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Elena Walch Pinot Bianco 2024

Kaufen Sie Elena Walch Pinot Bianco 2024: Ein vielseitiger Weißwein aus Südtirol mit Noten von Apfel & Birne. Ideal zu Fisch, Geflügel & Vorspeisen.

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Produktinformationen "Elena Walch Pinot Bianco 2024"

Hersteller: Elena Walch
Füllmenge: 0.75 L
Kategorie: Weißwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 13 % vol
Anbaugebiet: Südtirol
Hergestellt aus: Pinot Bianco
Herstellung: Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der Most wird statisch geklärt und anschließend bei kontrollierten Temperaturen (ca. 20°C) in Edelstahltanks vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate auf seiner Feinhefe, ebenfalls in Edelstahltanks, was zur Frische und Komplexität beiträgt.
Trinktemperatur: 8°C
Farbe: Er präsentiert sich in einem klaren, leuchtenden Strohgelb mit einem feinen grünlichen Schimmer.
Geruch: In der Nase entfaltet er ein feines und angenehm frisches Bouquet. Typische Aromen sind fruchtige Noten von reifen Äpfeln (oft auch grüne Äpfel), Marille, Birne und Nuancen von weißen Blüten.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und ausgewogen. Er besticht durch eine schöne Fülle, eine lebendige, gut integrierte Säure und eine ausgeprägte Mineralität, die ihm Struktur und Länge verleiht. Der Abgang ist frisch, kernig und anhaltend.
Besondere Merkmale: Der Jahrgang 2024 wird als von exzellenter Qualität beschrieben.
Passt gut zu: Salat , Fisch , Fleisch (hell)
Rezept-Idee: Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt exzellent zu leichten Vorspeisen, Salaten, vegetarischen Gerichten, Fisch (insbesondere Meeresfrüchte und Süßwasserfisch), Geflügel und milden Käsesorten.
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Restzucker: 1,8 g/l
Jahrgang: 2024
Klassifikation: DOC Denominazione di Origine Controllata
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2029
Gewachsen auf: Kalk- und Porphyrböden.

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