Flagship-Rotwein Penfolds Quantum Bin 98 Cabernet Sauvignon 2018

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Penfolds Quantum Bin 98 Cabernet Sauvignon 2018

Kalifornischer Flagship-Rotwein Penfolds Quantum Bin 98 Cabernet Sauvignon 2018 mit 14,5 % vol. Opulent, kraftvoll, elegant, lagerfähig. Die Tannine sind fein geschliffen, fast wie Samt, aber mit einem Rückgrat, das für Jahrzehnte gebaut ist.

625,00 €

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Produktinformationen "Penfolds Quantum Bin 98 Cabernet Sauvignon 2018"

Hersteller: Penfolds Winery
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Australien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Anbaugebiet: South Australia
Hergestellt aus: Cabernet Sauvignon aus erstklassigen Lagen im Napa Valley, Kalifornien. Veredelung: Ein signifikanter Anteil (ca. 13%) australischer Shiraz aus den besten Penfolds-Lagen (South Australia).
Inverkehrbringer: Penfolds Wines, Magill Estate, 78 Penfold Rd, Magill SA 5072, Australien
Herstellung: Der Wein reifte 16 Monate lang in neuen Barriques (80% französische Eiche, 20% amerikanische Eiche).
Trinktemperatur: 16°-18° C
Servierinfo: Der 2018er Jahrgang gilt als exzellent und liefert einen Wein von enormer Dichte und Komplexität. Bitte vor Genuss dekantieren.
Farbe: Tiefrot, magentafarbener Schimmer am Rand.
Geruch: Erwarte eine Explosion von dunklen Beeren (Brombeere, Cassis), gepaart mit Graphit, Tabak und den typischen Noten von neuem französischen Eichenholz.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Er ist massiv, aber elegant. Die Tannine sind fein geschliffen, fast wie Samt, aber mit einem Rückgrat, das für Jahrzehnte gebaut ist.
Besondere Merkmale: Ein „Wine of the World“ – Mix aus bestem Napa Valley Cabernet (USA) und einem Schuss A-Grade Shiraz (Australien). Dieser Wein ist der kraftvollste Ausdruck des Cuvée-Stils und unterstreicht Penfolds Bestreben, Partien mit intensivem Geschmack, strukturierten Tanninen und gleichermaßen Eleganz und Komplexität zu finden.
Rezept-Idee: Dry-Aged Steak, Lammkarree oder Wildschwein (wegen der kräftigen Tannine). Beef Wellington oder geschmorte Ochsenbäckchen. Vegetarisch: Trüffel-Risotto oder dunkle Pilzgerichte (viel Umami). Käse: Alter Gouda, Cheddar oder Roquefort.
Gesamtsäure: 7,0 g/l
Jahrgang: 2018
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2050
Auszeichnungen: Kritiker wie James Suckling oder Robert Parker vergeben regelmäßig Höchstnoten im Bereich von 97 bis 99 Punkten.

Alternativen

Alternativen

Frankreich trocken

Maison Castel Séries Limitées Chap.VI Côte-Rôtie AOC 2021

Maison Castel Séries Limitées Chap.VI Côte-Rôtie AOC 2021

Französischer Rotwein Maison Castel Séries Limitées Chap.VI Côte-Rôtie AOC 2021 mit 13 % vol. Am Gaumen ist er sehr konzentriert und komplex mit einer außergewöhnlichen aromatischen Länge. Begrenzt auf 1.500 Flaschen (2021) besitzt er ein großes Reifepotenzial und wird auch in 6 bis 10 Jahren noch begeistern

69,00 €*

0.75 L (92,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Italienischer Rotwein Domini Veneti Vigneti di Jago Amarone della Valpolicella Classico 2015

Domini Veneti Vigneti di Jago Amarone della Valpolicella Classico 2017

Italienischer Rotwein Domini Veneti Vigneti di Jago Amarone della Valpolicella Classico 2017 mit 16,5 % vol.

49,50 €*

0.75 L (66,00 €* / 1 L)

Australien trocken

Henschke Keyneton Euphonium 2018

Henschke Keyneton Euphonium 2018

Australischer Rotwein aus dem Barossa Valley. Henschke Keyneton Euphonium 2018 mit 14,5 % vol. Ein eleganter, perfekt ausbalancierter Rotwein.

55,00 €*

0.75 L (73,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Domini Veneti Amarone Mater 2017

Domini Veneti Amarone Mater 2017

Italienischer Rotwein Domini Veneti Amarone Mater 2017 mit 17 % vol. Vollmundig, mit süßen und weichen Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen und Tabak.

125,00 €*

0.75 L (166,67 €* / 1 L)

Südafrika trocken

Boschendal Heritage Collection Black Angus 2021

Boschendal Heritage Collection Black Angus 2021

Südafrikanischer Rotwein Boschendal Heritage Collection Black Angus mit 14 % vol. Der Wein ist vollmundig mit schwarzem Pfeffer und Kirscharomen in der Nase und einem reichen und komplexen Gaumen.

55,00 €*

0.75 L (73,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Chile trocken

Montes Wings Carmenère 2019

Montes Wings Carmenère 2019

Chilenischer Rotwein Montes Wings Premium Carmenère 2019 mit 14,5 % vol. Kraftvoll, geschmeidig und vielschichtig mit Aromen von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und den süßen Röstnoten der Fassreife. Wunderschön ausbalanciert mit endlos langem Finale.

49,50 €*

0.75 L (66,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Südafrika trocken

Vergelegen (V) 2018

Vergelegen (V) 2018

Südafrikanischer Rotwein Vergelegen V 2018 mit 14,5 % vol. Seine Sanftheit machen den 24 Monate im Barrique gereiften "V" zu einem tollen Erlebnis.

85,00 €*

0.75 L (113,33 €* / 1 L)

Spanien trocken Bald ausverkauft

Marqués de Cáceres Gaudium 2020

Marqués de Cáceres Gaudium 2020

Spanischer Rotwein Gaudium Gran Vino 2020 Marqués de Cáceres mit 14 % vol. Köperreich mit feinen Holznoten, vollmundig mit angenehmen Tanninen. Kellerei: 1970 gründete Enrique Forner die Bodega in der besten, kühleren Teilregion „Rioja Alta“. Sein Lebensziel war es, einen neuen, modernen Rioja-Stil zu erzeugen: reintönig, voller Frucht, saftig und elegant mit dem vollendeten Ausdruck des Traubeninhaltes, der Lage und des Jahrgangs. Mit diesem modernen Stil hatte Enrique bereits große Erfolge im Bordelais. „Marqués de Cáceres“, Name eines befreundeten Grande de España wurde schnell zum qualitativen Vorbild und zur bekanntesten Rioja-Marke mit dem höchsten Ansehen in der Welt. Enrique Forner und seine Familie sind immer noch Vorreiter für Qualitätsweine, gemäß dem Leitbild und Lebensziel „Wein, Traum meines Lebens“. Anbaugebiet: Das berühmte Qualitätsweinbaugebiet Rioja liegt in Nordwest-Spanien am Ebro und seinem Nebenfluss Rio Oja, der ihm seinenNamen gab. Erzeuger: Union VIti-Vinicola Weinbereitung: 18 Monaten in Barrique ( französische Eiche); dann noch mindestens 2 Jahre in der Flasche gereift.Empfehlung: Gegrilltes Fleisch, kräfitger Käse Preise: Mundus Vini Gold

55,00 €*

0.75 L (73,33 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Spanien trocken

Spanischer Rotwein Castillo Ygay Rioja Gran Reserva Especial 2010

Castillo Ygay Rioja Gran Reserva Especial 2012

Spanischer Rotwein Castillo Ygay Rioja Gran Reserva Especial 2012 mit 14,5 % vol. Auszeichnungen Falstaff: 100/100, James Suckling: 99/100. 86% Tempranillo, 14% Mazuelo.

285,00 €*

0.75 L (380,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Milazzo Duca di Montalbo 2011

Milazzo Duca di Montalbo 2011

Italienischer Rotwein aus Sizilien. Duca di Montalbo von Azienda Agricola G. Milazzo mit 14 % vol. Ein samtiger, eleganter und vollmundiger Rotwein von außergewöhnlicher Qualität

69,50 €*

0.75 L (92,67 €* / 1 L)

Italien trocken

Italienischer Rotwein 62 Anniversario Riserva Primitivo di Manduria San Marzano 2017

San Marzano 62 Anniversario Primitivo Manduria Riserva 2019 Magnum

Italienischer Rotwein 62 Anniversario Riserva Primitivo di Manduria San Marzano 2019 Magnum mit 14,5 % vol. Ein sehr kräftiger, körperreicher Wein mit sanftem Tannin und unendlichem Nachhall. Perfekt zu Rind und Wild, scharf-pikanten Schmorgerichten und Blauschimmel-Käse. Serviervorschlag: zu Lammbraten, Lamm- und Rindersteak, Ochsenschwanz (auch als kräftigem Eintopf) oder gebratenen Innereien (Leber, Nieren)

49,50 €*

1.5 L (33,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria 2020 Magnum

San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria 2020 Magnum

Italienischer Rotwein San Marzano Sessantanni Primitivo Manduria 2020 Magnum mit 14,5 % vol. Viel reife Frucht, feinen Noten von Kirschen, Toast und Vanille. Die Tannine sind ebenfalls süß und samtig gereift, das Finale lang, mit schöner Säure- Süße-Balance und lebhaft kräftigem Nachhall.

49,50 €*

1.5 L (33,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Österreich trocken

Weingut Gesellmann (G) 2020

Weingut Gesellmann (G) 2020

Trockener Österreichischer Rotwein G 2020 Weingut Gesellmann mit 15 % vol. Saftig, elegant, extraktsüß und rund, einer feinen Säurestruktur, zart nach reifen Pflaumen im Abgang. Gut integrierte Holzwürze, feine Herzkirschfrucht im Rückgeschmack, große Länge, mineralischer Nachhall. Anbaugebiet: Die schweren Böden des waldreiches Hügellandes bieten beste Voraussetzungen für charaktervolle, tanninbetonte Rotweine, die hier, südlich des Neusiedlersees an der ungarischen Grenze, im pannonisch geprägtem Klima wachsen. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus dem Mittelburgenland, unterliegen ähnlichen Vorschriften, wie hierzulande. Rebsorte: Eine Cuvée aus Blaufränkisch und St. Laurent. Nach einer traditionellen Maischegärung im Stahltank und 2 bis 4 mal täglich überpumpen der Maische, reifte die Vermählung 22 Monate in Barriques aus großteils französischer Eiche. Bodenbeschaffenheit: Von lehmigem Sand bis kalkhaltigem Lehm, mit hohem Tonanteil. Erzeuger: Innovation und Tradition verbinden sich im Weingut Gesellmann zur perfekten Harmonie. 1767 erstmals urkundlich erwähnt zählt das 22 Hektar große Weingut heute zu den Pionieren auf dem Rotweinsektor. Herausragende Weine wie die Cuveés OP Eximium sowie Bela Rex feiern auf internationaler Ebene große Erfolge. Vor allem aber den einheimischen Rebsorten möchte man auf dem Weingut Aufmerksamkeit schenken. Beschreibung: Dichtes Rubinrot; intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, Anklänge von Tabak und Schokolade, feinkörniges Tannin, dicht gewoben, komplex; ein großer Wein.

95,00 €*

0.75 L (126,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Australien trocken

Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz 2022

Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz 2022

Australischer Rotwein Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz 2022 mit 14,5 % vol. Ein wunderbar ausgewogener Wein. Süße und herzhafte Nuancen in perfekter Harmonie. Zunächst besticht er durch die süß-säuerliche Saftigkeit von Pflaumen. Cremige Noten von Crème brûlée und Panna Cotta verleihen ihm Fülle am Gaumen. Kindheitserinnerungen an süße Leckereien werden wachgerufen. Die Tannine sind fein und kreidig, möglicherweise beeinflusst von den eisen- und kalkreichen Böden Maranangas. Die Mineralität ist spürbar, untermalt von einer feinen, stählernen Säure mit einem Hauch von Cranberry.

65,00 €*

0.75 L (86,67 €* / 1 L)

Italien trocken

Rivetto Barolo del Comune di Serralunga d’

Rivetto Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2021

Italienischer Rotwein Rivetto Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2021 mit 14,5 % vol. Weich am Gaumen, elegante, dezent süße Tannine, hohes Reifepotenzial

55,00 €*

0.75 L (73,33 €* / 1 L)

Italien trocken

Italienischer Rotwein Barbera d'Alba Superiore Funtani DOC 2017

Barbera d'Alba Superiore Funtani 2021

Italienischer Rotwein Barbera d'Alba Superiore Funtani mit 15 % vol. Dieser Barbera übertrifft bei weitem alles, was wir in der letzten Zeit verkostet haben. Intensiv, komplex, großartig eingebundenes Tannin und ein unbeschreiblich vollfruchtiger Geschmack nach Kirschen, Schokolade und Lakritze. Ohne Zweifel einer der ganz großen Weine aus dem Piemont. Serviertemperatur: 18.00 °C schon trinkbar: gut vorher öffnen: 3 Std. optimal trinkreif: 2020 lagerungsfähig bis (mind.): 2030 Weinbearbeitung: Ausbau in kleinen Fässern aus französischer Eiche für 18 Monate und 12 Monate auf der Flasche. 91 Paker- Wine Advocate

49,50 €*

0.75 L (66,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Argentinien trocken Bald ausverkauft

Kaiken Mai 2016

Kaiken Mai 2018

Argentinischer Rotwein Kaiken Mai 2018 Malbec, 15 % vol. Trocken, fleischig und kraftvoll aus 80 Jahre alten Malbec-Reben

64,50 €*

0.75 L (86,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Chile trocken

Montes Alpha (M) 2020

Montes Alpha (M) 2020

Chilenischer Rotwein Montes Alpha M 2020 mit 14,5 % vol. Konzentriert und saftig, wirkt elegant und mit schlankem, klassischem Tannin von hohem Standard, feine Frucht am Gaumen, bezauberndes Aromaspiel im FinaleServiertemperatur: 18.00 lagerbar bis (mind.): 2035 vorher öffnen: 3 - 4 Std. schon trinkbar: mittel Herstellung: Nach der schonenden Lese per Hand wurde die Maische vergoren und reifte anschließend für ganze achtzehn Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche. Vor der Abfüllung wurde der Wein ganz leicht filtriert, um eine Vielfalt an Geschmack, Tannin und die Farbe zu erhalten.Weinnotiz: Die Trauben aus den hohen Ebenen des Apalta-Valley, mit einer Neigung von 45°, von der Finca de Apalta. Der Begriff Mikro-Klima passt bestens zu diesem Tal in Colchagua im Valle Central. Es hat die Form eines Halbmondes. Im Norden endend mit riesigen, felsigen Bergen, welche das kleine Tal einrahmen, im Süden begrenzt der Tinguiririca Fluß dieses Anbaugebiet. Von der Finca aus kann man die majestätischen Anden sehen, ja fast fühlen. Das schmale Colchagua Tal profitiert von einer feinen Seebrise, welche durch das Tal von der sommerlichen Hitze abkühlt. Das Weingut wird von einem Granitberg umhüllt, mit Eichenbäumen an der Spitze des Weinberges. Natürliche, schonende, traditionelle Anbaumethoden, extrem niedrige Erträge, von Hand gelesene und ausgewählte Trauben sind die Basis für diesen Ultra-Premiumwein. Obwohl Apalta noch eine Art Unterregion des Santa Cruz ist, gewinnt es immer mehr an individuellem Prestige und Anerkennung. Früher oder später, da ist sich Aurelio Montes ganz sicher, wird Apalta als eigenständige Region klassifiziert.

89,50 €*

0.75 L (119,33 €* / 1 L)

Italien trocken Bald ausverkauft

San Marzano (F) Negroamaro 2020 Doppelmagnum (3,0l.)

San Marzano (F) Negroamaro 2020 Doppelmagnum (3,0l.)

Italienischer Rotwein San Marzano (F) Negroamaro 2020 Doppelmagnum (3,0l.) mit 14 % vol. Ein Ausnahme Negroamaro mit vollem Körper, weich und harmonisch, reich an edlen Tanninen, mit angenehm lang anhaltendem Abgang.

115,00 €*

3 L (38,33 €* / 1 L)

% Angebot.

✦ Tipp.

Italien trocken Bald ausverkauft

italienische Rotweine aus Apulien. Tormaresca Masseria Maime Negroamaro Salento 2010

Tormaresca Masseria Maime Negroamaro Salento 2010 (Paket/6 Flaschen)

6er Paket. Trockene italienische Rotweine aus Apulien. Tormaresca Masseria Maime Negroamaro Salento 2010 mit 14 % vol.

105,00 €* -30% 150,00 €*

4.5 L (23,33 €* / 1 L)

Paket

Frankreich trocken

Château Mont Redon Chateauneuf du Pape 2020

Château Mont Redon Chateauneuf du Pape 2020

Französischer Rotwein Château Mont Redon Chateauneuf du Pape 2020 mit 15 % vol. Großartige, saftige Fruchtdichte, geschmeidiges Tannin, warme Fülle und einen anhaltenden Nachgang.

49,50 €*

0.75 L (66,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien fruchtig Bald ausverkauft

Doppelmagnum Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria San Marzano 2017

San Marzano 62 Anniversario Primitivo Manduria DOP Riserva 2019 Doppelmagnum

Italienischer Rotwein San Marzano Anniversario 62 Primitivo Manduria DOP Riserva 2019 Doppel Magnum mit 14,5 % vol. Am Gaumen sehr harmonisch, dezent würzig, ein Primitivo mit vollem Körper, weich und reich an edlen Tanninen, mit Kakao-, Kaffee- und Vanillenoten im Abgang.

120,00 €*

3 L (40,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken

Endrizzi Gran Masetto 2020

Endrizzi Gran Masetto 2020

Italienischer Rotwein Endrizzi Gran Masetto IGP mit 15,5 % vol. Am Gaumen erweist er sich als großer Wein. Volle rubinrote Farbe, reif und dicht. Eine Explosion fruchtiger Aromen, mit Anklängen an reife dunkle Beeren und ätherischen, im Bukett angenehmen Röstaromen. Mineralische und würzige Noten mit Anklängen von Vanille und Butter. Auch am Gaumen erweist er sich als großer Wein. Der hohe, sehr gut eingebundene Alkoholgehalt unterstreicht die vollen Tannine und lässt ihn voll und harmonisch am Gaumen wirken. Deutlicher und langer Abgang. Ein idealer Begleiter zu Wild, dunklem Fleisch und reifem Käse

Preis ab 52,50 €*

0.75 L (70,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Portugal trocken

Dona Maria Júlio B. Bastos Alicante Bouschet 2018

Dona Maria Júlio B. Bastos Alicante Bouschet 2018

Portugiesischer Rotwein Dona Maria Júlio B. Bastos Alicante Bouschet DOC 2018 mit 13,5 % vol. Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen und Brombeeren umspielen die Nase, gepaart mit Anklängen von Schokolade. Der Abgang ist samtig und intensiv mit runden, reifen Tanninen. Aromatische Vielfalt, Ausgewogenheit, Länge und unglaubliches Alterungspotential machen ihn zu einem echten Ausnahmewein.

99,50 €*

0.75 L (132,67 €* / 1 L)