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Beschreibung "Jordan Inspector Péringuey Chenin Blanc 2019"
  • Hersteller: Jordan Stellenbosch
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Südafrika
  • Alkoholgehalt: 13,25 % vol
  • Anbaugebiet: Stellenbosch
  • Hergestellt aus: Chenin Blanc
  • Inverkehrbringer: Jordan Wines, Stellenbosch Kloof Road, Stellenbosch, South Africa
  • Herstellung: Nach sanftem Pressen und anschließendem Kaltabsetzen für zwei Tage wurde der Saft in 228 l in burgundisch geformten Fässern der vierten Füllung fermentiert und 7 Monate lang „sur-lie“ im Fass gereift, wobei gelegentliches „Fassrollen“ für mehr Fülle sorgte zum Gaumen. Um den frischen Zitrusgeschmack hervorzuheben, wurden 42 % im Tank fermentierter Chenin Blanc mit dem im Fass fermentierten Anteil gemischt.
  • Trinktemperatur: 12° C
  • Farbe: Strahlendes Strohgelb mit leichten goldenen Reflexen
  • Geruch: Die Aromen sind komplex und zeigen reife Frucht- und Zitrusnoten. Vorherrschend sind Aromen von reifem Apfel, Birne und Pfirsich, begleitet von Zitronenschale und einem Hauch von Honig sowie weißen Blüten. Eine leichte Würze und mineralische Noten kommen ebenfalls durch.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Französische Eiche verleiht dieser magischen Traube Stil und Klasse. Ein zeitgemäßes und köstlich mundfüllendes Erlebnis aus weißer Birne, Quitte und grüner Ananas, verflochten mit einer würzigen Komplexität.
  • Besondere Merkmale: Der Jordan Inspector Péringuey Chenin Blanc 2019 ist ein hervorragender Ausdruck der Rebsorte Chenin Blanc und zeigt die Vielseitigkeit südafrikanischer Weine. Die Kombination aus Frische, Fülle und mineralischer Struktur macht diesen Wein ideal sowohl für Kenner als auch für Weinliebhaber, die einen kraftvollen und dennoch eleganten Weißwein genießen möchten. Ein charakterstarker Wein, der das besondere Terroir von Stellenbosch perfekt zur Geltung bringt.
  • Rezept-Idee: Dieser Chenin Blanc ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und eignet sich gut zu Fischgerichten / Meeresfrüchte, Geflügel, Pasta mit leichten Saucen, Vegetarische Gerichte und Weichkäse wie Brie oder Camembert
  • Gesamtsäure: 5,4 g/l
  • Restzucker: 1,6 g/l
  • Jahrgang: 2019
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Gewachsen auf: Zersetzter Granit und Lehm
  • Auszeichnungen: Viele internationale Auszeichnungen

Alternativen

Alternativen

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  Neuseeland
  trocken
Babich Sauvignon Blanc Black Label Marlborough 2023
Neuseeländischer Weißwein Babich Sauvignon Blanc Black Label Marlborough mit 13,5 % vol. Ein ganz großer Wein, der allemal sein Geld wert ist.  Marlborough ist die größte Weinbauregion Neuseelands gefolgt von Hawkes Bay und Gisborne. In diesen drei Gebieten werden 85 % des neuseeländischen Weins erzeugt. Die ersten Reben wurden erst 1973 gepflanzt. Innerhalb von nur 20 Jahren hat sich die Region zum Aushängeschild für elegante Sauvignon Blanc entwickelt. Klassifizierung: Die Bezeichnung “Marlborough” entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Jahrgang: Für die Länder der Südhalbkugel, wird es, je südlicher man kommt wieder kühler. So herrschen in Neuseeland ‚cool-climate’-Bedingungen. Dies sorgt für eine lange Reifephase und prononcierte Aromausbildung in den Trauben. Dennoch ist das Land auch von der Sonne verwöhnt. Rebsorte: Bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltank langsam vergoren, entwickelte dieser Sauvignon Blanc äußerst ausgeprägte Fruchtaromen und wurde anschließend eine kurze Zeit im Barrique ausgebaut, ohne jedoch den Einfluss von Holz gewinnen zu lassen, sondern um ihm Tiefe und Komplexität zu verleihen. Bodenbeschaffenheit: Tiefgründige, kieshaltige Böden auf einer Unterlage vulkanischen Ursprunges. Erzeuger: Trotz seiner bescheidenen Größe war das im Jahre 1916 gegründete Unternehmen maßgeblich an der Entwicklung der noch jungen Weinwirtschaft in Neuseeland beteiligt. Heute wird das Familiengut von Peter und Joe Babich geführt; Das Stammhaus liegt in der grünen Hügellandschaft des Henderson Valley, das nordwestlich der Hauptstadt Auckland liegt. Ihre Weinberge befinden sich aber heute vorwiegend in Hawke’s Bay und Marlborough. Beschreibung: Helles Gelb, opulenter Duft von Stachelbeeren, Veilchen und frischer Ananas; Sauvignon Blanc vom Feinsten;  Mineralität und saftige Frische. Ein ganz großer Wein, der allemal sein Geld wert ist! Empfehlung: Leicht gekühlt bei 9 Grad Celsius auf der Terrasse als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Edelfisch oder Obstsalat.
13,50 €* 15,00 €* | Spare 10%

0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Château Mont Redon Cotes du Rhone Blanc 2023
15,00 €*

0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Grand C Edel 2022
7,50 €* 9,50 €* | Spare 21.05%

0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  trocken
Terres Secretes Les Preludes Pouilly Fuisse 2021
25,00 €*

0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

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  Spanien
  trocken
As Sortes 2021
49,50 €*

0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Marrone Langhe Chardonnay Memundis 2020
27,50 €*

0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  Spritzig + süß
Santo Stefano Vino Moscato D'Asti Ceretto 2023
19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
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  Frankreich
  halbtrocken
XVIII Saint Luc 2022
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0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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  Deutschland
  trocken
  Frankreich
  trocken
La Tuilerie Pouilly Fume 2022
17,50 €*

0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Ceretto Langhe Arneis Blange 2023
19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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  Neuseeland
  trocken
Mount Riley Sauvignon Blanc 2024
10,00 €*

0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

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  Argentinien
  trocken
Doña Paula Los Cardos Chardonnay 2024
5,90 €*

0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Talo Fiano San Marzano 2024
8,50 €*

0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  süß
Rhonea Muscat de Beaumes de Venise Tradition
9,90 €*

0.375 Liter (26,40 €* / 1 Liter)

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