’Alsace
  • Rezept-Idee: Eignet sich perfekt als Begleiter für feine Häppchen zum Aperitif, zu süßen Desserts oder zu Fisch und Meeresfrüchten.
  • Klassifikation: AOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030
  • Auszeichnungen:
    Gold Mundus Vini (2023)
    91 Punkte Falstaff (2023)

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