Cecchi Alzatura Montefalco Sagrantino DOCG 2018

Italienischer Rotwein Cecchi Alzatura Montefalco Sagrantino DOCG 2018 mit 15 % vol. Am Gaumen ist er komplex und intensiv, ein Wein mit toller Struktur.

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Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Cecchi Alzatura Montefalco Sagrantino DOCG 2018"

Hersteller: Cecchi
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 15 % vol
Anbaugebiet: Umbrien
Hergestellt aus: Sagrantino
Inverkehrbringer: Casa Vinicola Luigi Cecchi e Figli, Casina dei Ponti 56, 53011 Castellina in Chianti SI, Italien
Herstellung: Die Trauben für den Alzatura Montefalco Sagrantino DOCG 2018 werden sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen. Nach der traditionellen Gärung wird der Wein in Eichenfässern ausgebaut, wo er für mindestens 18 Monate reift. Dieser Ausbau in Holz verleiht dem Wein eine zusätzliche Komplexität, mildert die intensiven Tannine und fügt ihm würzige und vanillige Noten hinzu. Nach dem Ausbau im Fass reift der Wein für weitere Monate in der Flasche
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Servierinfo: Der Alzatura Montefalco Sagrantino DOCG 2018 ist ein Wein, der aufgrund seiner starken Tanninstruktur und Konzentration ein hohes Lagerpotenzial besitzt. Er kann bereits jetzt getrunken werden, wird jedoch mit einer Reifezeit von 5 bis 10 Jahren noch an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Farbe: intensive, fast undurchdringliche rubinrote Farbe
Geruch: In der Nase entfaltet er ein reichhaltiges Bouquet von dunklen Früchten wie Schwarzkirschen, Pflaumen und Brombeeren, kombiniert mit würzigen Noten von Tabak, Leder, Schokolade und Lakritz. Subtile Anklänge von Vanille und Röstnoten weisen auf den Ausbau im Eichenfass hin
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Der Wein präsentiert sich vollmundig und kraftvoll, mit dichten, kräftigen Tanninen, die jedoch durch die Reifung im Fass und in der Flasche gut eingebunden sind. Die intensive Fruchtigkeit wird von einer erfrischenden Säure und einer tiefen, würzigen Komplexität begleitet. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Noten von dunkler Schokolade und Gewürzen.
Besondere Merkmale: Der Cecchi Alzatura Montefalco Sagrantino DOCG 2018 ist ein bemerkenswerter Wein, der die einzigartige Persönlichkeit der Sagrantino-Traube und das Terroir von Montefalco perfekt verkörpert. Mit seiner intensiven Fruchtigkeit, seinen kräftigen Tanninen und seiner tiefen Würze ist er ein Wein für Genießer, die kraftvolle und komplexe Rotweine schätzen. Dieser Wein bietet nicht nur jetzt ein faszinierendes Geschmackserlebnis, sondern wird auch in den kommenden Jahren weiter an Raffinesse gewinnen.
Rezept-Idee: Aufgrund seiner kräftigen Tannine und intensiven Aromen ist dieser Sagrantino ein idealer Begleiter für herzhafte und reichhaltige Gerichte
Jahrgang: 2020
Klassifikation: DOCG
Verschluss: Korken