Rotwein Fabio Motta Le Gonnare Bolgheri Rosso Superiore DOC 2020 Italien
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Expertise "Fabio Motta Le Gonnare Bolgheri Rosso Superiore DOC 2020"
  • Hersteller: Fabio Motta
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
  • Anbaugebiet: Toskana
  • Hergestellt aus: 70 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon
  • Inverkehrbringer: Fabio Motta, Loc. Le Fornacelle 232/C - 57022 Castagneto Carducci (LI), Italia
  • Herstellung: Die Trauben werden vollständig entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgt in unglasierten Betontanks, wobei besonderes Augenmerk auf die Maischestandzeit gelegt wird. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein einige Zeit in leicht getoasteten Barriques, von denen 20 % neu sind. Dort verweilt er etwa 12 Monate, bevor er abgefüllt wird und anschließend mindestens ein Jahr Flaschenreife erhält.
  • Trinktemperatur: 15 °C
  • Servierinfo: Der 2020er fängt gerade erst an, richtig Spaß zu machen. Er hat ein großes Potenzial und kann problemlos bis 2035–2040 gelagert werden.
  • Farbe: Karminrot
  • Geruch: Intensive und präzise Noten von Veilchen, roter Rose, Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume. Anklänge von Aprikosen und Myrtenbeeren. Der Abschluss offenbart Noten von Kaffeebohnen, Süßholzwurzel, Minze und Eukalyptus
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Voll und angenehm elegant. Die Tanninstruktur ist fein und präzise, unterstützt von guter Säure. Der Abgang ist frisch, herzhaft und anhaltend mit fruchtigen und balsamischen Nuancen.
  • Besondere Merkmale: Der Fabio Motta "Le Gonnare" Bolgheri Rosso Superiore DOC 2020 ist ein herausragendes Beispiel für die Eleganz und Tiefe, die Weine aus der Bolgheri-Region (Toskana) erreichen können
  • Rezept-Idee: Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Lamm, Wild oder einem klassischen Bistecca alla Fiorentina.
  • Jahrgang: 2020
  • Klassifikation: DOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2040
  • Auszeichnungen:
    Robert Parker 94 von 100 Punkten
    Weinwisser 18 von 20 Punkten

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17,50 €*

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185,00 €*

0.75 Ltr. (246,67 €* / 1 Ltr.)

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15,00 €* -14.29% 17,50 €*

0.75 Ltr. (20,00 €* / 1 Ltr.)

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Il Bruciato Bolgheri DOC 2023
Italienischer Rotwein Il Bruciato Bolgheri DOC mit 14 % vol. Dieser Antinori begeistert durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Anbaugebiet: ToskanaErzeuger: Antinori - Tenuta Guado al Tasso Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Diese Cuvée präsentiert sich mit einem fruchtigen Bouquet und wird durch einen zarten Holzton abgerundet, was auf seine 8-monatige Lagerung im Barrique zurückzuführen ist. 6 Monate auf der Flasche verfeinert, besticht der 'Il Bruciato' durch seine gute Struktur und das weiche Tannin. Serviervorschlag: Ein toller Begleiter zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse. Serviertemperatur: 16.00 vorher öffnen: 1 Std. optimal trinkreif: 2020 lagerungsfähig bis (mind.): 5  - 6 Jahre Herstellung: Der Merlot wurde Anfang September gelesen, wohingegen der Cabernet Sauvignon ab Mitte September gelesen wird. Nach dem Abbeeren und sanftem Pressen wurden beide Rebsorten separat vinifiziert; die Maische-Gärung erfolgte in Stahlbehältern über ca. 15-20 Tage, wie auch die alkoholische Gärung, wobei 30° C nie überschritten wurden. Der Wein hat eine intensive Farbe, ist von ausgeprägter Struktur aber weich und nicht adstringierend. Danach wurde der Wein in 225 l Barriques (Alliers & Tronçais) gegeben, wo er bis Ende des Jahres die malolaktische Gärung abschloss. Anschließend wurde der Wein zur Assemblage der verschiedenen Rebsorten umgefüllt und lagerte danach wieder ca. 8 Monate in Barrique. Nach Ablauf dieser Zeit erfolgte die Abfüllung. Bevor der Wein auf den Markt kam, wurde er nochmal 6 Monate auf der Flasche verfeinert. Auszeichnung: Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 09)  
28,50 €*

0.75 Ltr. (38,00 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken Bald ausverkauft
Collio Cabernet Franc 2019 Gradis'ciutta
16,50 €*

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Velenosi Ninfa Rosso Marche IGT
17,50 €*

0.75 Ltr. (23,33 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken Bald ausverkauft
Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021
26,50 €*

0.75 Ltr. (35,33 €* / 1 Ltr.)

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Castelfeder Burgum Novum Cabernet Riserva 2019
25,00 €* -12.28% 28,50 €*

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Torri d'Oro Negroamaro Salento 2022
11,90 €*

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Pisoni Reboro Rosso Passito IGT 2018
45,00 €*

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Montiano 2019
65,00 €*

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1
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Carlo Santi 1843 Amarone delle Valpolicella 2016
39,50 €*

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