Château Lafite-Rothschild Pauillac AC 1985

Französischer Rotwein Château Lafite-Rothschild Pauillac AC, 1er Cru Classé 1985 mit 12,5 % vol. Ein wahrer Klassiker aus einer der renommiertesten Lagen der Welt. Als 1er Cru Classé gehört er zur absoluten Spitze der Bordeaux-Hierarchie.

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Produktinformationen "Château Lafite-Rothschild Pauillac AC 1985"

Hersteller: Château Lafite Rothschild
Füllmenge: 0.75 L
Kategorie: Rotwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 12,5 % vol , 13 % vol
Anbaugebiet: Bordeaux
Hergestellt aus: 60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Cabernet Franc
Inverkehrbringer: Les Domaines Barons de Rothschild Lafite, 40-50 Cours du Médoc, 33300 Bordeaux France
Herstellung: Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und regelmäßigem Umpumpen, um die phenolischen Verbindungen der Trauben schonend freizusetzen. Jedes Fass wird täglich sorgfältig überwacht und verkostet, um den optimalen Abstichzeitpunkt zu bestimmen. Die Maischestandzeit variiert je nach Tank, beträgt aber insgesamt etwa 20 Tage. Nach der malolaktischen Gärung werden die Weine in französische Eichenfässer umgefüllt. Die Selektion für den Grand Vin erfolgt im März, sobald sich die Weine gesetzt haben und ihr volles Potenzial entfalten. Jedes Fass wird einzeln verkostet, und nur die besten werden für die finale Cuvée ausgewählt. Nach der Assemblage reift der Wein weitere 20 Monate in Fässern, vorwiegend aus neuer Eiche.
Trinktemperatur: 16° C
Servierinfo: Der Wein hat seinen Höhepunkt (Plateau) erreicht. Er ist jetzt in einem fantastischen Zustand zum Genießen. Bei perfekter Lagerung wird er dieses Niveau wahrscheinlich noch bis ca. 2035–2040 halten können.
Farbe: Schöne Farbe mit dunklen Reflexen
Geruch: Klassische Noten von Zeder, Tabak und Graphit (Bleistiftmine), kombiniert mit reifen roten Beeren, dunklen Kirschen und einem Hauch von Veilchen.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Die Tannine sind mittlerweile perfekt integriert und seidig. Er wirkt am Gaumen sehr harmonisch und fein ziseliert, ohne "fett" zu wirken. Experten beschreiben ihn oft als "aristokratisch" und zurückhaltend. Der 1985er gilt als Inbegriff der "Lafite-Eleganz". Während andere Jahrgänge oft durch schiere Kraft bestechen, punktet der 1985er durch Finesse und eine fast schwebende Leichtigkeit
Besondere Merkmale: Ein wahrer Klassiker aus einer der renommiertesten Lagen der Welt. Er stammt aus dem Pauillac, einer Appellation im Médoc, die für kraftvolle, aber dennoch elegante Weine bekannt ist. Als 1er Cru Classé gehört er zur absoluten Spitze der Bordeaux-Hierarchie. Auf manchen Flaschen wie auch bei dieser Flasche von 1985 ist ein kleiner Komet eingraviert, um an den Vorbeiflug des Halleyschen Kometen zu erinnern (obwohl dieser astronomisch erst 1986 eintraf, feierte das Weingut ihn bereits bei der Abfüllung/Etikettierung des 85ers).
Rezept-Idee: Ein Wein von dieser Statur und diesem Alter (über 40 Jahre) verlangt nach einer Begleitung, die seine Komplexität unterstreicht, ihn aber nicht mit zu viel Schärfe, Säure oder massiver Kraft erdrückt. Die Tannine des 1985er Lafite sind inzwischen seidig und fein – das Essen sollte diese Eleganz widerspiegeln.
Gesamtsäure: 3,5 g/l
Restzucker: 2,0 g/l
Jahrgang: 1983
Klassifikation: 1er Grand Cru
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2040
Auszeichnungen:
Robert Parker / Wine Advocate: 94 Punkte
James Suckling: 96 Punkte
Jancis Robinson: 18/20 Punkte

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Frankreich
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Château Mouton Rothschild 2000

Französischer Rotwein Château Mouton Rothschild 2000, 1. Grand Cru Classé. Eine Ikone der Weinwelt und eines der begehrtesten Sammlerstücke aus dem Bordeaux. Er stammt aus dem berühmten Anbaugebiet Pauillac im Médoc und trägt den prestigeträchtigen Titel 1. Cru Classé. Dieser Artikel unterliegt dem Differenzbesteuerungsgesetz nach § 25a UStG

2.000,00 €*

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Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac 2003

Französischer Rotwein Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac 2003. Rarität. Sehr gut erhalten. Der Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac 2003 ist ein hochkarätiger Rotwein aus dem Bordeaux, Frankreich. Er ist einer der berühmtesten und begehrtesten Weine der Welt und wird von vielen als einer der besten Weine des Jahrgangs 2003 angesehen. Ein außergewöhnlicher Wein, der von Kennern und Sammlern gleichermaßen geschätzt wird. Er ist ein Wein, der sich über Generationen hinweg halten wird. Der Wein wird aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon (90 %), Merlot (6 %) und Petit Verdot (4 %) hergestellt. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Château Latour, die sich im Herzen des Médoc-Anbaugebiets in Bordeaux befinden. Der 2003er Jahrgang war ein heißer und trockener Jahrgang in Bordeaux, was zu einem sehr konzentrierten und kraftvollen Wein führte. Der Wein hat eine tiefe, rubinrote Farbe und ein komplexes Aroma von dunklen Früchten, Gewürzen, Leder und Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig und tanninreich, mit einer langen, anhaltenden Säure. Es besteht kein Zweifel, dass der Jahrgang 2003 zu den großartigsten Jahrgängen von Chateau Latour ist und gleichzeitig einer der ungewöhnlichsten sein wird. Das Weingut Chateau Latour erzeugt einer der besten und bekanntesten Weine der Welt. Das Chateau Latour gehört neben Chateau Haut-Brion, Chateau Margaux, Chateau Lafite und Chateau Mouton Rothschild zu den einzigsten 5 Chateaus die den Titel Premier Grand Cru tragen dürfen. Das Château Latour in Pauillac bei Bordeaux ist eines der berühmtesten Weingüter der Welt. Dieser Artikel unterliegt dem Differenzbesteuerungsgesetz nach § 25a UStG

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Masseto 2019 IGT Toscana

Italienischer Rotwein Masseto 2019 IGT Toscana mit 15 % vol. Ein ultrararer Rotwein und wohl der exquisiteste Rotwein Italiens. Als Tribut an seine robuste Kraft, seine Weichheit und als Dankesschuld gegenüber dem Boden, auf dem er wächst, wurde der Masseto nach den steinharten blauen Lehmklumpen namens “massi” benannt, die sich auf der Weinbergoberfläche bilden.Seine jugendliche Farbe lässt einen reichhaltigen und intensiven Wein erahnen. In der Nase entfalten sich typische Noten von reifen Kirschen, Veilchen, Lakritze und Bitterschokolade. Am Gaumen ist er breit und üppig mit samtigen, feinen Tanninen, die den Gaumen umhüllen, gefolgt von einem frischen, lebhaften Finale.Die Ernte erfolgte von Hand in 15 kg Kisten und die Trauben wurden von Hand auf einem doppelten Sortiertisch vor und nach dem Entrappen sortiert und ausgewählt und schließlich leicht angequetscht. Die alkoholische Gärung erfolgte einerseits in Betontanks sowie - im Falle kleiner Parzellen - in Barriques bei Temperaturen zwischen 25 °C und 30 °C, gefolgt von einer Maischestandzeit von 21 bis 28 Tagen. Die malolaktische Gärung begann zu 100% in neuen Barriques, wobei die unterschiedlichen Parzellen die ersten 12 Monate getrennt reiften. Anschließend erfolgte die Assemblage der Rebsorten und der Verschnitt wurde für ein weiteres Jahr erneut in die Barriques gefüllt, wodurch die Reifung insgesamt 24 Monate betrug. Wie gewohnt reifte der Masseto 2019 nach der Flaschenabfüllung weitere 12 Monate vor der Freigabe für den MarktMerlot 100 %

1.150,00 €*

0.75 Liter (1.533,33 €* / 1 Liter)

Frankreich
trocken
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Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe 2009

Französischer Rotwein Chateau Margaux 1er Grand Cru Classe 2009 mit 13,5 % vol. Einer der ganz Großen Margaux´s. Das Weingut Chateau Margaux erzeugt einer der besten und bekanntesten Weine der Welt. Das Chateau Margaux gehört neben Chateau Haut-Brion, Chateau Lafite, Chateau Latour und Chateau Mouton Rothschild zu den einzigsten 5 Chateaus die den Titel Premier Grand Cru tragen dürfen.In Medoc bei Bordeaux ist Chateau Margaux beheimatet. Der Grundbesitz wird auf ca 260 Ha geschätzt, davon sind ca. 100 Ha mit Reben bestockt. Das größte Teil der Rebfläche ist mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, dann ca. 20% Merlot und kleinere Mengen an Cabernet Franc und Petit Verdot. Eine besondere Rarität, ist der Pavillon Blanc der aus Sauvignon Blanc besteht und nur in kleinsten Mengen erzeugt wird. Seit ende der 70er gibt es auch einen Zweitwein nemens Pavillon Rouge.

1.075,00 €*

0.75 Liter (1.433,33 €* / 1 Liter)

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Spanischer Rotwein Vega Sicilia Unico 1995

Vega Sicilia Unico 2008 Magnum

Spanischer Rotwein Vega Sicilia Unico mit 14 % vol. in der 1,5 l. Magnumflasche. Unico heißt der Einzigartige, und dieser Bedeutung kommt der außergewöhnliche Wein auch trefflich nach.

950,00 €*

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Henschke Hill of Grace 2018

Australischer Rotwein aus Eden Valley. Henschke Hill of Grace 2018 mit 14,5 % vol. Beeindruckend komplexer Wein mit edlen Noten von Brombeere, Cassis, Espresso, einem Hauch von gemahlenem Pfeffer, fein locker gestrickten kalkigen Tanninen

895,00 €*

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Frankreich
trocken
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Château Cheval Blanc 2016 1er Grand Cru Class

Französischer Rotwein Château Cheval Blanc 2016 1er Grand Cru Class Saint-Émilion mit 13,5 % vol. Elegant und kraftvoll. Ein Jahrgang der sich mit dem 1947er auf eine Stufe stellen kann. Die Farbe ist außergewöhnlich tief, dunkel und intensiv.

850,00 €*

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Italien
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Vajo dei Masi Amarone della Valpolicella Classico DOCG (Magnum) 1997

Italienischer Rotwein Vajo dei Masi Amarone della Valpolicella Classico DOCG (Magnum) 1997 mit 16 % vol. Edizione Anniversario 250°. Ein prestigeträchtiger Cru, der tief in der Geschichte der Valpolicella Classica verwurzelt ist, ist eine Reise durch Tradition und Innovation, dank der Technik, die zur Erhaltung verwendet wird – die Technik, „die Zeit anzuhalten“.

795,00 €*

1.5 Liter (530,00 €* / 1 Liter)

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Italien
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Super-Tuscan 3er Paket

Super-Tuscan 3er Paket. 3 Flaschen der besten Rotweine aus der Toskana. 1 Flasche Rotwein Antinori Tignanello 2021 mit 14 % vol. 1 Flasche Rotwein Solaia 2018 mit 14,5 % vol. 1 Flasche Rotwein Luce della Vite 2020 mit 14,5 % vol. Super-Tuscans werden in der Regel aus einer Mischung von Sangiovese, internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot sowie manchmal auch aus anderen Rebsorten hergestellt. Sie werden in Barrique-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, was ihnen einen charakteristischen Geschmack verleiht. Super-Tuscans sind eine wichtige Entwicklung in der Welt des Weins. Sie haben dazu beigetragen, die Toskana zu einem der führenden Weinbaugebiete der Welt zu machen.

750,00 €* 785,00 €* | Spare 4.46%

2.25 Liter (333,33 €* / 1 Liter)

Paket

Australien
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Penfolds Grange 2016

Australischer Rotwein Penfolds Grange 2016 mit 15 % vol. Zwanzig Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche.

700,00 €*

0.75 Liter (933,33 €* / 1 Liter)

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Spanien
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Vega Sicilia Unico Reserva Especial

Spanischer Rotwein Bodegas Vega Sicilia Reserva Especial 2009 - 2011 - 2012 mit 14 % vol. Am Gaumen opulent und rund mit sanfter, aromatischer Fülle, die mühelos konzentrierte Kraft und Eleganz vereint, im Finale lang mit grandiosem Nachhall sehr edel.

685,00 €*

0.75 Liter (913,33 €* / 1 Liter)

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Australien
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Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2021

Australischer Rotwein Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2021 mit 14,5 % vol. Einer der besten Cabernet Sauvignons der Welt.

585,00 €*

0.75 Liter (780,00 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken
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Lodovico 2015

Italienischer Rotwein Tenuta di Biserno Lodovico 2015 mit 15 % vol. Der Geschmack nach frischen Blaubeeren, dunklen Beerenfrüchten, Brandteig und feinen Gewürzen verwöhnen den Gaumen.

550,00 €*

0.75 Liter (733,33 €* / 1 Liter)

Italien
trocken

GAJA Sori San Lorenzo Barbaresco 2016

Italienischer Rotwein aus dem Piemont. GAJA Sori San Lorenzo Langhe Barbaresco 2016 mit 14,5% vol. Ein harmonischer Geschmack nach reifen Waldbeeren und Kirschen.

550,00 €*

0.75 Liter (733,33 €* / 1 Liter)

Italien
trocken

GAJA Costa Russi Barbaresco 2016

Italienischer Rotwein aus dem Piemont. GAJA Costa Russi Barbaresco 2016 mit 14 % vol. Im Geschmack elegant und finessenreich

550,00 €*

0.75 Liter (733,33 €* / 1 Liter)

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Italien
trocken

GAJA Sori Tildin Barbaresco 2016

Italienischer Rotwein aus dem Piemont. GAJA Sori Tildin Barbaresco 2016 mit 14,5 % vol. Ein sehr harmonischer und kraftvoller Wein

550,00 €*

0.75 Liter (733,33 €* / 1 Liter)

Italien
trocken
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Ceretto Barbaresco Asili 2019 Magnum

Der Ceretto Barbaresco Asili 2019 mit 14% vol ist ein herausragender und eleganter Rotwein aus der prestigeträchtigen Einzellage Asili in der Region Piemont, Italien.

475,00 €*

1.5 Liter (316,67 €* / 1 Liter)

Chile
trocken
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Rotwein Paket Errazuriz Kai 2008 - 2009 - 2010 - 2011

4 Premium-Rotweine aus Chile Errazuriz Kai 2008 - 2009 - 2010 - 2011 (je eine Flasche pro Jahrgang) mit 14,5 % vol.Anbaugebiet: Aconcagua Valley Dieses Tal kennzeichnet sich durch eine moderat warme Vegetationsperiode aus, die durch kühlende Brisen vom Pazifik gemäßigt werden. Die Lage ist aufgrund ihrer Nähe zum Meer sehr begünstigt, kühle Winde verlangsamen den Vegetationszyklus, was die Aromen- und Farbausprägung der Trauben sowie eine gute Säurestruktur fördert.Klassifikation: Wine of Origin. Jahrgang: 2008/2009/2010/2011Rebsorte: Carmenère wird seit 1850 in Chile angebaut. In dem Andenstaat spielt die Empfindlichkeit der Rebe gegen die kühle europäische Witterung keine Rolle. Sie gehört auch heute noch zu den wenigen für Bordeaux-Cuvées zugelassenen Rebsorten, spielt aber dort keine große Bedeutung mehr, seit sie im vorletzten Jahrhundert durch die Phylloxera (Reblaus) nahezu ausgerottet wurde. Chile ist seitdem die neue Heimat des Carmenère. Da sich Merlot- und Carmenèrerebstöcke sehr ähneln, hielt man die Rebsorte lange für eine Variante des Merlot. Dieser Irrtum wurde erst 1994 endgültig durch eine DNA-Analyse beseitigt. Carmenère ist heutzutage eine chilenische Besonderheit, auf welche man stolz ist.Bodenart: Zum einen Bestehen die Böden aus sandigem Lehm, aber auch aus steinigen Parzellen mit guter Drainage.Erzeuger: Vina Errazuriz Schon lange werden bei Vina Errázuriz beste französische Klone im Aconcagua Valley angebaut. Das Weingut wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. Heute wird es von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine ist. Er nutzt konsequent modernste Erkenntnisse der Weinbereitung, ist aber gleichzeitig ein Verfechter und Bewahrer der Identität der Weine aus der Region.Beschreibung: Tiefes, dunkles Purpur, in der Nase entdeckt man intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Feigen, dunkle Schokolade und Pfeffer, Anklänge von Zimt und Gewürzen, am Gaumen samtig, mit eleganten Tanninen, kräftiger Struktur, ausgewogene Balance zwischen Frucht und Barrique. Ein Wein mit Tiefe und unendlich langem Finale.Empfehlung: Dekantiert bei 16-18 Grad Celsius servieren, ideal zu Wildgerichten, Rinderfilet und Straußenfleisch, gegrillten Fleischspießen oder gereiftem Käse.

450,00 €*

3 Liter (150,00 €* / 1 Liter)

Paket

Italien
trocken
Bald ausverkauft

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 1999

Italienischer Rotwein Brunello di Montalcino Riserva 1999 Biondi-Santi Tenuta Il Greppo mit 14 % vol. Dieser italienische Brunello Riserva ist so edel, dass er nur zu ganz besondere Anlässen geöffnet und zu absolut herausragenden Speisen verzehrt werden sollte. Anbaugebiet: Italien - Toskana Jahrgang: 1999 Erzeuger: Biondi Santi Rebsorten: 100% Sangiovese Grosso Farbe: rot Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Älter als 25 Jahre alt sind die Reben, welche die Trauben für diesen würzigen und wunderbar nachhaltigen Rotwein liefern. Nur in besonders guten Jahrgän-gen gekeltert, kann der 36 Monate im Eichenfass und mind. 6 Monate auf der Flasche gereifte Ausnahmen-Brunello bei guter Lagerung mehr als 100 Jahre überdauern. Serviertemperatur: 16.00 °C Alkoholgehalt: 13.50 % schon trinkbar: mittel optimal trinkreif: 2018 lagerungsfähig bis (mind.): 2050

450,00 €*

0.75 Liter (600,00 €* / 1 Liter)

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USA
trocken
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Schrader Cabernet Sauvignon RBS 2016

Kalifornischer Rotwein Schrader Cabernet Sauvignon RBS 2016 mit 14,5 % vol. Auszeichnung 98+ Robert Parker Punkte.

440,00 €*

0.75 Liter (586,67 €* / 1 Liter)

USA
trocken
Bald ausverkauft

Schrader T6 Cabernet Sauvignon 2014

Kalifornischer Rotwein Schrader T6 Cabernet Sauvignon 2014 mit 15 % vol. Sehr schön funkelndes, intensives Blauviolett.

430,00 €*

0.75 Liter (573,33 €* / 1 Liter)

Italien
trocken
Bald ausverkauft

Gaja Costa Russi Barbaresco 1993

Italienischer Rotwein Gaja Costa Russi Barbaresco 1993 mit 13,5 % vol. aus dem Piemont. Im Geschmack zeigt der Costa Russi Barbaresco die eleganteste und finessenreichste Note.

425,00 €*

0.75 Liter (566,67 €* / 1 Liter)

USA
trocken
Bald ausverkauft

Schrader Cabernet Sauvignon RBS 2015

Kalifornischer Rotwein Schrader Cabernet Sauvignon RBS 2015 mit 14,5 % vol. Auszeichnung 98+ Robert Parker Punkte.

420,00 €*

0.75 Liter (560,00 €* / 1 Liter)

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Chile
trocken

Viñedo Chadwick 2020

Chilenischer Superpremium-Rotwein aus Maipo, Vinedo Chadwick 2020 mit 13 % vol. Subtil und sehr schön mit Aromen von Johannisbeeren, Estragon, Basilikum und Rosenblättern. Vollmundig, aber dennoch beweglich und mit einer feinen Textur und hervorragenden Tanninen, die dem Gaumen vielschichtige Aromen verleihen. Raffiniert und dennoch kraftvoll im Abgang. Verrät Größe und Langlebigkeit. Im Nachgeschmack viel schwarze Johannisbeeren, Steine und Veilchen. Er braucht drei bis vier Jahre, um seine wahre Größe zu zeigen. 99 Punkte

Preis ab 375,00 €*

0.75 Liter (500,00 €* / 1 Liter)

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