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Castello Di Ama Vigneto Bellavista 2013

Italienischer Rotwein aus der Toskana. Chianti Classico Gran Selezione 2013. Im Antrunk frucht-betont und saftig, mit geschmeidiger Textur, komplex nuanciert, mineralisch und sehr lang und edel.

160,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (213,33 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Castello Di Ama Vigneto Bellavista 2013"
  • EAN: 8021846021327
  • Hersteller: Castello Di Ama
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol
  • Anbaugebiet: Toskana
  • Hergestellt aus:  80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera
  • Herstellung: Die Trauben wurden getrennt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 30° und33°C vergoren mit manuellem Umpumpen und einer Gesamtverweildauer (Cuvaison) von 26 Tagen für Sangiovese und 23 Tagen für die Malvasia Nera. Nach dem Umfüllen wird der Wein in Barriques gefüllt, um die malolaktische Gärung durchzuführen. Am Ende der malolaktischen Gärung erfolgt die Assemblierung der beiden Sorten, der Wein kehrt dann in Barriques zurück ( zu 40 % neu und 60% Zweitbelegung).
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Funkelndes, sehr lebendiges Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Geruch: Exklusives Bukett nach reifen dunklen Beeren, Granatapfelsirup und Kakao, gefolgt von Tabaknoten
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Im Antrunk frucht-betont und saftig, mit geschmeidiger Textur, komplex nuanciert, mineralisch und sehr lang und edel.
  • Passt gut zu: Als Digestif, hervorragenden Speisen, Besonderen Momenten, Wildschwein, Ente/Gans, Hartkäse
  • Rezept-Idee: Im Holzofen gegriller Ochsen Caree mit gegrillter Ratatouille Gemüse.
  • Gesamtsäure: 5,2 g/l
  • Restzucker: 0,6 g/l
  • Jahrgang: 2013
  • Klassifikation: DOCG
  • Verschluss: Korken
  • Produzierte Menge: 3200
  • Lagerbar bis: 2037
  • Gewachsen auf: Kalk und Ton
  • Auszeichnungen:
    Parker: 95/100 Punkten
    Vinumnobile: 95/100 Punkten

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Weingut Gesellmann (G) 2019
Trockener Österreichischer Rotwein G 2019 Weingut Gesellmann mit 15 % vol. Saftig, elegant, extraktsüß und rund, einer feinen Säurestruktur, zart nach reifen Pflaumen im Abgang. Gut integrierte Holzwürze, feine Herzkirschfrucht im Rückgeschmack, große Länge, mineralischer Nachhall. Anbaugebiet: Die schweren Böden des waldreiches Hügellandes bieten beste Voraussetzungen für charaktervolle, tanninbetonte Rotweine, die hier, südlich des Neusiedlersees an der ungarischen Grenze, im pannonisch geprägtem Klima wachsen. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus dem Mittelburgenland, unterliegen ähnlichen Vorschriften, wie hierzulande. Rebsorte: Eine Cuvée aus Blaufränkisch und St. Laurent. Nach einer traditionellen Maischegärung im Stahltank und 2 bis 4 mal täglich überpumpen der Maische, reifte die Vermählung 22 Monate in Barriques aus großteils französischer Eiche. Bodenbeschaffenheit: Von lehmigem Sand bis kalkhaltigem Lehm, mit hohem Tonanteil. Erzeuger: Innovation und Tradition verbinden sich im Weingut Gesellmann zur perfekten Harmonie. 1767 erstmals urkundlich erwähnt zählt das 22 Hektar große Weingut heute zu den Pionieren auf dem Rotweinsektor. Herausragende Weine wie die Cuveés OP Eximium sowie Bela Rex feiern auf internationaler Ebene große Erfolge. Vor allem aber den einheimischen Rebsorten möchte man auf dem Weingut Aufmerksamkeit schenken. Beschreibung: Dichtes Rubinrot; intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, Anklänge von Tabak und Schokolade, feinkörniges Tannin, dicht gewoben, komplex; ein großer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (123,33 €* / 1 Liter)

92,50 €*
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