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Beschreibung "Falernia Sauvignon Blanc Reserva D.O. 2022"
  • Hersteller: Falernia
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Chile
  • Alkoholgehalt: 13 % vol
  • Anbaugebiet: Elqui Valley
  • Hergestellt aus: 100 % Sauvignon Blanc
  • Inverkehrbringer: Vina Falernia - Ruta 41 - Km 52 - Cruce Gualliguaica - Vicuña - Chile
  • Herstellung: Die Trauben wurden in kleinen 15-kg-Behältern von Hand gelesen, sofort entrappt, gepresst und 12 Stunden lang kalt mazeriert und anschließend gepresst. Der Saft wurde geklärt und dann in Edelstahltanks (95%) und in französischen Eichenfässern (5%) bei 16-18ºC fermentiert. Nach der Gärung wird der Wein auf dem Feintrub für 6 Monate mit Battonage verfeinert und dann gemischt; es folgt die Abfüllung.
  • Trinktemperatur: 16° C
  • Servierinfo: Der Wein ist ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und Gemüsegerichten.
  • Farbe: hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen
  • Geruch: Im Aroma finden sich Noten von grünen Früchten wie Stachelbeere, Grapefruit und Limette, sowie Kräuter wie Salbei und Thymian.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen ist der Wein fruchtig und frisch, mit einer guten Säure und einem langen Abgang.
  • Besondere Merkmale: Der Falernia Sauvignon Blanc Reserva D.O. 2022 ist ein trockener Weißwein aus Chile, der aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt wird. Er stammt aus dem Elqui Valley, einer Region im Norden Chiles, die für ihre extremen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bekannt ist. Diese Bedingungen führen zu Weinen mit einer hohen Konzentration an Aromen und Geschmacksstoffen.
  • Rezept-Idee: Perfekt mit mediterranem Risotto, gegrilltem Fisch, Krustentiere und Meeresfrüchte.
  • Gesamtsäure: 5,7 g/l
  • Restzucker: 1,3 g/l
  • Jahrgang: 2022
  • Klassifikation: DO
  • Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
  • Lagerbar bis: 2028
  • Auszeichnungen:
    Vivino: 3,3/5
    Decanter: Silbermedaille
    IWC: Bronzemedaille

Alternativen

Alternativen

✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Ceretto Langhe Arneis Blange 2023
19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Cordero di Montezemolo Langhe Arneis 2024
18,50 €*

0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Milazzo Maria Costanza Bianco Riserva 2018
38,50 €*

0.75 Liter (51,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  USA
  trocken
Robert Mondavi Private Selection Chardonnay 2021
15,50 €*

0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Terres Secretes Les Preludes Pouilly Fuisse 2021
25,00 €*

0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  halbtrocken
XVIII Saint Luc 2022
9,50 €*

0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Pipoli Greco-Fiano Basilicata 2023
7,20 €*

0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Milazzo Selezione di Famiglia 2019
32,50 €*

0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Talo Chardonnay San Marzano 2023
8,50 €*

0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Touraine Sauvignon Guy Saget 2023
Französischer Weißwein Touraine Sauvignon Guy Saget mit 12 % vol. Elegantes, frisches Bouquet mit zarten Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und -Blüten Geschmack: elegant und duftig auch am Gaumen mit blumigen Aromen, die im Finale lange nachhallen - ein höchst finessenreicher Sauvignon mit großartiger Länge Serviervorschlag: zu frischen Meeresfrüchten, zartem Schinken, feinen Fisch- oder Geflügelgerichten (auch an einer leichten Sauce) oder nicht zu kräftigen Hartkäsesorten Serviertemperatur: 10.00 °C Herstellung: Die saftig ausgereiften Trauben sind in hervorragendem Gesundheitszustand und verheißen lebendige, mineralische Weiß-, sowie frische und fruchtige Rotweine mit gutem Tannin. Die Sauvignon Blanc Trauben für Guy Sagets Drei-Jahreszeiten Sauvignon de Touraine werden Ende September bis Anfang Oktober bei voller Reife gelesen und nach traditionellen Methoden bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vinifiziert. Weinnotiz: Die rund um die alte Stadt Tours gelegene Provinz Touraine ist nicht nur für ihre prachtvollen Loire-Schlösser berühmt. Hier, wo sich die Flüsschen Cher und Indre auf ihrem Weg zur Loire einander immer mehr annähern, entstanden zahllose Täler und Wasserscheiden, die dem Gebiet seine ungewöhnliche Vielzahl von exzellenten Weinbergslagen schenkten. Die rund 5.300 Hektar umfassende Appellation AOC Touraine bringt etwa je zur Hälfte Rot- und Weißweine (darunter auch Schaumweine) hervor. Besonders im Osten des Weinbaugebietes bietet das eher kontinentale Klima dem Sauvignon Blanc prächtige Wachstums- und Reifebedingungen.
11,00 €*

0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
  Frankreich
  trocken
La Tuilerie Pouilly Fume 2022
17,50 €*

0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Le Loup L'Orme au Loup Sancerre 2021
Französischer Weißwein Le Loup L'Orme au Loup Sancerre 2021 mit 12,5 % vol. Ein blasses Gelb mit silbernen Reflexen, leuchtend. Intensives, aromatisches Bouquet mit reifem Pfirsich,feine florale Aromatik, weiße Blüten und Nuancen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen eröffnen sichwunderschöne mineralische Töne mit feiner Würze und schöner Frucht. Die Textur ist wunderbar cremig, die Mineralität bringt noch mehr Komplexität. Der Nachhall ist intensiv und lang.Das Anbaugebiet von Sancerre liegt an den Flanken der Hügellandschaft, in unmittelbarer Nähe der gleichnamigen Stadt, am Mittellauf der Loire. Obwohl auf dem Etikett nicht erwähnt, wachsen die roten Trauben der Domaine ausschließlich an der renommierten Hanglage Orme aux Loups. Die Rebsorte: Sauvignon Blanc besticht durch ihre frischen, fruchtbetonten Weine, deren finessenreicher Aromenfächer häufig an Stachelbeeren, Mango, Ananas, grüne Paprika, Minze bis hin zu frischen Gartenkräutern erinnert.Ihren Ursprung findet sie im Loire-Tal und Bordeaux, wo sie Weißweine von Weltruf erzeugt. Boden: Kalkhaltige Tonböden aus der oberen Kreidezeit, auf über 350 Meter Höhe. Erzeuger: L'Orme au Loup,Direkt an das malerische Städtchen Sancerre grenzen die Weinberge von L'Orme au Loup, von deren Höhenweg man auf den der Region Namen-Gebenden Fluss Loire blickt. Mit diesen ausgezeichneten Lagen, die zu den besten der ganzen Appellation gehören, werden Jahr für Jahr sehr reintönige und klassische Weine von delikater Mineralität vinifiziert - die Klassiker des Sancerre. Kein geringerer als Baron Patrick de Ladoucette steht für diese Qualitäten Pate.
35,00 €*

0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Château Mont Redon Cotes du Rhone Blanc 2023
15,00 €*

0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Talo Verdeca San Marzano 2023
8,50 €*

0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
  Italien
  trocken
Marrone Langhe Chardonnay Memundis 2020
27,50 €*

0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Neuseeland
  trocken
Villa Maria Chardonnay 2022
Neuseeländischer Weißwein Villa Maria Private Bin Chardonnay East Coast mit 13,5 % vol. Vollmundig, rund mit dominanter, saftiger Frucht; zart. cremige Aromen von Nuss und dezentem Eichenholz verleihen dem Wein seine wunderschöne weiche Fülle Serviervorschlag: zu gemischten Antipasti, Caesar Salat mit Hühnchen oder gegrilltem Tintenfisch mit Limetten Serviertemperatur: 10.00 °C Alkoholgehalt: 14.00 % vorher öffnen: nein optimal trinkreif: jetzt Herstellung: Die vollreif gelesenen Trauben für Villa Maria East Coast Chardonnay werden in der Kellerei gemahlen und gepresst, die Moste schonend durch Kaltsedimentation vorgeklärt und dann bei niedrigen Temperaturen vergoren, um ein Maximum der aromatischen Frucht und Frische zu bewahren. Einige Partien durchlaufen nach der Vergärung den biologischen Säureabbau, der übrige Wein wird (bei regelmäßigem Aufrühren des Hefelagers) auf den Feinhefen ausgebaut, um dem East-Coast-Blend Struktur und die einzigartig geschmeidige Fülle am Gaumen zu verleihen. Weinnotiz: Der Private Bin East Coast Chardonnay ist ein so genannter inter-regional Blend aus Trauben verschiedener neuseeländischer Chardonnay-Anbaugebiete. 2009 liefert Gisborne den größten Anteil (75 %), der Rest stammt aus Hawkes Bay (17 %) und Marlborough (8 %). Die Trauben aus dem nördlich gelegenen Gisborne, der wärmsten Weinbauregion des Landes, verleihen dem Wein Kraft und Vollmundigkeit, weiter östlich, in Hawkes Bay, dominieren saftig fruchtige Aromen von Steinobst (Pfirsich) während die Trauben aus Marlborough, auf der Südinsel Neuseelands, Raffinesse, Eleganz und die dichte Struktur beisteuern. Die Weingärten werden entsprechend dem jeweils vorherrschenden Mikroklima bewirtschaftet, um so den regionstypischen Ausdruck der Trauben voll zu bewahren.    
12,50 €*

0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.