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Süßwein/Dessertwein wie Portwein, Madeira, Muskatwein, Trockenbeerenauslese, Sherry, Vermouth (Wermut) ist eine Art von Wein, die einen höheren Zuckergehalt hat als trockene Weine. Dies wird erreicht, indem der Fermentationsprozess frühzeitig gestoppt wird, bevor der ganze Zucker in Alkohol umgewandelt wird. Es gibt viele verschiedene Arten von Süßwein, darunter Portwein, Eiswein, Riesling und Moscato. Süßweine werden oft als Dessertweine oder als Begleiter zu süßen oder fruchtigen Gerichten serviert.süß
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Dessertwein
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halbtrocken
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