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Beschreibung "Argiolas Angialis Bianco IGT Isola dei Nuraghi 2018"
  • Hersteller: Argiolas
  • Füllmenge: 0.5 L
  • Kategorie: Süßwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol
  • Anbaugebiet: Sardinien
  • Hergestellt aus: Der Angialis wird hauptsächlich aus der autochthonen sardischen Rebsorte Nasco (ca. 90%) und einem kleinen Anteil Malvasia (ca. 10%) hergestellt
  • Inverkehrbringer: Cantina Argiolas, Via Roma, 28/30, 09040 Serdiana SU, Italien
  • Herstellung: Die Trauben werden spät gelesen, wenn sie bereits überreif sind (Vendemmia Tardiva). Dadurch konzentrieren sich Zucker und Aromen in den Beeren. Nach der sanften Pressung erfolgt die langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift anschließend für etwa 12 Monate in Barriques (kleinen Eichenfässern), die bereits zum zweiten oder dritten Mal belegt waren
  • Trinktemperatur: 8 - 10° C
  • Servierinfo: Traditionelle Kekse, Amaretti, Honig-Seadas, gereifter Käse, Feigen und geröstete Mandeln
  • Farbe: Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen
  • Geruch: Sehr intensive Primäraromen, kandierte Früchte und Honig, ausgeprägt mediterrane Noten
  • Geschmacksrichtung: süß
  • Geschmack: Spätlese. Am Gaumen ist er rund, angenehm bis fast süß, vollmundig und besitzt eine elegante, würzige Note, die an die primären Aromen erinnert. Er hat eine gute Balance zwischen Süße und Säure und einen langen, angenehmen Abgang.
  • Besondere Merkmale: Der Argiolas Angialis Bianco IGT Isola dei Nuraghi 2018 ist ein hochwertiger, komplexer und eleganter Dessertwein aus Sardinien, der die typischen Aromen der Nasco-Traube und die Handschrift des renommierten Weinguts Argiolas aufweist. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe oder als Genussmoment für sich
  • Jahrgang: 2018
  • Klassifikation: IGT
  • Verschluss: Korken
  • Auszeichnungen: Der 2018er Jahrgang hat von Weinkritikern sehr gute Bewertungen erhalten

Alternativen

Alternativen

  Portugal
  mittelsüß
Taylor's Tawny 10 Years Old Portwein
10 Jahre alter Portwein aus Douro, Taylor's Tawny 10 Years Old mit 20 % vol. Sanft und seidig am Gaumen mit üppigen Aromen von reifen Feigen und marmeladigen Noten, die im Finale lange nachhallen. Rebsorten: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Tinta Cao Land: Portugal Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Tinta Cao Farbe: rot Farbe: lohfarben, dunkles Bernstein mit ziegelfarbenen Reflexen  Duft: süßlich aromatisch erinnert er mit Noten von eingelegten Pflaumen, Honig und vielen Kräutern beinahe an Kräuterlikör - und Weihnachten, mit Vanille, Zimt, Nelken, Koriander Geschmack: die Aromen des Bouquets sind am Gaumen gut nachvollziehbar, dicht und traumhaft ausgewogen, durchzogen von fruchtiger Säure, nussig und sehr lang im Finale Serviervorschlag: traditionell zum Dessert mit Schokolade oder Mandeln aber auch zu würzigem Hart- und Blauschimmelkäse Serviertemperatur: 10.00 – 12.00 Herstellung: Die Trauben für den 10 Jahre alten Tawny werden von Hand gelesen, zum größten Teil entrappt und in flachen Stahlbehältern eingemaischt. Statt wie früher, mit den Füßen, wird heute mit modernsten Geräten der Tresterhut regelmäßig untergearbeitet, um den Trauben und Beerenhäuten so ein Maximum an Farbe, Aroma und Geschmack zu entziehen. Durch diese überaus sorgfältige Verarbeitung konnte Taylor´s seinen Qualitätsstandard gegenüber der traditionellen Methode bewahren und sogar noch steigern. Der Most wird dann vergoren und, nachdem etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, der freie Saft abgelassen und Weindestillat zugesetzt. Dadurch stoppt die Vergärung, der Alkoholwert steigt und eine natürliche Restsüße bleibt erhalten. Über den Winter reifen die Weine in großen Fässern im oberen Dourotal bevor sie in die Hafenstadt Vila Nova de Gaia gebracht werden, wo sie in sehr alten Holzfässern mit 630l Inhalt durchschnittlich 10 Jahre reifen. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Bronze  
34,50 €*

0.75 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Spanien
  trocken
Sherry Manzanilla Charito Emilio Hidalgo
9,50 €*

0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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  Portugal
  süß
Portwein Taylor´s Tawny 40 Years Port
Portwein Taylor's Tawny 40 Years Old mit 20 % vol. Kraftvoll und cremig. Intensiver und vielschichtiger Duft. Land: Portugal Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barocca, Tinta Roriz, Tinta Cao Farbe: rot Farbe: glänzendes Mahagoni, intensiver als der 30jährige, mit bernsteinfarbenen Reflexen Duft: intensiv und vielschichtig mit Noten von karamellisierter Walnuss und vielfältigen Gewürzen Geschmack: kraftvoll und cremig, die Aromen aus dem Bouquet sind 1:1 nachvollziehbar! - die Süße verleiht ihm ein wenig mehr Volumen als dem 30jährigen; schier endlos Serviervorschlag: generell am Ende eines Menüs, gern zu stark gereiften Käsesorten aber auch einem "régal de Borugogne" (Ziegenfrischkäse mit süßlich marinierten Rosinen), zu süßen Desserts mit Krokant und Walnuss - oder als purer Genuss zur Zigarre Serviertemperatur: 12.00 - 14.00 Herstellung: Die Trauben für den 40 Jahre alten Tawny werden von Hand gelesen, zum Teil entrappt und in den so genannten Lagares traditionell mit den Füßen gestampft. Dadurch wird die Maische schonend umgewälzt, ohne die Kerne zu verletzten. Mit natürlichen Hefen startet die 2 bis 3tägige Vergärung, bei maximal 30°C, um die wertvollen Fruchtaromen zu bewahren. Sobald etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, wird die Vergärung durch Zugabe von 77%igem Weindestillat gestoppt und der Port behält seine natürliche Restsüße. Über den Winter reifen die Weine in großen Fässern im oberen Dourotal bevor sie in die Hafenstadt Vila Nova de Gaia gebracht werden. Hier reift eine besondere Reserve konzentrierter, ausdrucksstarker Weine eines jeden Jahrgangs für etwa 40 Jahre in sehr alten 630l-Holzfässern und erst dann wird der Blend bestimmt, der eine konstante Qualität und Typizität des Portweines garantiert. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Bronze Wine Spectator: 90 Punkte (Insider 27. Okt. 2010)  
195,00 €*

0.75 Liter (260,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Portugal
  süß
Quinta do Pego Port Late Bottled Vintage 2018 Portwein (halbe Flasche)
Portwein Quinta do Pego Port LBV 2018 in der kleinen Flasche mit 20 % vol. Die Süße ist hervorragend eingebunden und der Portwein wirkt durch seine seidigen, aber straffen Tannine sehr frisch.  Portugal - Portwein Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca Jahrgang: 2013 Die Vinifikation: Die Trauben (hauptsächlich Touriga Nacional und Touriga Franca) werden in "lagares" (traditionelle, offene Gärbehälter aus Granit) bei Temperaturen zwischen 26-28° C vergoren (3-4 Tage). Um den Tresterhut aufzubrechen und Aromen, Farbe und Tannine zu extrahieren, wird die Maische ausschließlich „mit den Füßen getreten". Eine traditionelle, aber vor allem eine besonders schonende Methode. Nach einer gewissen Zeit wird die Gärung - wie bei der Portweinproduktion vorgeschrieben - mit reinem Tresterbrand (77% vol.) abgestoppt, um den natürlichen Restzucker und einen endgültigen Alkoholwert von 19-20 % vol. im Wein zu erhalten. Der Late Bottled Vintage ist, wie der Name schon sagt, ein spät auf die Flasche gezogener Vintage Port. Das bedeutet, dass er statt nach 2 Jahren, erst nach 4-6 Jahren Fasslagerung auf die Flasche gebracht wird.   Der Wein: Intensives und tiefes Rubinrot. In der Nase ein ausgeprägter Duft von eingelegten Kirschen und kandierten Früchten, gepaart mit dezenten Noten von Orangenschale, Pfeffer und Kaffee. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und werden ergänzt durch wunderschöne mineralische Nuancen und einem Hauch von getrockneten Pflaumen. Die Süße ist hervorragend eingebunden und der Portwein wirkt durch seine seidigen, aber straffen Tannine sehr frisch. Jung getrunken hat er einen konzentrierten Fruchtausdruck, wenn man es gereifter und weicher bevorzugt, sollte man ihm noch ein paar Jahre der Flaschenreife gönnen.   Gold, MundusVini 2012
11,00 €*

0.375 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

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  Spanien
  süß
Vermouth La Madre Rose
12,50 €*

0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  Spritzig + süß
Santo Stefano Vino Moscato D'Asti Ceretto 2023
19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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  Spanien
  herb-süß
Vermouth La Madre White
12,50 €*

0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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  Frankreich
  süß
Carmes de Rieussec Sauternes 2018
19,50 €*

0.375 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

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  Portugal
  süß
Portwein Taylor's Tawny 20 Years Port
Portwein Tawny 20 Years Old Taylor's mit 20 % vol. Am Gaumen saftig und delikat, etwas schlanker als Tawny 10, dafür noch harmonischer, sehr elegant, feinaromatisch und lang anhaltend. Land: Portugal Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Tinta Amarela, Tinta Cao, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Francesa, Touriga Nacional Farbe: rot Reifegrad: genießen Farbe: dunkel glänzendes Bernstein mit ziegelroten Reflexen Duft: süßlich aromatisch und deutlich nussig mit feinem Bratapfelaroma (Zimt, Honig, geröstete Mandeln)  Geschmack: saftig und delikat, etwas schlanker als Tawny 10, dafür noch harmonischer, sehr elegant, feinaromatisch und lang anhaltend Serviervorschlag: generell am Ende eines Menüs, gern in Kombination mit Nuss- oder Krokantdesserts und allen Gewürz- und Aromenkombinationen in Richtung Bratapfel, Zimt, Mandeln. Serviertemperatur: 10.00 – 12.00 Herstellung: Die Trauben für den 20 Jahre alten Tawny werden von Hand gelesen, zum größten Teil entrappt und in flachen Stahlbehältern eingemaischt. Statt wie früher, mit den Füßen, wird heute mit modernsten Geräten der Tresterhut regelmäßig untergearbeitet, um den Trauben und Beerenhäuten so ein Maximum an Farbe, Aroma und Geschmack zu entziehen. Durch diese überaus sorgfältige Verarbeitung konnte Taylor´s seinen Qualitätsstandard gegenüber der traditionellen Methode bewahren und sogar noch steigern. Der Most wird dann vergoren und, nachdem etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, der freie Saft abgelassen und Weindestillat zugesetzt. Dadurch stoppt die Vergärung, der Alkoholwert steigt und eine natürliche Restsüße bleibt erhalten. Über den Winter reifen die Weine in großen Fässern im oberen Dourotal bevor sie in die Hafenstadt Vila Nova de Gaia gebracht werden, wo sie in sehr alten Holzfässern mit 630l Inhalt durchschnittlich 20 Jahre reifen. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Gold Decanter: 4 Sterne Dez. 2007 Wine Spectator: 89 Punkte Dez. 2010  
62,50 €*

0.75 Liter (83,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Frankreich
  süß
Rhonea Muscat de Beaumes de Venise Tradition
9,90 €*

0.375 Liter (26,40 €* / 1 Liter)

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  Italien
  süß
Domini Veneti Amando 2015
45,00 €*

0.5 Liter (90,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Spanien
  herb-süß
Vermouth La Madre Red
12,50 €*

0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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  Spanien
  herb-süß
Vermouth La Madre White Dry
12,50 €*

0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Spanien
  herb-süß
Vermouth La Madre Red Premium
18,50 €*

0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

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  Spanien
  süß
Sherry Noe Pedro Ximénez González Byass
39,50 €*

0.375 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

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  Portugal
  süß
Justino's Reserve Fine Rich 5 Years Old Madeira
18,50 €*

0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

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  Portugal
  süß
Justino's Fine Rich Vinho Madeira
13,50 €*

0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Frankreich
  süß
✦ Tipp.
  Portugal
  lieblich
Porto Niepoort Vintage 2007 Portwein
92,50 €*

0.75 Liter (123,33 €* / 1 Liter)

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  Portugal
  süß
Porto Niepoort The Senior Port
19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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